需要提前准备好的材料包括：莜面栲栳 300克、土豆 100克、油 3克、盐 1克、干辣椒 3克、蒜 6克、生抽 5克、陈醋 3克、味精 1克、白芝麻 1克、香菜 3克。 1、第一步准备好蒸熟的栲栳。 2、放至不烫手后撕开。 3、土豆去皮，用擦片器擦成片状，洗

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

土豆：4个; 柿子椒: 1个; 小葱：适量;酱油：适量;食盐：适量;鸡精：适量;色拉油：适量;

如何做家常菜土豆片炒芹菜？ 工具/原料 more 土豆 (350g)芹菜 (150g)鲜肉 (200g)食用油 50g大蒜 30g食用盐 10g 方法/步骤 1/6分步阅读 我们把土豆去皮儿，然后清洗干净，把芹菜把叶和茎杆分开然后清洗干净。土豆

土豆炒辣子的做法

食材 主料：干豆腐200g、土豆200g、番茄50g、蒜苗50g 辅料：油适量、盐3g、酱油适量、五香粉2g、蒜4瓣 步骤 1.干豆腐切片。 2.土豆洗净去皮，切片。 3.番茄切小块。 4.姜蒜切末。 5.锅中倒入油，烧至七成热时，放入姜蒜爆香。 6.下入番茄翻炒。

青椒切滚刀块儿，土豆切片，在水中清洗去掉淀粉

1.新鲜生猛花甲，姜葱蒜，小米辣，料酒，生抽，白糖 2.水里加盐及几滴油让花甲吐沙，多洗几次 3.油锅内烧热后，爆香姜葱蒜小米辣。 4.猛火快手速炒，动作要快。放白糖，生抽，最后收汁装盘。 烹饪技巧 花甲一定要新鲜生猛，火要大，快手速炒，动

下油锅，把土豆片炒到透明（勤翻动，小心粘锅），盛出备用

辣白菜炒土豆片 1、土豆洗净去皮切成薄片，韩式辣白菜也切成方块； 2、锅内放油，油烧热后放入土豆片，用半煎半炸的方式把土豆翻炒一下，待土豆变软后，可以用勺子将锅内多余的油盛出来一些。然后放入辣白菜继续翻炒； 3、如果觉得干，放少量的

在干净的锅里，下油，油热爆香葱花，闻到葱油味儿以后淋入大量酱油，烧滚

辣白菜炒土豆片 1、土豆洗净去皮切成薄片，韩式辣白菜也切成方块； 2、锅内放油，油烧热后放入土豆片，用半煎半炸的方式把土豆翻炒一下，待土豆变软后，可以用勺子将锅内多余的油盛出来一些。然后放入辣白菜继续翻炒； 3、如果觉得干，放少量的

下入土豆片翻炒，稍微加点水焖一下，放入青椒块儿炒匀

有两种做法，两种风味。1，土豆切薄片，用水泡去淀粉后控干水份，锅烧油500克至6成（听不到水气的响声），下土豆片炸至金黄漂起，下生榨广椒伴匀立即起锅控油，锅下姜酸末炒香，小火下炸好的土豆片，加味精，糖，十三香，芝麻，葱花，香油，伴匀

加盐和鸡精调味出锅

原料：土豆（两个中等大小的）、韩式辣白菜（多少随意）。调料：盐、辣椒粉。做法：1、土豆洗净去皮切成薄片，韩式辣白菜也切成方块（我买的现成的，就不用切了，下面有图。）；2、锅内放油（比平时炒菜要多一些），油烧热后放入土豆片，用半煎

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白菜炒土豆片 做法

辣白菜炒土豆片

1、土豆洗净去皮切成薄片，韩式辣白菜也切成方块； 2、锅内放油，油烧热后放入土豆片，用半煎百半炸的方式把土豆翻炒一下，待土度豆变软后，可以用勺子将锅内多余的油盛出来一些。然后放入辣白菜继续翻炒； 3、如果觉得干，放少量的水略微炖一下，辣白菜的汤汁多的话就不用了。喜欢吃辣的话，就再加一些辣椒粉进去专。等土豆变得酥软就可以出锅了，出锅前用盐调味。

