用料 青菜 适量 黑木耳 适量 香菇 适量 油 少许 盐 少许 味精 少许 糖 少许 油 少许 黑木耳香菇炒青菜的做法 泡好的香菇切丝 切成这样，或者自由发挥 泡好的木耳切丝（木耳不能泡太久，否则会变质） 想切什么样自己随意 青菜小的不用切，大的要

今天我们将学习如何制作美味的香菇木耳，提前准备好相关食材，黑木耳、香菇、红椒、蒜、食盐、淀粉、食用油、生抽、鸡精。

原料： 黑木耳、鲜香菇。 配料： 食用油、盐、鸡精。 做法： 1、将黑木耳泡发，洗净去根；鲜香菇去蒂洗净切块；再将黑木耳和香菇用开水烫一下，捞出控水； 2、锅加热倒入油，再将黑木耳和香菇放入锅内炒熟，调入盐和鸡精，即可装盘。 夏天人很容

首先处理食材，将蒜切片，红椒切块，香菇切片，装盘备用。

木耳香菇炒苦瓜 主料 苦瓜 1条 辅料 油 适量 盐 适量 木耳 50克 香菇 70克 蚝油汁 少许 鲍鱼汁 少许 水 40毫升 步骤 1.买回来新鲜的白玉苦瓜，从中间切开，刨去瓤，洗干净 2.斜刀切成片片，待用 3.香菇和木耳浸泡好，把木耳和香菇都切成条状待

接着在淀粉中加清水搅拌，兑制芡汁，备用。

1.胡萝卜切成片，木耳和香菇都泡发，改下刀，包菜切成丝，葱和辣椒都切成小段 香菇木耳炒包菜的做法步骤22.热锅入油，先倒入葱和辣椒，爆香， 香菇木耳炒包菜的做法步骤33.再倒入胡萝卜片翻炒 香菇木耳炒包菜的做法步骤44.加入香菇和蘑菇 香菇木

然后开火，锅中下水烧开，将香菇木耳和红椒焯水，捞出备用。

蒜苔，木耳，干辣椒香菇炒肉的做法： 1.锅中倒油，加入少许花椒大料和干辣椒，放入肉翻炒。 2.加入葱姜蒜翻炒，再加入醋生抽翻炒，炒好盛出，将锅洗干净。 3.锅中倒少许油，加入蒜苔翻炒。 4.加入木耳翻炒。 5.加入香菇翻炒。 6.加入刚才炒好的

最后开火，锅中加油预热，加入蒜片、生抽和焯好水的食材翻炒，再加盐、鸡精调味，加入芡汁，关火装盘，完成。

主料 鸡肉 400g 黑木耳 400g 香菇 200g 辅料 姜 适量 蒜苗 适量 辣椒 适量 老抽 适量 淀粉 适量 料酒 适量 步骤 1.鸡肉切小块后用老抽、淀粉、料酒等腌制 2.香菇洗净切小片 3.木耳泡好切成丝 4.切好姜、蒜、辣椒 5.锅里热油，下黑木耳 6.中途加

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木耳干香菇胡萝卜炒肉的做法大全有哪些

主料胡萝卜300g香菇4朵木耳适量 辅料油适量盐适量葱花适量鸡精适量

步骤

胡萝卜木耳炒香菇的做法步骤11.萝卜，香菇，葱洗净，将萝卜香菇切片，葱切成小段待用。

胡萝卜木耳炒香菇的做法步骤22.木耳用开水泡发洗净

胡萝卜木耳炒香菇的做法步骤33.将适量油倒入炒锅，油热放入葱花炒，然后放入切好的萝卜和香菇翻炒，再放入适量的盐继续炒，

胡萝卜木耳炒香菇的做法步骤4等炒的萝卜出油了，这时放入木耳翻炒，放入鸡精出锅。

蒜苔木耳香菇牛肉可以一起炒吗

香菇炒蒜苔是一种非常不错的做法，成为了我们很多人特别专爱的一道菜，而且这种菜非常美味，香菇和蒜苔，是两种富含特别，多营养物质的两种菜，价格也不是特别昂贵，非常适合我们普通家庭日常使用，很多人对于香菇炒蒜苔的做法，还不是很了解，那么怎么做出来更美味呢？

做法一：

1.锅中倒油，加入少许花椒大料和干辣椒，放入肉翻炒。

2.加入葱姜蒜翻炒，再加入醋生抽翻炒，炒好盛出，将锅洗干净。

3.锅中倒少许油，加入蒜苔翻炒。

4.加入木耳翻炒。

5.加入香菇翻炒。

6.加入刚才炒好的肉再继续翻炒，倒入少许白酒去肉腥提菜香。再翻炒几十秒至蒜苔脆嫩断生即可。关火，撒少许鸡精，炒匀出锅。

做法二：

配料：食用油、姜末、蔬菜精、盐、料酒、香油、制作：一、蒜苔摘去老根部，和头部的干尖部分，清洗、切成段。二、香菇用淡盐水浸泡一下，清水冲洗，切成条备用。三、坐点开水、将蒜薹和香菇分别焯烫一下、捞出过下冷水，控净多余水分。四、坐炒菜锅放食用油、姜末爆香、然后将焯烫好的蒜薹和香菇条放入炒菜锅中翻炒，放蔬菜精、盐、料酒、快速翻炒

香菇炒蒜苔的做法也是非常简单的，大家也都可以多方的去了解一下，都能够领略香菇炒蒜台，给我们自身带来更多更真实的美味，在使用蒜苔的时候，我们最好是选择比较嫩的，不然会影响菜的口感。

