炒猪心要先煮一下，下面是具体做法： 准备材料：猪心200克，蒜苔段100克，胡萝卜片30克，花生油10毫升，酱油10毫升，盐1克，料酒5毫升 1、猪心洗净切片，用料酒抓匀浸泡一会备用。 2、将泡过料酒的猪心用水焯一下捞出备用。 3、热锅放油，放入煮

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

猪心：250克;芹菜：150克; 剁椒：适量;姜：适量;蒜：适量;葱：适量;料酒：适量;胡椒粉：适量;鸡粉：适量;生抽：适量;

炒猪心 材料 主料：猪心150克，青椒100克，熟猪油250克（实耗70克），白糖5克，细盐1克，香油5克，酱油10克，味精1克，黄酒5克，湿淀粉15克。 做法1.将猪心切成5厘米长、2厘米宽的片。 2.青椒去蒂，去子，洗净后切成菱形片。 3.猪心放在碗中，加

香芹炒猪心的做法

原料：青椒一只、猪心一只。调料：盐、酱油、味精、糖、酒、淀粉、姜片、蒜末。准备：1、青椒洗净，去蒂去籽切成块状；2、猪心洗净对半剖开，再切成薄片，放入碗内。然后加适量盐、酱油、糖、酒、淀粉、水拌匀腌一下待用；3、加适量淀粉入碗内

猪心切去头上的血管，洗净於血，切成薄片，放入适量的料酒、胡椒粉、鸡粉拌匀腌制20分钟

材料 猪心500公克，葱6根，姜10公克，蒜仁4粒，辣椒2根，A.盐1/4茶匙，料酒1茶匙，太白粉1大匙，蛋白1大匙，B.乌醋2大匙，细砂糖1大匙，盐1/4茶匙，料酒1大匙，太白粉1/2茶匙，C.香油1茶匙 做法 1.猪心切约0.5公分的片状，洗净沥干，用调味料A抓

芹菜择去叶子切去根须，洗净后切成约3厘米长的段，大蒜拍松后去皮切粒、姜切丝、葱切花

制作方法: 主 料： 猪心 干紫菜 辅 料： 盐 胡椒粉 淀粉 黄酒 辣椒 1、猪心洗净，切四瓣，入凉水锅中焯水 2、焯过水的猪心切片，用盐、胡椒粉、黄酒、淀粉腌制15分钟 3、紫菜用温水泡开，沥干水分，用盐、胡椒粉拌匀，码在盘中 4、腌好的猪心片

锅放油、下入腌制好的猪心、大火爆炒至猪心变色后再继续翻炒两分钟左右

1、猪心一切两半用流动的清水洗净残留血块 2、猪心切成片，用清水中浸泡半个小时，清水中滴入些许高度白酒。（如出血水后倒掉，重新换水，再浸泡） 3、香葱切末，蒜拍成末，红绿彩椒切块，小红尖椒一掰两半 4、锅内做油放入蒜末、葱末，小红辣椒

下入姜蒜与适量剁辣椒炒匀

主料猪心300g猪肉100g芹菜1棵姜10g辅料油3勺盐1勺酱油1勺蚝油1勺 步骤 芹菜炒猪心的做法步骤11.把猪心切好，用盐腌制 芹菜炒猪心的做法步骤22.准备好芹菜和姜 芹菜炒猪心的做法步骤33.把猪心下入干煸 芹菜炒猪心的做法步骤44.煸出水分，到掉 芹

下入芹菜、翻炒两分钟左右

材料 猪心1个，青椒150克，水发木耳25克，葱米、姜末各10克，料酒20克，精盐3克，味精2克，湿淀粉20克，汤30克，油800克。 做法 1、将水发木耳切成片。青椒切成象眼片。猪心抹刀切成片，用料酒10克、精盐1克腌渍入味，再用湿淀粉10克拌匀上浆。

加入适量的盐炒匀、再放入葱花与生抽炒匀即可

主料 红萝卜 ：1个 猪心 ：1个 辅料 盐 ：适量 油 ：适量 蒜苗 ：适量 生抽 ：适量 醋 ：适量 味精 ：适量 大蒜 ：适量 具体步骤 第一步 1.红萝卜切片，猪心切片，蒜苗切段 第二步 2.锅放油和蒜爆香倒入红萝卜片 第三步 3.倒入猪心 第四步 4.放

