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鲫鱼冬瓜汤的做法
2020-03-16 00:57:25 责编:小OO

第一道:冬瓜排骨汤 冬瓜排骨汤属于美味羹汤,主要原料是排骨、冬瓜,口味鲜,汤清宜人、性凉而味甘。冬瓜有清热、化痰和健胃的功效。此汤最适于夏日食用,有消暑、消肿、利尿、降火气等功效。适用于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄

今天我们将学习如何制作美味养生的鲫鱼冬瓜汤,提前准备好相关食材,鲫鱼、冬瓜、姜、葱、八角、食用油、胡椒面、鸡精、食盐、料酒。

可以一起吃。 红烧鲫鱼 食材 主料 鲫鱼1条 辅料 油适量、盐适量、葱姜适量、蒜瓣6个、老抽10ml、生抽20ml、番茄沙司20g、料酒25ml、白糖5g、水淀粉适量、蛋液少许 步骤 1.鲫鱼去鳞和内脏洗净备用。 2.在鲫鱼两面身上划一字花刀,然后把鱼身两面

首先是处理食材,将冬瓜切片,姜切片,葱切片,鲫鱼打花刀,装盘备用。

花生猪蹄汤的做法详细介绍 菜系及功效:乳母食谱 口味:原本味 工艺:煮花生猪蹄汤的制作材料: 主料:猪蹄500克 辅料:花生50克 调料:盐2克教您花生猪蹄汤怎么做,如何做花生猪蹄汤才好吃1. 将猪蹄刮洗干净; 2. 与花生同煮; 3. 先用大火煮沸

接着开火,在锅中下油预热,将鱼下锅两面煎炸,然后加入八角、蒜片、葱片、水、料酒、胡椒粉。

食材明细 冬瓜 适量 鲫鱼 适量 豆腐 适量 葱 适量 姜 适量 花椒 适量 盐 适量 原味 口味 煲 工艺 一小时 耗时 普通 难度 鲫鱼豆腐冬瓜汤的做法步骤 鲫鱼豆腐冬瓜汤的做法步骤:1 1看看原料吧 鲫鱼豆腐冬瓜汤的做法步骤:2 2豆腐切片,冬瓜切片。

再加食盐、鸡精,将汤汁浇在料上,加入冬瓜,炖煮15分钟后关火,将做好的汤装入汤碗中,撒香葱叶装饰,完成。

第一道:冬瓜排骨汤 冬瓜排骨汤属于美味羹汤,主要原料是排骨、冬瓜,口味鲜,汤清宜人、性凉而味甘。冬瓜有清热、化痰和健胃的功效。此汤最适于夏日食用,有消暑、消肿、利尿、降火气等功效。适用于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄

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冬瓜鲫鱼豆腐汤的做法

食材明细

冬瓜

适量

鲫鱼

适量

豆腐

适量

适量

适量

花椒

适量

适量

原味

口味

工艺

一小时

耗时

普通

难度

鲫鱼豆腐冬瓜汤的做法步骤

鲫鱼豆腐冬瓜汤的做法步骤:1 1看看原料吧

鲫鱼豆腐冬瓜汤的做法步骤:2 2豆腐切片,冬瓜切片。

鲫鱼豆腐冬瓜汤的做法步骤:3 3鲫鱼收拾干净拍上干面粉。

鲫鱼豆腐冬瓜汤的做法步骤:4 4下油锅煎制。

鲫鱼豆腐冬瓜汤的做法步骤:5 5煎到鲫鱼两面金*,盛出备用。

鲫鱼豆腐冬瓜汤的做法步骤:6 6锅中放温水,放入豆腐,葱姜,少许花椒和煎好的鲫鱼熬制。

鲫鱼豆腐冬瓜汤的做法步骤:7 7大火熬开,转中火,让汤一直保持滚开状态,这样才会浓白。

鲫鱼豆腐冬瓜汤的做法步骤:8 8等汤熬到浓白时,下入冬瓜片,盐,再开锅即可关火。

冬瓜汤怎么做 9款消暑冬瓜汤的做法

第一道:冬瓜排骨汤

冬瓜排骨汤属于美味羹汤,主要原料是排骨、冬瓜,口味鲜,汤清宜人、性凉而味甘。冬瓜有清热、化痰和健胃的功效。此汤最适于夏日食用,有消暑、消肿、利尿、降火气等功效。适用于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等。

原料:排骨、冬瓜、枸杞、瑶柱适量。

做法:锅烧开水排骨飞水,捞出洗净沥干,备用;冬瓜洗净,去皮,去瓤切块,瑶柱泡软,撕一丝一丝,备用;汤煲加水,煮沸后加排骨,转小火,熬煮约一个半小时;加入枸杞煮上10分钟,将瑶柱丝也加入;加适量盐、鸡精调味;将冬瓜块放入再熬上半小时左右或至冬瓜软即可。

