主料 里脊肉一条 鸡蛋1个 辅料 花生油适量 葱花适量 鸡精适量 姜末适量 醋适量 酱油适量 白糖适量 盐适量 料酒适量 淀粉适量 清汤适量 糖醋里脊的做法步骤 1. 里脊肉洗净沥干水分，葱花、姜末切好备用。 2. 将里脊肉切成适当大小的条，加少许盐

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

猪里脊肉：280克; 面粉: 6汤匙; 淀粉：2汤匙;香油：1/2汤匙;食盐：1茶匙;白胡椒粉：1/2茶匙;白糖：2.5汤匙;鸡粉：1/2茶匙;番茄酱：3汤匙;米醋：3汤匙;花生油：800毫升;蒜：5克;水：8汤匙;

鸡蛋本身就含有大量的谷氨酸与一定量的氯化,钠,加热后这两种物质会生成一种新物——谷氨酸钠,它就是味精的主要成分,有很纯正的鲜味。如果在炒鸡蛋时放

糖醋里脊的做法

适量蒜 适量 胡椒粉 适量白糖 适量盐 适量料酒 适量番茄酱 适量白醋 适量 做法 1洗 再加点蛋清打均匀,待用。 3黄金比例酸甜酱,糖:醋:番茄酱比例是3:3:2。 4把里脊沾少

将里脊切1厘米的厚片，再切成长5厘米左右的条

面粉少许、淀粉少许、食用油500毫升、盐适量、白糖少许家常糖醋里脊1第一步,里脊肉切成条状,用盐及调味料腌制五分钟2第二步,加少许面粉及淀粉许腌制好的里脊肉条上,使

加入盐、白胡椒粉、鸡粉、香油、1/2汤匙白糖抓均匀，然后腌30分钟

盐适量、姜适量、生粉适量、番茄酱适量糖醋里脊1把里脊肉切条,放入生粉,姜末,少量盐腌制2将里脊肉和作料拌匀,腌制十分钟入味3上锅烧油4在油烧至八成热时,放入里脊肉快

取3汤匙面粉和1汤匙干淀粉拌匀成干粉，再取3汤匙面粉和1汤匙干淀粉，加6汤匙清水搅成粉糊

鸡蛋1个、面粉30g; 辅料:油50ml、盐2g、蒜适量、料酒15ml、老抽10ml、生抽10ml、白糖40g、醋40ml、味精2g 、香油10ml、红果3个、苦瓜适量糖醋里脊1先把里脊肉洗净

将里脊条每一个均匀在干粉里滚一下，沾一层薄粉，备用

白糖适量、白醋适量、番茄酱少许、车适量、水淀粉适量糖醋里脊1主料: 猪里脊肉 2 把里脊肉切厚度3mm左右的肉片。 3 加水淀粉抓匀挂糊。 4 葱切丝备用。 5 兑糖醋汁:碗

把里脊条投入粉糊里，每个挂上浆

前言糖醋里脊,里脊肉外酥里嫩,吃起来酸甜可口。是一道不错的宴客菜。适合孩子和女性材料主料:里脊肉150g、番茄酱80g; 辅料:油适量、盐适量、淀粉适量糖醋里脊1里脊肉

锅里烧花生油，小火，油四层热时，投入挂了浆的里脊条入锅中炸1分钟捞出，注意用筷子拔散，不要粘连

前言材料主料:; 辅料:糖醋里脊1将新鲜里脊肉切成小块,倒入清水中浸5分钟后捞起,放入姜汁,黄酒,盐,味精少许一起腌制。然后放入适量淀粉拌匀。另找餐具放入面粉,倒入冷水,放

开中大火，油热到八层热，冒青烟的时候，重新把里脊条全部放入锅里复炸至黄脆后捞出滤油

辅料:油适量、盐适量、番茄酱1袋、淀粉适量、鸡蛋1个、白糖适量、胡椒粉适量糖醋里脊1取鸡蛋清2番茄酱1代备用3里脊肉洗净备用4里脊肉切成大小相等的小条5里脊肉用

取番茄酱、米醋、2汤匙白糖和2汤匙清水调成汁

前言里脊肉切成条状,钩欠要注意,里脊不要炸过火材料主料:猪里脊适量、番茄酱白糖适量; 辅料:盐,味素适量糖醋里脊1猪里脊肉切成条状2炸时注意火候3番茄酱不要放太多小贴

中小火，起净锅，锅热后，加入1汤匙花生油，油温后炒香大蒜末

前言材料主料:里脊肉500g、番茄酱适量; 辅料:鸡蛋一个、姜少许、白糖少许、淀粉适量糖醋里脊1原料如图所示,姜磨成泥,挤出汁备用2里脊肉切成等量大小的丝条3切好的里脊

放入调味汁，熬煮片刻

 鸡蛋清少许    白芝麻    水淀粉小半碗    姜2片    油    糖醋里脊～外酥里嫩的做法步骤1. 里脊肉切丝

待熬至稍浓稠的时候，开中火，放入里脊条

前言糖醋里脊—色泽红亮、酸酸甜甜、外酥里嫩,非常的开胃,是大人小孩都很爱吃的一个家常菜。记得刚学做饭的时候,我也是随心所欲的,有时候炸得老些,有时候炸得嫩些;有时

快速翻炒至均匀入味后，关火装盘

外焦脆,里嫩香。不仅大人喜好,小孩子更喜欢这种脆脆的感觉材料主料:猪里脊肉300g、鸡蛋1个; 辅料:葱4棵、姜1块、蒜3瓣、黄酒2大勺、淀粉70g糖醋里脊1猪里脊肉半斤、鸡

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大家谁知道糖醋里脊怎么做？急！！！！！！！！！

“糖醋”是浙江菜中独特的一种口味，常用于溜菜。“糖醋里脊”注重调味，以甜酸为主，质地外脆里嫩，颇受江南一带顾客，特别是老幼食者欢迎。

【原料】 主料：猪里脊肉300克。

调料：葱段5克，知白糖25克，绍酒15克，酱油25克，醋25克，精盐3克，上白面粉10克，湿淀粉40克，芝麻油10克，熟菜油750克（约耗50克）。

【制作过程】 （1）将猪里脊肉用平刀片切成0.5厘米厚的片，并用刀轻轻排剁几下道，然后，改刀成“骨牌”块，放在碗中，加绍酒（5克）和精盐抓渍入味，用湿淀粉（25克）和面粉拌匀。

（2）把酱回油、白糖、绍酒（10克）、醋、湿淀粉（15克）和清水25克调成糖醋汁，待用。取炒锅置中火上，下入熟菜油，烧至六成热，将挂糊的猪里脊肉逐块投入锅内，炸约1分钟捞出，待油温回升至七成热时，将全部里脊肉倒入炒锅复炸答一下，用漏勺捞出，沥去油。

（3）原炒锅留底油（10克），投入葱段，煸出香味，随即将炸过的猪里脊肉落锅，烹入糖醋汁，颠翻炒锅，淋上芝麻油，即成。