排骨汤的营养价值 排骨是补充营养蛋白质的最佳肉类食品,无论是红烧,还是炖汤其味道非常好

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

猪小排：500克; 金锁阳: 适量; 葱：半根;姜：3片;料酒：5克;八角：1个;胡椒粉：3克;食盐：5克;水：适量;

配料： 排骨 1000克、山药 1000克、料酒 4茶匙、精盐 1.5茶匙、胡椒 8粒、红栆8粒、枸杞 8粒、老姜 1抉 1、肋排宰成小节，泡洗去水血。 2、铁棍山药削皮、切成小段，老姜切成粒。 3、排骨冷水下锅，放料酒、姜片 4、大火烧沸，打去沸沫； 5、倒

排骨汤的做法

石斛海马排骨汤可以温肾壮阳滋阴益胃。具体做法如下： 准备材料：枸杞，红枣 2颗 ，鱼胶 10克 ，排骨 250克 ，石斛 20克 ，海马 公母各一只 ，姜，盐。 1、排骨洗净放炖盅里； 2、石斛、海马、红枣、枸杞； 3、所有材料放炖锅里，加1000毫升水，

猪小排浸泡洗净

排骨汤具体做法如下： 需要提前准备好的材料包括：排骨 400克、香菇(干) 10朵、白醋 少许、香葱 少许、盐 少许。 一、第一步把准备好的排骨切块放锅里焯水。 二、焯水后把排骨全部捞出，用清水洗净。 三、然后瓦罐里放入焯水后的排骨，水和白醋

金锁阳预备好，其实就是想让大家看看金锁阳的样子，这个东西真是稀有，一般的地方可能看不到

食材：排骨500克，冬瓜200克，清水1.5升。辅料：姜适量，盐少放或者不放。 1、倒入排骨，清水煮沸。 2、排骨去腥去血沫。 3、放入姜和排骨，加1.5升水，中火煮30分钟。 4、放入冬瓜，小火煮10分钟。 5、放入盐、搅拌均匀，盛出即可，撒上葱花 6

将猪小排冷水下锅，大火烧开后，撇去浮沫

海带排骨汤 材料：肋小排300克，海带100克，葱段，姜片，盐，料酒。 做法： 1、海带须提前3～4个小时用清水浸泡至涨发，洗净控水，切成长方块或打成结。 2、肋小排购买时要求店家顺骨切开，斩成约4厘米长的段，洗净后入沸水焯一下，捞出用流动的

捞出猪小排冲洗干净，放入慢炖锅陶瓷内胆中，放入葱段、姜片、八角、胡椒粉还有料酒

排骨汤的营养价值 排骨是补充营养蛋白质的最佳肉类食品,无论是红烧,还是炖汤其味道非常好

将金锁阳冲洗一下，掰成适当的小块放入

食材明细 排骨 适量 白萝卜 适量 红枣 适量 枸杞 适量 盐 适量 清淡 口味 炖 工艺 数小时 耗时 普通 难度 清炖排骨汤的做法步骤 清炖排骨汤的做法步骤：1 1白萝卜1个，洗净刨皮切块。 清炖排骨汤的做法步骤：2 2排骨1根剁块、洗净。 清炖排骨汤

添适量清水，注意不要添的太满，距离锅的上沿要留出5厘米的空隙，留出沸腾的空间

煲出一锅好喝的排骨汤的必知秘诀： 一、选排骨——最好是排骨边或尾椎段。不建议用筒骨。 排骨汤之所以好喝，是因为熬煮出了排骨的骨髓和营养，因此可挑选骨头较大、肉质较耐煮的排骨，如尾椎段或肋排段。肉较多的里肌部位的排骨不合适熬汤。而且

盖上盖子，将按钮旋至慢火，12小时后，一锅香喷喷的排骨汤就煲好了，加适量盐调味后即可享用啦

排骨汤的营养价值 排骨是补充营养蛋白质的最佳肉类食品,无论是红烧,还是炖汤其味道非常好

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猪肉排骨汤怎么做

主料：排骨300克、玉米50克、莲藕100克、姜适量、葱适量、蒜适量

调料：盐适量、料酒适量

做法步骤：

1、排骨冷水下锅倒入姜片料酒焯水

2、锅内倒入排骨加温水倒入葱姜蒜

3、小火炖15分钟

4、倒入藕块

5、倒入玉米

6、小火炖1小时

7、加盐出锅

坐月子排骨汤怎么做？

食材：排骨500克，冬瓜200克，清水1.5升。辅料：姜适量，盐少放或者不放。

1、倒入排骨，清水煮沸。

2、排骨去腥去血沫。

3、放入姜和排骨，加1.5升水，中火煮30分钟。

4、放入冬瓜，小火煮10分钟。

5、放入盐、搅拌均匀，盛出即可，撒上葱花

6、盛出装碗即可食用。

简单排骨汤的做法？

黄豆排骨汤的做法 简单

原料：猪排骨500q，黄豆50g，大枣1 O枚，黄芪20g，通草20q，生姜片、盐各适量。

制法：

1、将猪排骨洗净，剁成块；出水.黄豆、大枣、生姜洗净；黄芪、通草洗净用纱布包好，成药包。

2、锅内加水，放入排骨、黄豆、大枣、生姜和药包，用中火烧开，再用文火煮2小时，拣去药包，加盐调味即成。

此汤特点：肉香汤鲜，可喝汤、食肉及黄豆、大枣。

功效：此菜益气养血通络，适用于气血虚弱所致乳房干瘪之女性。

看病人喝的排骨汤的做法

海带排骨汤

材料：肋小排300克，海带100克，葱段，姜片，盐，料酒。

做法：

1、海带须提前3～4个小时用清水浸泡至涨发，洗净控水，切成长方块或打成结。

2、肋小排购买时要求店家顺骨切开，斩成约4厘米长的段，洗净后入沸水焯一下，捞出用流动的水将血沫冲洗干净。

3、净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、料酒，大火烧开后转中火焖煮30分钟。

4、放入海带，再用大火滚煮10分钟，拣去姜片、葱段，加盐调味即可。

小贴士：海带最好事先水煮一下，主要去除表面那层粘液;若直接放入汤里，大火烧开后要不断地撇去粘液形成的浮沫，以保证汤汁的清澈。

莲藕排骨汤

材料：肋排500克，莲藕250克，黄豆100克，姜片适量，盐适量，胡椒粉少许。

做法：

1、黄豆提前泡发;莲藕洗净切大块。

2、将排骨放入沸水中焯烫1分钟后捞出，洗净血沫备用。

3、锅中加清水，放入排骨、泡发的黄豆、莲藕和姜片，先用大火煮开，然后转小火炖煮1小时。

4、最后出锅前加入盐调味即可。

韩式排骨汤的做法

韩式排骨汤

【材料】

猪脊骨400克，白菜帮400克，大葱2根，洋葱1个，苹果1个，尖椒2个，蒜末3大匙，大酱3大匙，精盐0.25小匙，生姜末适量，胡椒粉适量，芝麻油适量，辣椒粉适量，葱丝适量

【做法】

1.大葱切成6cm左右的长短，苹果、洋葱切块并将尖椒切成丝。

2.将脊骨放入大葱、苹果、洋葱炒过，添加凉水敦煮后将脊骨取出。

3.轻烫的白菜帮放入大酱、精盐少量，放入锅内。

4.放入切好的尖椒与生姜末，最后，放辣椒粉与胡椒粉、葱丝。