材料
猪肉馅：1碗; 土豆: 1个;鸡蛋: 1个; 食盐：适量;白胡椒：适量;鸡精：适量;白糖：适量;
烤肉丸子的做法
猪肉洗净，切小块，放入料理机绞成肉碎
用筷子朝一个方向不停的搅拌，混合均匀至上劲*一定要将肉搅上劲，这样制作出来的肉丸子口感才会好
取大约手掌心大小的肉馅，放在手掌中，两只手来回的交换，至变的结实成形*双手沾上清水会比较好做，不会沾手
烤箱预热180度，中层，烤20-30分钟左右，即可
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