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家常红萝卜炒猪心怎么做好吃又简单，做法

主料

红萝卜 ：1个

猪心度 ：1个

辅料

盐 ：适量

油 ：适量

蒜苗 ：适量

生抽 ：适量

醋 ：适量

味精 ：适量

大蒜 ：适量

具体步内骤

第一步

1.红萝卜切片容，猪心切片，蒜苗切段

第二步

2.锅放油和蒜爆香倒入红萝卜片

第三步

3.倒入猪心

第四步

4.放生抽

第五步

5.放盐

第六步

6.放点醋

第七步

7.炒熟前放蒜苗炒几下

第八步

8.出锅

第九步

9.装盘

好吃的猪心炒豆角怎么做好吃又简单，做法

1.准备好百原材料；

豆角炒猪心的做法步骤22.烧锅开水， 加入适量的盐和少许油， 下入豆角进去焯水， 直至豆角煮至七、八成熟度；

豆角炒猪心的做法步骤33.猪心切成薄片， 加入盐、姜丝、料酒、淀粉和生知抽， 拌均匀腌制一下；

豆角道炒猪心的做法步骤44.烧热锅， 加入适量的油， 下入蒜片煸炒；

豆角炒猪心的做法步骤55.蒜片爆香后下入腌制过的猪心进去煸炒；

豆角炒猪心的做法步骤回66.猪心煸炒变色答后下入豆角进去翻炒；

豆角炒猪心的做法步骤77.煸炒几下后加入盐调味翻炒均匀；

豆角炒猪心的做法步骤88.8. 最后加入红椒丝继续翻炒几下即可；

豆角炒猪心的做法步骤99.盛入盘中。

炒猪心顶的做法，炒猪心顶怎么做好吃，炒猪心顶

青椒炒猪心的做抄法

猪心切开，洗净里面的血水，切成薄片，装入一空碗中，倒入少许生抽、料酒、鸡精，腌上15分钟左右。

青椒洗净，袭去籽，切成菱形段。腌咸菜切细。

油锅烧热，倒入青椒，咸菜，翻炒2-3分钟后，知倒入少许生抽，加适量的盐。翻炒匀后，倒入事先腌过的猪心片。

大火爆炒2分钟左右，炒至猪心熟但道不老时，就可出锅装盘。

怎么做好吃，猪心炒香干的家常做法

猪心炒香干的家常做法

材料

主料：猪心150克，香干100克，熟猪油250克（实耗70克），白糖5克，细盐1克，香油5克，酱油10克，味精1克，黄酒5克，湿淀粉15克。

做法

1.将猪心切成5厘米长、2厘米宽的片。

2.香干洗净后切成菱形片。

3.猪心放在碗中，加盐一半，并加湿淀粉10克拌匀上浆。

4.将锅烧热，用油滑锅后，下猪油，至油五成热时，将猪心投入，至油

八成热时，将猪心倒入漏勺滤油。

5.原锅留余油15克，加香干炒几下后，再下酱油、盐、糖和少许鲜汤，然后将猪心倒入，加味精，淋上湿淀粉，翻炒几下，淋上香油，起锅装盆。

猪心怎么做好吃，我就知道姜葱炒猪心，还有别的做法吗？

一、芹菜拌猪心的做法：

1. 将猪心去脂膜，洗净，放至足量的清水中煮熬；

2. 猪心快煮熟时，加细盐、味精、小葱等，以去腥味；

3. 熟猪心，取出，凉后剖开切成薄片，放在盘中；

4. 芹菜去叶留茎，切成小段，用开水焯透；

5. 将大蒜剥去蒜衣，洗净，拍碎剁成泥备用；

6. 芹菜茎放在猪心片上，放入各种调料拌匀即成。

二、爆炒猪心的做法：

1、猪心买回，洗净血块，切成十字花刀，用清中浸泡半个小时，清水中滴入些许

高度白酒。如出血水后倒掉，重新换水，再浸泡；

2、除辣椒面和蒜蓉外的配料调成一碗酱汁，备用；

3、将7a686964616f31333264663734猪心从清水中捞出，沥干。锅里倒入油5克，烧热，放入蒜蓉煸香，将水 沥干的猪心倒入锅内快手翻炒一分钟，加入一勺辣椒面，翻炒一分钟。倒入调 好的酱汁，继续大火焖两分钟，最后倒入切好的青红椒至熟即可

三、辣炒猪心做法：

1、猪心片用冷水浸泡至少半小时，洗去血水，烧开水倒入猪心氽烫至变色捞出洗净，氽烫时可加少许料酒以去异味儿。

2、尖椒切段。

3、炒锅注油烧热，下入蒜片爆香，倒入猪心大火爆炒，放少许花椒粉、倒生抽适量（我加了两匙卤水汁所以没有另外放盐）、盐、糖、翻炒均匀，倒入尖椒稍炒，关火加鸡粉出锅即可。