第二道:冬瓜玉米汤

冬瓜和玉米有去脂肪、去水肿作用,这是一道最佳瘦脸汤。这款汤的做法也非常的简单,MM们赶紧尝试吧,坚持喝一至两个月才会有效果。

原料:冬瓜、瘦肉、胡萝卜、玉米、姜片。

做法:瘦肉切片,放入热水中汆烫一下,冬瓜与胡萝卜去皮洗净,与玉米一切切块。锅内烧开水,放入胡萝卜块、冬瓜块、玉米块、瘦肉片和姜片,煲至水沸转小火煲半小时,加入少许盐调味即可。

第三道:老冬瓜荷叶汤

三伏天经常吃些冬瓜,不但解渴消暑、利尿,还可使人免生疔疮。久食可保持皮肤洁白如玉,并可保持形体健美。用冬瓜与鲜荷叶一起添水煮炖,还可制成沁人心脾、消署解渴的减肥汤。老冬瓜荷叶汤,消凉解暑、止渴生津、治泻痢,解火热。

原料:新鲜荷叶2块,老冬瓜500克,炒扁豆、苡仁、赤小豆、猪苓、泽泻、土茯苓、木棉花各12克,灯芯花5扎,食盐少量。

做法:老冬瓜洗净,连皮、仁切成块,其他材料洗净备用;把材料全放入煲内加足量清水,大火煲沸改用小火煲3小时;加入食盐适量即可服用。

第四道:冬瓜鲫鱼汤

这个季节冬瓜和鲫鱼一起煲汤,不但鱼肉鲜甜、汤汁醇美,还可清热泻火。鲫鱼可以防治动脉硬化、高血压和冠心病,冬瓜清热解毒、利尿消肿,合而为汤,适用于内有积热、胃气不佳者饮用。

原料:鲫鱼、冬瓜、姜。

做法:鲫鱼洗净,刮净腹内黑膜,滤干水;冬瓜去瓤留皮,洗净,切厚片。拍裂一小块姜,热锅,用姜块在锅上擦一遍,放两汤匙油,待油六成热下白鲫,两面煎至微黄;将6碗水倒入宽口瓦煲煮沸,放入煎好的鲫鱼和姜片,再次烧开,滚10分钟,下冬瓜片,转中小火煲30分钟,下盐调味即可饮用。

的做法,月子餐冬瓜腐竹鲫鱼汤怎么做好吃

主料

鲫鱼

1条

冬瓜

1/2

腐竹

50g

辅料

适量

适量

料酒

适量

葱段

适量

姜片

适量

步骤

1.鲫鱼去内脏洗净,用适量盐腌30分钟

2.冬瓜去皮切片,大不随意

3.热锅热油,下鲫鱼两面煎下

4.放入适量料酒去腥

5.接着倒入开水放入葱段煮5分钟

6.再放入冬瓜片煮至鱼汤变成白

7.最后放入腐竹煮5分钟即可,出锅时加入盐调味

红烧鲫鱼和冬瓜海带汤能不能同时吃

  可以一起吃。

  红烧鲫鱼

  食材

  主料

  鲫鱼1条

  辅料

  油适量、盐适量、葱姜适量、蒜瓣6个、老抽10ml、生抽20ml、番茄沙司20g、料酒25ml、白糖5g、水淀粉适量、蛋液少许

  步骤

  1.鲫鱼去鳞和内脏洗净备用。

  2.在鲫鱼两面身上划一字花刀,然后把鱼身两面抹上一些蛋液。

  3.平底锅倒油放入鲫鱼煎至两面微黄盛出鱼备用。

  4.炒锅倒油爆香葱姜蒜,加入番茄沙司,把番茄沙司炒出香味。

  5.放入煎至的鲫鱼,加入适量的清水,加入料酒,加入老抽,加入生抽,加入白糖。

  6.大火烧至,烧制的过程中可用炒勺把汤汁不断的浇在鱼身上,10-15分钟后,汤汁半干拣出葱姜不要。

  7.把鱼盛出,汤汁中加入少许盐,鸡精,淋入水淀粉搅拌均匀,然后把汤汁浇在鱼身上即可。

  冬瓜海带汤

  食材

  冬瓜 350克、五花肉 200克、海带 1条、姜 2根、葱 1小块、盐 3克

  步骤

  1.五花肉切成小块,焯水(冷水下锅);海带泡发后洗净切宽条,并用盐与料酒抓洗一下,再洗净;冬瓜去皮切块。

  2.将五花肉与姜放入炒锅(不用放油),以中小火煸到五花肉吐油后,加入海带煸炒数下,烹入料酒。

  3.向锅中倒入开水,水再开后撇净浮沫。

  4.换汤锅,加入葱,改小火炖60分钟后。

  5.加入冬瓜,调入盐、鸡精,烧到冬瓜软烂即可。

鲫鱼汤猪脚汤鸡汤鸽子汤吃了还是不多怎么办?

