麻辣干锅虾的做法 香辣干锅虾的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/shuichanyulei/101.html 香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓,肉质紧韧爽脆的名菜。从一开始的香辣蟹,到现在

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

虾：适量; 藕: 3节;柿子椒: 适量; 色拉油：适量;食盐：适量;干辣椒：适量;花椒：适量;生抽：少许;蚝油：少许;姜：适量;蒜：适量;

辅料:甜辣酱30ml、大蒜8瓣、姜5片、葱白1段、干辣椒6个、花椒15粒、香叶3片、酱油15ml、高度白酒15ml、白糖5g麻辣干锅虾1鲜虾洗净后剪去虾、虾须,充分沥干水分。

麻辣干锅虾的做法

甜辣酱30ml、大蒜8瓣、姜5片、葱白1段、干辣椒6个、花椒15粒、香叶3片、酱油15ml、高度白酒15ml、白糖5克 编辑本段 做法: 1.鲜虾洗净后剪去虾、虾须,充分沥干

将藕切片，青椒切成块状

川味干锅虾的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/shuichanyulei/101.html 香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓,肉质紧韧爽脆的名菜。从一开始的香辣蟹,到现在衍生出来的香辣虾

用剪刀将虾开背取出泥肠（虾去泥肠的方法很多种，这里用开背法是为了后面让虾更好的入味）

甜辣酱30ml、大蒜8瓣、姜5片、葱白1段、干辣椒6个、花椒15粒、香叶3片、酱油15ml、高度白酒15ml、白糖5克 编辑本段 做法: 1.鲜虾洗净后剪去虾、虾须,充分沥干水

锅内倒油后放入蒜姜爆香

白糖2勺, 料酒15ml, 豆瓣酱2勺, 香油15ml, 材料说明:豆瓣酱还可用你喜欢的任何香辣酱代替 干锅香辣虾的做法步骤详细介绍: 1,鲜虾用剪子将虾须剪掉,用倒将虾的背部划开

然后继续放入红椒干和花椒爆香

鸡精、 姜、 胡椒粉、 白兰地、 大葱、 白砂糖、辣椒油、 豆瓣辣酱适量 做法: 香菇 又加了两大勺辣椒油翻炒至熟,加鸡精倒入干锅中即成香辣干锅虾。

等红椒和花椒放入爆出香味放入藕片快炒，吸收调料的香味

芹菜50克、麻辣花生70克、大葱1把、糖3克; 辅料:姜片20克、蒜头3个瓣拍破 、干辣椒50克、花椒15克、生抽15ml、盐3克、火锅料90克香辣干锅虾1虾冲洗干净后,用刀将背部

藕片快速翻炒两分钟后放入虾快速翻炒

5.放入炸过的虾和土豆条迅速翻炒,烹入料酒,调入盐和糖调味关火。 6.关火后加入麻辣花生和小麻花炒匀出锅,最后点缀香菜即可。 小贴士 1、这道菜虾是主角,配角的土豆可以

倒入少许生抽，给藕片上色和增鲜

10,略微翻炒后,淋入香油,撒入香菜段即可出锅盛盘。 二.麻辣干锅虾的做法/步骤: 主料:虾(半斤即可);辅料:黄瓜(半根)、藕(一小段);厨具:不粘锅、平底锅、炒锅。 1:首先,将虾洗

然后再加入少许李锦记蚝油提味

我要找那种干锅虾,我在网上查都是干锅鸭头。。。连锁的香辣虾饭店里有“干锅虾”这道菜吗? 有啊 育才街上有一个征兵处对过 人特多

将藕片和虾快速翻炒至虾变色后加入青椒快炒

麻辣干锅虾 材料 鲜虾,干辣椒,花椒,豆豉,葱,姜,蒜,香菜,盐,生抽,糖,玫瑰露酒 做法 1.干辣椒剪段去籽,豆豉略剁碎 2.姜蒜切末,葱白切粒,香菜梗切碎 3.葱叶和香菜叶切大段 4.鲜虾

快炒一两分钟加少许食盐调味即可出锅

前言习惯了红烧大虾,油焖大虾,番茄大虾,让我们改改口,做一回干锅虾。由于我家那位吃辣的不行,所以就少放了一些麻辣酱,多放了一点糖,这样就把麻辣的味道给遮了一下。材料

