材料
文蛤：250克;南豆腐：1块; 冬瓜: 200克;猪大排: 50克; 葱：1棵;姜：1块;料酒：10毫升;食盐：4克;植物油：适量;
文蛤豆腐汤的做法
文蛤清洗干净；冬瓜削皮，切块。豆腐和排骨分别放到沸水里烫一下，捞起来。把排骨洗干净，豆腐切块，姜切片
锅里放足量冷水，把姜片和排骨放进去，放点油，煮10分钟
把冬瓜块和豆腐块放进去煮五分钟
把文蛤放进去煮十五分钟，放料酒再放盐调味即可
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