花生猪蹄汤的做法详细介绍 菜系及功效:乳母食谱

口味:原本味 工艺:煮花生猪蹄汤的制作材料: 主料:猪蹄500克

辅料:花生50克

调料:盐2克教您花生猪蹄汤怎么做,如何做花生猪蹄汤才好吃1. 将猪蹄刮洗干净;

2. 与花生同煮;

3. 先用大火煮沸,再用小火煎煮2小时以上,以猪蹄熟烂为度;

4. 食用时可酌加食盐调味。 花生猪蹄汤的制作要诀: 可用羊肉代替花生。小帖士-食物相克:

花生:对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。

归芪鲤鱼汤的做法详细介绍 菜系及功效:乳母食谱 冻疮食谱 通乳食谱

口味:原本味 工艺:煮归芪鲤鱼汤的制作材料: 主料:鲤鱼1000克

辅料:当归15克,黄芪50克

调料:盐3克,花生油15克,香菜10克教您归芪鲤鱼汤怎么做,如何做归芪鲤鱼汤才好吃 1. 将鲤鱼洗净,去鳃、内脏及鱼鳞;香菜洗净切段。

2. 将鲤鱼、花生油,与当归、黄芪同煮熟烂,取出当归、加少许精盐、芫荽调味即可。 小帖士-健康提示:

1. 补气养血通乳。

2. 适用于产后缺乳。

3. 鲤鱼性平,味甘,下气通乳,当归性温,味甘、辛、苦,有补血、活血之功;黄芪味甘,性温,具有补气助阳之功。

小帖士-食物相克:

鲤鱼:鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。

黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。

小米烙饼的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 乳母食谱 老人食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱

口味:咸味 工艺:熟煎小米烙饼的制作材料: 主料:小麦面粉300克,小米500克

调料:大葱50克,盐8克,花椒粉2克,花生油100克小米烙饼的特色: 此饼软嫩咸香,营养丰富。教您小米烙饼怎么做,如何做小米烙饼才好吃 1.将大葱洗净,切成葱末备用;将小米淘洗干净,倒入沸水锅内,用旺火煮约10分钟,待小米煮至八成熟时捞出,放在盆内,待水分收尽。

2.在小米盆内加入面粉、葱末、精盐、花椒粉揉匀揉透,然后搓成长条,分成大小均匀的面剂,擀成直径约25厘米的大圆饼,即为小米饼生坯。

3.平锅内倒入花生油,烧热后放入圆饼,待饼底部烙黄时,饼面刷上一层花生油,翻身烙黄烙熟,即可食用。小帖士-食物相克:

小米:小米忌与杏仁同食。

南沙参炖肉的做法详细介绍 菜系及功效:乳母食谱 滋阴食谱 通乳食谱

口味:原本味 工艺:原炖南沙参炖肉的制作材料: 主料:猪肉(瘦)500克

辅料:南沙参30克教您南沙参炖肉怎么做,如何做南沙参炖肉才好吃 南沙参与瘦猪肉共炖至熟。 小帖士-健康提示:

1. 滋阴养血。

2. 适用于产后虚弱无乳症。

小帖士-食物相克:

南沙参:南沙参恶防己,反黎芦。

冬瓜鲢鱼汤的做法详细介绍 菜系及功效:乳母食谱 通乳食谱

口味:咸鲜味 工艺:煮冬瓜鲢鱼汤的制作材料: 主料:鲢鱼500克

辅料:冬瓜皮30克

调料:盐3克,味精1克教您冬瓜鲢鱼汤怎么做,如何做冬瓜鲢鱼汤才好吃 将鲢鱼去鳞及肠脏,与冬瓜皮加水同煮汤,加盐、味精,服食。

小帖士-健康提示:

1. 补中气,通经下乳。

2. 适用于产后气血亏虚、乳汁不足、面白乏力等症。

黄花鱼粥的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 乳母食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱

口味:清香味 工艺:煮黄花鱼粥的制作材料: 主料:大黄鱼500克,稻米300克

调料:姜3克,香菜5克,大葱5克,色拉油50克,盐2克,酱油3克教您黄花鱼粥怎么做,如何做黄花鱼粥才好吃 1.将米洗净,用精盐腌拌,器皿内加水烧滚后下米,高火12分钟,先煮成粥。

2.黄花鱼去鳞内和内脏洗净,用精盐稍拌,放在器皿内煎至两面焦黄时,加入1汤碗清水,将鱼熬熟取出,拆肉,将鱼骨放回鱼汤内继续熬,熬好鱼汤后去掉鱼骨,将鱼汤倒入粥内加熟油同煮,高火5分钟。

3.食用时加姜丝、香菜末和葱粒、酱油。 小帖士-食物相克:

大黄鱼:黄鱼不能与中药荆芥同食;吃鱼前后忌喝茶;不宜与荞麦同食。

稻米:唐

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