这是辣白菜炒土豆片 如果是单纯白菜炒土豆 不加刺激的作料会没有什么味道 因为属白菜和土豆都没什么味道 - -

求榨广椒土豆片做法。

有两种做法，两种风味。1，土豆切薄片，用水泡去淀粉后控干水份，锅烧油500克至6成（听不到水气的响声），下土豆片炸至金黄漂起，下生榨广椒伴匀立即起锅控油，锅下姜酸末炒香，小火下炸好的土豆片，加味精，糖，十三香，芝麻，葱花，香油，伴匀即可，记住不放盐或少放盐。此做饭香酥可口，风味独特，缺点家庭不便操作。2，榨广椒提前炒（炸）熟备用，锅下油少许，加姜蒜炒香，下控水的土豆片炒熟，加少许盐，味精调味，起锅前加榨广椒（下太早容易沾锅，葱花伴匀即可，此法口感糯软，适合下饭。

刀工很考究，一定要薄才好吃。而且因为薄而宽，对火候好讲究，不小心就烧焦了！

用料：

土豆2个，油适量，红辣椒多量，花椒适量，葱花适量，盐适量，酱油适量，蒜瓣适量。

做法：

1.先热油，接着炸下花椒捞出，放红辣椒，葱花炸锅。

2.土豆片入锅，放盐，炒至7成熟放酱油与蒜瓣，炒至100%熟，出锅。

原料：

土豆500克、青椒1个、生抽适量、盐5克、鸡精少许，大蒜7克。

做法：

1、土豆切成薄片放入7a6431333337393535水中，把盐放入泡6分钟。青椒切丝，大蒜切末。

2、锅中放2勺油，加热至7成热，用大火，放入大蒜稍微炸一下，放入土豆片翻炒，3、转中火，慢炒七成熟时放入青椒，加入生抽和鸡精，鸡精社会化后，炒匀便可起锅了。

红烧土豆片（Fried potato chips）属于川菜系。由于菜品烹饪简单方便。是很多地区的家常菜。

原料：

色拉油适量、食盐3克、酱油30毫升、鸡精3克、葱少许。料酒5毫升、陈醋10毫升、白糖15克、水80毫升

做法：

1、土豆洗净去皮切片，不要太薄，以免碎掉，切好的土豆片放入盐水中浸泡后过冷水备用。

2、将红烧酱油、陈醋、料酒、糖、白开水、盐和鸡精调和成红烧汁，用量可以根据个人口味增减。

3、锅热油后，倒入沥干水分的土豆片翻炒1分钟，倒入调制好的红烧汁（尽量没过食材）。

4、大火煮沸转中火焖煮至收汁即可。

原料：

土豆2个，洋葱一个，油适量，生抽适量，盐5克，陈醋少许，大蒜7克。

做法：

1、土豆切片不用太薄，洋葱切丝，大蒜切末。

2、先将土豆放入锅中，加入水没过土豆，加盐用大火将土豆煮熟捞出。再起锅放入油，加热至7成热，用大火，放入大蒜稍微炸一下，爆炒洋葱，7成熟时加入少许盐和生抽炒匀，再加入土豆翻炒一下，最后加上陈醋便可以起锅！

讲究豆腐先行，土豆在后。左边的土豆还未下锅，右边洁白方正厚实的豆腐已经散发出清新的豆香。在张记土豆片你可以点一碗纯粹的土豆片或豆腐，如果你两者都想吃一点，那么你可以选择混合着点。炸豆腐的时候，大火烧热转中火然后依次放入豆腐。豆腐洁白内部结构通透，遇滚油而膨胀。7至8分钟后炸至两面金黄即可出锅。

