袋装竹笋适用于炒、烧、拌、炝，也可做配料或馅。袋装竹笋的菜品有：竹笋炒肉、油焖笋、红烧笋、凉拌竹笋、红辣椒炝笋。 笋类富含多种营养素，具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，它本身可吸附大量的油脂来增加味道。所以要减肥的人，如果经常吃笋

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

五花肉：250克;春笋：1个; 姜：适量;蒜：适量;葱：适量;料酒：适量;生抽：适量;蚝油：适量;黑胡椒：适量;鸡精：适量;色拉油：适量;

准备材料：竹笋：500克、泡椒：750克、生姜：10克、蒜：5小瓣、醋：少许、鸡精：5克。 1、竹笋撕成小片，用清水清洗干净，然后沥干水分备用。 2、起锅倒入适量的清水，然后把竹笋放进锅里煮开，再捞出来沥干水分备用。 3、准备一个干净无水的容

干煸春笋五花肉的做法

新鲜竹笋发苦有没有毒 苦笋本身带有苦味，是可以吃的，是没有毒的。所以，爱吃竹笋的人不必有这样的忧虑，但是也提醒您不能大量的吃。如果每天大量吃竹笋的话，是有可能导致身体出现不适症状的，比如消化不良等症状。 竹笋的品种有多种，它分为

五花肉切片、放入生抽、料酒和蚝油腌制10分钟，葱姜蒜切末

竹笋的做法有油焖竹笋、竹笋肉丝、竹笋三丝、泡椒竹笋、凉拌竹笋等。通过食用油爆炒，以竹笋、猪肉为原料，加入食盐、香油、生抽等配料即可制成竹笋肉丝，具体做法如下： 主料：竹笋300克、猪肉180克。 辅料：食盐1茶匙、香油2滴、生抽1茶匙、淀

春笋剥去外壳，洗净切片，放开水锅中焯水备用

步骤 1. 竹笋去壳，洗净，切片； 2. 清水煮沸，放入盐、竹笋汆烫，捞出沥干水，待用； 3. 火腿切片； 4. 热锅，无油清炒竹笋，炒熟，起锅； 5. 热锅，倒油，小火煎火腿片； 6. 放入竹笋，翻炒

锅内放油，放入五花肉，双面小火煎至微黄

油焖竹笋是一道色香味俱全的名菜，属于粤菜系或浙菜系。竹笋去掉老根和笋衣，切成寸段，放入开水锅中，加盐焯烫2分钟，去除过多的草酸钙，捞出沥干水分待用。另起锅烧热，下宽油，下姜片煸香，下笋段翻炒至表面微焦，接着下入冰糖、老抽、生抽炒

另起一锅放入葱姜蒜末爆出香味

清炒竹笋准备材料：春笋2根，小米辣 1个（可不放），盐1勺，生抽1勺，糖1勺。 1、将准备好的春笋剥皮焯水待处理。 2、竹笋在起锅的过程中不用放油，而是应该先把笋的水份炒干。 3、竹笋中的水炒干后，随后再将锅中倒入适量的食用油。 4、翻炒几

下入春笋中火煸炒，盖上盖子小焖至春笋变软

清炒竹笋准备材料：春笋2根，小米辣 1个（可不放），盐1勺，生抽1勺，糖1勺。 1、将准备好的春笋剥皮焯水待处理。 2、竹笋在起锅的过程中不用放油，而是应该先把笋的水份炒干。 3、竹笋中的水炒干后，随后再将锅中倒入适量的食用油。 4、翻炒几

把春笋放入有五花肉的锅中，小火继续干煸，加入黑椒碎搅拌均匀，再添加适量盐和鸡精调味即可

竹笋炒肉 材料 竹笋，猪肉，淀粉，料酒，糖，生抽，老抽，蒜 做法 1.竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎 2.锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟 3.锅里放油，烧至4成热

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清炒竹笋的做法

清炒竹笋准备材料：春笋2根，小米辣 1个（可不放），盐1勺，生抽百1勺，糖1勺。

1、将准备好的春笋剥皮焯水待处理。

2、竹笋在起锅的过程中不用放油，而是应该先把度笋的水份炒干。

3、竹笋中的水炒干后，随后再将锅中倒入适量的食用油。

4、翻炒几下后，加入辣椒，盐、糖、生抽调味料各一勺（喜欢耗油的也可以加一勺耗油）问。

5、最后将炒制好的竹笋装盘就可以出锅品尝了。

春笋含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、答钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素B1、维生素B2、维生素C等成分。竹笋不但富含多种营养物质，而且有较高的药用价值。