蒜苔木耳炒五花肉

1.起油锅，滑散五花肉片，炒入味并炒熟。

2.下木耳翻炒。

3.炒熟。

4.下蒜苔翻炒。

5.加盐、生抽调味，即可出锅。

2、快手翻炒这道菜。

蒜苔牛柳

1.主料：蒜薹、牛肉

辅料：植物油、盐、红辣椒、胡椒粉、味级鲜、淀粉、香油、白糖

2.把牛肉斜斜成条、用胡椒粉、味级鲜、白糖拌均匀，再加淀粉拌均匀，再用香油拌均匀腌制5分钟

3.把蒜薹洗净去掉尾部切段 ，用少许盐拌均匀腌制2分钟

4.姜切末，红辣椒洗净切末

5.热锅凉油，油热7成下牛肉翻炒均匀

6.大约翻炒2分钟变色捞起

7.再次热锅凉油，加姜末，蒜薹翻炒均匀

8.翻炒蒜薹出香味3分钟左右，加红辣椒、盐、味级鲜翻炒均匀

9.加牛柳翻炒均匀

10.加鸡精

11.翻炒均匀即可

最后再加香油抓拌均匀，这样再炒出的牛肉才会嫩滑

炒油菜怎么做好吃，木耳香菇炒油菜的家常做法

食材

主料

木耳

100g

香菇

200g

油菜

400g

辅料

油

适量

盐

适量

味精

适量

步骤

1.香菇去根洗净

2.油菜摘好洗净

3.香菇切片

4.油菜切段

5.葱炝锅

6.倒香菇煸炒

7.再倒油菜翻炒

8.木耳泡好撕小朵倒里翻炒

9.放盐翻炒

10.最后放味精翻炒均匀出锅

小贴士

油菜不要炒火大，火大就容易失去营养成分。

白菜，粉丝，木耳，香菇怎么一块炒啊？

先把粉丝，木耳，香菇分别浸泡水中，木耳，香菇泡软后除去残渣洗净切丝，白菜洗净滤水后切丝，再备一些姜丝葱花；先煮滚水过粉丝，捞起放碟里，再暴炒木耳，香菇，加入姜葱、食盐翻炒，放入粉丝再翻炒五分钟即可。（注意火旺油多点）

新鲜的香菇可以同木耳一起炒着吃吗？怎么炒好吃？急！我等着做菜呢！请帮忙啦。

　　清炖香菇木耳

　　一、原料：

　　1.主料：香菇50 克，木耳25 克。

　　2.调料：料酒、精盐、姜片、胡椒粉、熟猪油、鸡汤。

　　二、制法：

　　1.将香菇、木耳分别用温水泡发，去杂洗净。泡发的水澄清留用。

　　2.将料酒、精盐、姜片、葱段、猪油、香菇、木耳放入砂锅中。加入泡

　　发香菇、木耳的水和鸡汤。用武火烧沸，撇去浮沫，改为文火炖20 分钟左右。

　　拣去姜、葱，加入味精、胡椒粉调味即成。

　　按：香菇与木耳均为高级天然滋补之山珍。两物除含有一般营养外，其

　　中香菇还具有降低血脂和抗癌物质，黑木耳还含有减少血凝块的物质。此菜

　　可用来治疗和预防高血压、高血脂、动脉硬化等症，亦可用于抗癌的辅助食

　　疗菜肴。

　　http://www.eat4.com/print.php?id=12993

　　香菇炒木耳

　　原料

　　材料：肉丝100克，鸡蛋2个，木耳，香菇各5朵，笋2小根，葱1根，姜末，蒜末各1大匙，鸡蛋清少许。

　　调味料：盐，鸡精各1小匙，酱油1大匙。

　　制法

　　（1）香菇去蒂泡软切丝，笋，木耳均起饿丝，葱洗净切段，鸡蛋打散，加入肉丝腌拌。

　　（2）热油2大匙放入葱段，姜末，蒜末及腌过的肉丝爆炒3分钟。

　　（3）放入其他材料及调味料炒匀，以大火拌炒3分钟即可。

　　特点

　　香菇本身有特殊的甜香味，所以不用太多的调味料来调味。

　　凉瓜船

　　做法:

　　1.凉瓜一根,香菇5-6支,冬笋5.6片,煮花生数颗,木耳3朵

　　2.将凉瓜洗净剖成两半,刮去瓤,用水泡一会(去苦)烧开水放入瓜过一下捞出放进冰水中.

　　3.将香菇,笋,煮花生,木耳切成丁状放入油锅翻炒,加入香油,盐,糖,生抽,鸡精.

　　4.将瓜船用少许盐,白醋,糖淹一下,将炒好的料放入船中即可.

　　材料：香菇30克，新鲜猪肝200克，黑木耳20克

　　烹饪方法：

　　1、先将香菇、黑木耳分别洗净，温水中泡发。胀发后，捞出，浸泡水勿弃，待用。

　　2、将香菇洗净后切成片状，黑木耳撕成花瓣状，洗净，待用。

　　3、将猪肝洗净，除去筋膜，切成片，放入碗中，加葱花、姜末、料酒、湿淀粉，搅拌均匀，待用。

　　4、将炒锅置于火上，加入植物油烧至六成热，投入葱花、姜末进行翻炒，出香后即投入猪肝片。再以急火翻炒，加入香菇片及木耳，继续翻炒片刻；加入适量的鸡汤或鲜汤，及香菇、木耳浸泡液的滤汁。再加入精盐、味精、酱油、红糖、五香粉等配料，以小火煮沸，用湿淀粉勾芡，淋入麻油即成。