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干锅香辣凤爪虾的做法

主料：鸡翅中十只、鸡爪十只、明虾15只

调料：土豆、青椒一个、芹菜、胡萝卜一根、大葱、生姜、大蒜适量、八角两颗、蚝油、辣椒酱一勺、甜面酱，海鲜酱半勺、蜂蜜、番茄酱两勺、啤酒一杯、做法步骤：

1.鸡翅、鸡爪洗净沥干，明虾洗净挑去虾线。蔬菜切块儿，葱姜蒜备好。

2.备好所需调料。

3.将调料按所需分量倒入小碗调匀。

4.鸡脚焯水：冷水下锅，水开后撇去浮沫，由于鸡爪比其他食材熟的慢，继续煮15分钟。

5.将煮好的鸡爪倒出，沥干水分。

6.塔吉锅加热，放入少许油，将鸡翅煎至两面金黄，盛出待用。

7.用锅中煎鸡翅剩下的底油爆香葱姜蒜。

8.将调好的酱汁倒入继续爆香。关火待用。

9.取炒锅，化开黄油，倒入蔬菜煸香。

10.将鸡翅中、鸡爪和煸香的蔬菜全部倒入塔吉锅，加入啤酒。

11.上盖文火焖15分钟，加入明虾继续焖5分钟，中间用木铲翻拌几次，入味均匀。

12.成品

干锅香辣凤爪虾的做法

主料：鸡翅中十只、鸡爪十只、明虾15只

调料：土豆、青椒一个、芹菜、胡萝卜一根、大葱、生姜、大蒜适量、八角两颗、蚝油、辣椒酱一勺、甜面酱，海鲜酱半勺、蜂蜜、番茄酱两勺、啤酒一杯、做法步骤：

1.鸡翅、鸡爪洗净沥干，明虾洗净挑去虾线。蔬菜切块儿，葱姜蒜备好。

2.备好所需调料。

3.将调料按所需分量倒入小碗调匀。

4.鸡脚焯水：冷水下锅，水开后撇去浮沫，由于鸡爪比其他食材熟的慢，继续煮15分钟。

5.将煮好的鸡爪倒出，沥干水分。

6.塔吉锅加热，放入少许油，将鸡翅煎至两面金黄，盛出待用。

7.用锅中煎鸡翅剩下的底油爆香葱姜蒜。

8.将调好的酱汁倒入继续爆香。关火待用。

9.取炒锅，化开黄油，倒入蔬菜煸香。

10.将鸡翅中、鸡爪和煸香的蔬菜全部倒入塔吉锅，加入啤酒。

11.上盖文火焖15分钟，加入明虾继续焖5分钟，中间用木铲翻拌几次，入味均匀。

12.成品

麻辣干锅虾的做法 香辣干锅虾的做法

麻辣干锅虾的做法 香辣干锅虾的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/shuichanyulei/101.html 香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓，肉质紧韧爽脆的名菜。从一开始的香辣蟹，到现在衍生出来的香辣虾、香辣田螺，在大江南北都成为餐桌上的宠儿，就连被外省人一致认为不能吃辣的广东人，也开始大张旗鼓地吃起香辣料理来。香辣虾的精髓在于其肉质和炒制时加上多种特制香料的调和，让人回味无穷。土豆去皮切成条，粗细和快餐店吃到的土豆条差不多就行，用清水将表面的淀粉冲洗干净，如果是要放置很长时间，就用清水将土豆条浸泡起来，这样可以防止土豆氧化变色；红椒去籽去筋切成条状，香芹切成段，干辣椒用剪子剪成段。鲜虾用剪子将虾须、虾*剪掉（这样可以避免油炸时虾须糊掉），开背将虾线去除（用刀将虾背切开一定深度，将一条黑色的线去除） 虾处理完毕以后，用料酒和少量盐腌制片刻。 麻辣干锅虾的做法 香辣干锅虾的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/shuichanyulei/101.html

麻辣干锅虾的做法 香辣干锅虾的做法

1,虾清洗干净，剪去虾须，用针挑去沙线，用料酒和盐腌制。2，土豆去皮，却成条状，粗细就和小指那样就可以了。3，土豆条沾适量淀粉，入锅炸制一下，炸到金黄即可捞出沥油。4，腌制好的虾沾上薄薄的一层干粉，平底锅里放适量油，将虾两面煎一下，时间不要长，变红就可以出锅。5，锅里放少量油，放切碎的干红辣椒和花椒，炸出辣味后放葱姜，然后放入土豆条和虾。6，放适量辣椒酱和少量盐煸炒几下，炒匀，撒点香菜即可关火出锅。还可以根据自己的口味加大量的麻椒和大量的辣椒，这样才能凸显出“麻，辣”。的味道。