主料:春笋1个辅料:尖椒1个调料:蒜3瓣剁椒20克植物油2汤匙干煸剁椒春笋的做法1.准备所需的原料2.春笋切4-5瓣，放入锅中煮10分钟左右，去除麻涩味3.煮好的春笋捞出，晾凉，切薄片4.锅中放入适量的食用油，爆香切碎...

准备所需的原料。春笋切4-5瓣，放入锅中煮10分钟左右，去除麻涩味。煮好的春笋捞出，晾凉，切薄片。锅中放入适量的食用油，爆香切碎的蒜瓣。2然后放入笋片，用中小火慢煎，煎至笋片表面水分收干微焦的状态。加入一...

1.姜蒜切好备用2.高笋切条备用3.加入少量的盐和淀粉与高笋拌匀4.青菜洗净用盐水漂漂5.锅中加水、姜蒜片和适量盐煮开后加入青菜6.煮好的青菜捞出放盘中备用7.锅中加油，放入干辣椒和姜蒜片爆香后，加入高...

1.先看看原材料：冬笋切滚刀块2.一次焯水去涩味，捞出备用3.二次焯水，加入1汤匙蚝油，1汤匙鸡汁，烧开后，关火盖盖焖制20分钟，然后捞出备用4.冬笋控干水分后，入7成热油锅，炸至起皱捞出备用5.下入豆角炸...

花椒1克,盐3克,味精2克,大蒜（白皮）8克,葱白25克,香油4克,植物油80克干煸芦笋的做法：1.鲜芦笋撕除老筋、洗净，一剖为二，切成段；2.干辣椒切段；3.蒜切粒，葱白切段；4.猪肉洗净切粒，入热...

干煸冬笋的做法首先需要我们把冬笋切成厚片拍松，再切成4厘米长、0.8厘米宽的片。之后选择将肥瘦猪肉剁成绿豆大小的细粒备用。将炒锅置火上，下化猪油烧至六成热时，下冬笋炸至浅黄色捞起，洋去油，锅内留油50克，下...

你好朋友，首先将笋干泡好切条，肉切条，葱、姜、蒜切片，锅中烧水，放笋干、肉焯水，起锅烧油，放葱、姜、蒜爆香，放干辣椒炒香，放入肉丝、笋干丝、糖、鸡精、生抽、老抽，炒干出锅即可。竹笋干炒肉的营养价值是...

干煸冬笋的做法：1.将冬笋洗净，沥干水分，切成长4厘米、宽1厘米的条；2.猪瘦肉洗剁碎备用；3.榨菜洗净，切碎，待用；4.炒勺置旺火上，下猪油烧至六成热，放入冬笋炸至浅黄色，倒入漏勺沥余油；5.原勺留底油...

晒干后的竹笋，将嫩竹笋制成笋干，之前记得要焯水一遍。取出空盆，倒入适量的清水，将干竹笋在水中泡一会儿将其泡开。全部泡舒展后，将笋取出，把水沥干，在案板上盘开，准备用刀切。用刀把笋切成大约一寸长的小段。豆干...

第四步起油锅，放入五花肉爆锅至冒油。把五花肉拨至一边，放入大蒜子和辣椒干煸香。放入笋干煸炒一会，撒进盐炒匀。第七步淋入生抽酱油和米酒炒匀，即可出锅享受。笋干炒肉的做法就介绍到这里了，这道简简单单的农家饭...