在中国自古被当作“菜中珍品”。竹笋是中国传统佳肴，味香质脆版，食用和栽培历史极为悠久。毛竹、早竹等散生型竹种的地下茎入土较深，竹鞭权和笋芽借土层保护，冬季不易受冻害，出笋期主要在春季。

参考资料来源：百度百科—竹笋

竹笋的简单做法

竹笋炒肉

材料抄

竹笋，猪肉，淀粉，料酒，糖，生抽，老抽，蒜

做法

1.竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎

2.锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟

3.锅里放油，烧至4成热，把腌制好的肉片放进去炒至肉色zd发白，盛到碗里

4.把肥猪肉放进去炒至微微出油，放进蒜米爆香，把之前炒好的瘦肉和竹笋倒进锅里，加生抽炒匀即可。

干竹笋的做法

主料

笋干5斤盐3勺

水一锅

在家轻松做笋干的做法步骤

主料：春笋^_^

用小刀竖着在春笋划一刀，然后快速就去壳啦！将抄剥好的春笋外皮用刀削干净，烂的受伤的部位要削掉，底部太老的部分也要削掉．底不能削的太光． 对半切开，然后再均匀切条。 将切开后的笋放进大锅里，加满水袭，再加3勺盐，盖上锅盖，煮开。撇去zhidao浮沫，再煮5分钟就好了。^_^将煮好的笋倒出来用冷水冲一下，然后沥干水份。 将笋依次摆放在烤网上，烤箱预热10分钟，再入烤箱先烤30分钟！

干竹笋的做法与禁忌有哪些

主料

猪肉200g

调料

调和油适量、食盐适量、柿子椒3-4个

干竹笋抄炒肉步骤1

干竹笋炒肉的做法大全

将干笋提前泡发，冷水或者热水均可，只要干笋全部泡发，大约2-3片干笋就可以制作一盘！

步骤袭2

干竹笋炒肉的做法图解

将泡发的干笋横切成条状，放入盘中备用！

步骤3

干竹笋炒肉的家常做法

猪肉洗净切成丝或者条状都可以，按个人的习惯而定，要求肥瘦都需要，肥肉适量多点，有助于干笋的吸收，一般干的食物需要的油量稍大，这样做出才会美味！

步骤4

干竹笋炒肉的简单做法

准备好大蒜，生姜，青椒切条，干辣椒备用！

下锅的时候煸炒出香味，调料在这个工程中功不可没！

步骤5

干竹笋炒肉怎么吃

1.先将肥肉下锅煸炒出油知，

2.在将大蒜，生姜下锅煸香

3.将瘦肉下锅，和调料一起翻炒

步骤6

干竹笋炒肉怎么做

将肉炒出香味后，放入干竹笋一起翻炒，加入适量的盐，酱油调色，增加美味；放点水稍微煮下，为了更好的入味，在出锅前加入青椒，青椒放早了炒出来的颜色不好看；最后放点味精提味

步骤7

干竹笋炒肉怎么炒

汤汁收了差不多了，干笋炒肉就可以出锅了。一定不能等汤汁全没有道了才出锅，这样炒出来的会老！

怎么开竹笋的做法视频

排骨竹笋煲的做法食材明细排骨300G 竹笋1棵姜zhidao丝适量蒜片适量盐适量鸡精适量原味口味烧工艺廿分钟耗时简单难度 1 竹笋洗净 2 竹笋切片 3 水开后，加入适量的盐，倒入竹笋焯下水。 4 锅里的水开后，加点内盐，倒入笋焯水片刻。 5 将竹笋捞出备用。 6 排骨用热水洗净，装盘备用。 7 热锅下油，倒入蒜和姜丝爆香。 8 倒入排骨翻炒。 9 一直把血水炒干，直到锅里都是油为止。 10 倒入竹笋翻炒均匀，加入适量的容盐。 11 倒入适量的清水，没过排骨。 12 大火烧开后，转小火慢炖。 13 小火慢炖到汤汁收干，加入适量的鸡精，即可出锅~