辣白菜炒土豆片的正宗做法。

原料：土豆（两个中等大小的）、韩式辣白菜（多少随意）。调料：盐、辣椒粉。做法：1、土豆洗净去皮切成薄片，韩式辣白菜也来切成方块（我买的现成的，就不用切了，下面有图。）；2、锅内放油（比平时炒菜要多一些），油烧热后放入土豆片，用半自煎半炸的方式把土豆翻炒一下，待土豆变软后，可以用勺子将锅内多余的油盛出来一些。然后放入辣白菜继zhidao续翻炒；3、如果觉得干，放少量的水略微炖一下，辣白菜的汤汁多的话就不用了。喜欢吃辣的话，就再加一些辣椒粉进去。等土豆变得酥软就可以出锅了，出锅前用盐调味。

土豆片炒大辣椒 土豆片炒辣椒的做法

【土豆片炒青椒】e68a84e8a2ade799bee5baa6e79fa5e9819331333264663662

主料：土豆300g， 青椒100g

调料：色拉油30g， 酱油10g，鸡精2g，葱10g，姜10g， 八角2瓣，水适量

做法：1.青椒洗净去除籽和蒂。

2.准备一盆清水并入一点盐，以防土豆变色。土豆切成随意的片状，厚度与一元硬币左右。

3.青椒掰成和土豆片大小差不多的块状，土豆片再用清水冲洗一遍控水，葱切斜刀片，姜切丝。

4.放入大料炒出香味捞出。

5. 姜炒出香味。

6.土豆片倒入锅中翻炒均匀后，加入酱油翻炒，再加适量清水炒至七成熟。

7.放入青椒翻炒。

8.炒至变色，再翻两翻就可以出锅了。

小贴士：

1、喜欢辣味的朋友，可以将青椒换成青辣椒。

2、一定要注意火候，土豆片不要炒得太烂，青椒炒的变色即可，不要炒过，否则影响口感和色泽。

【土豆片炒辣椒】

制作材料：

主料：土豆（黄皮）250克,青椒250克

调料：植物油20克,酱油5克,醋3克,白砂糖4克,盐3克,花椒2克,味精2克,大葱5克,姜5克,大蒜（白皮）5克

做法：

1. 将青椒去蒂籽洗净掰成块；

2. 土豆去皮洗净切成片；

3. 葱姜切片；

4. 炒锅注油烧热，下入土豆片炸至金*，捞出控油备用；

5. 炒锅注油烧热，下入葱姜片、花椒粒炒香，放入土豆片、青椒块煸炒，烹入醋、酱油、白糖、精盐翻炒均匀，撒入味精即可。

【土豆片炒青辣椒】

做法：

1 、土豆2个去皮清洗干净，青椒一个清洗干净。

2 、把土豆切成薄片。

3 、把切好的土豆片放入清水里面，清水里面加少许的精盐以防土豆变色。

4 、青椒洗净去除籽和蒂，切成滚刀块，肉切薄片，蒜切抹，葱切成葱花备用。

5 、锅中放入植物油，油开后放入葱花爆香，接着放入肉片翻炒。

6 、放入土豆片翻炒均匀后，加入酱油翻炒，再加适量清水炒至七成熟。

7 、出锅

注意事项：

1.喜欢吃辣味的朋友，可以不把辣椒筋去掉。

2.炒土豆片一定要注意火候，土豆片不要炒得太烂，青椒炒的变色即可，不要炒过，否则影响口感和色泽。

炒土豆片怎么做好吃，黄磨炒土豆片的家常做法

1.准备土豆一个，

2.柿子椒切小块备用，

3.蒜切片，葱切小段，香菜叶少许，

4.热锅，zd

5.倒油，要多倒点油，油少了怕粘锅，

6.油热下蒜片，葱段，煸出香味，

7.下土豆专片属翻炒，

8.这时候不要加盐，继续翻炒

9.炒一会放柿子椒块，老醋，

10.大火继续翻炒，土豆片它粘锅，不好炒呀，

11.土豆片已经熟了，撒点点盐，

12.可以出锅了，太能粘锅了，

13.盛入盘子里，放片香菜叶子点缀下，