黄瓜炒肉片的做法如下： 主料：黄瓜1个、猪肉1块。 调料：色拉油适量、食盐适量、醋适量、味精适量、葱适量、姜适量、花椒适量、淀粉适量、红尖椒适量、白糖适量。 1、将黄瓜削去两头，切成两半，再由背面切成梳子形。 2、黄瓜用盐腌30分钟，去

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

猪腿肉：200克; 黄瓜: 1根;黑木耳: 3朵; 酱油：15克;白糖：5克;黄酒：15克;香油：3滴;醋：1/2小匙;胡椒粉：少许;水：10克;水淀粉：13克;干辣椒：2个;

1.老黄瓜一根洗净去皮去瓤，切成薄片；葱摘洗干净切成段。 2.青红尖椒、姜、蒜切丝备用。 3.猪瘦肉清洗干净切成薄片。 4.肉片里加入一个鸡蛋清先抓匀。 5.再加入小半勺盐、两勺料酒、两勺干淀粉用手抓匀腌制入味。 6.热锅放入三两左右菜籽油，油

黄瓜肉片的做法

黄瓜炒肉片的做法步骤 1 里脊切片加入淀粉上浆。 2 黄瓜洗净切片。 3 锅中放油烧热爆香葱碎。 4 下入肉片翻炒至变色。 5 加入料酒 酱油 糖继续煸炒。 6 放入黄瓜片加入盐快速翻炒均匀即可。

所有主要原料和调料一起开个会

用料 主料 五花肉50g 黄瓜100g 调料 食盐 适量 生抽 适量 调和油 适量 肉炒黄瓜片的做法 1.先将黄瓜洗净、切片备用，五花肉切片、葱切断备用。 2.在锅里倒入少量的油，放入葱花爆香，将五花肉倒入锅里煸炒。 3.倒入生抽，加入少许清水，将五花肉

干木耳开水泡上，辣椒四小节

黄瓜花生炒肉丁的做法图解11.猪肉洗净，切丁，加盐、酱油、淀粉拌匀腌一下。 黄瓜花生炒肉丁的做法图解22.花生去皮，黄瓜切丁，准备一片鲜姜。 黄瓜花生炒肉丁的做法图解33.热锅倒油，放入姜片炒出香味，倒入肉丁，快炒出锅。 黄瓜花生炒肉丁的

黄瓜去皮（别用嘴啃皮，那样容易扎嘴，也比较脏，用刮皮刀吧）

步骤 1.黄瓜切成滚刀块 2.猪肉切丝，家酱油，水淀粉腌制一下 3.锅里加适量的油烧热后，倒入肉丝滑炒一下 4.接着加入姜蒜辣椒爆香 5.再倒入黄瓜快翻炒 6.加入酱油上色 7.最后翻炒均匀了，加入调料盐，味精，就可以出锅了

教您如何切菱形片（其实很多人不会切，我挺晕的）

用料 主料 黄瓜1根 猪肉100克 辅料 胡萝卜 1/2根 调料 食盐 1小勺 酱油 1大勺 葱 1大勺 姜 5克 料酒 1小勺 水淀粉 1大勺 红尖椒 2个 尖椒 2个 植物油 6大勺 速腌黄瓜炒肉片的做法 1.黄瓜刷洗干净，胡萝卜洗净、红尖椒、尖椒洗净，猪肉洗净 2.黄

用少许盐把黄瓜片抓匀腌十五分钟，这个过程非常重要（即把多余水分杀出，又使黄瓜清脆软韧，利于快炒成熟）

用料 主料 黄瓜1根 猪肉100克 辅料 胡萝卜 1/2根 调料 食盐 1小勺 酱油 1大勺 葱 1大勺 姜 5克 料酒 1小勺 水淀粉 1大勺 红尖椒 2个 尖椒 2个 植物油 6大勺 速腌黄瓜炒肉片的做法 1.黄瓜刷洗干净，胡萝卜洗净、红尖椒、尖椒洗净，猪肉洗净 2.黄

肉切片加少许盐和料酒，然后放干淀粉抓匀

1.牛肉切丝，黄瓜切片，辣椒切丝。 2.先炒牛肉， 3.大火快炒， 4.炒片刻，放进南瓜和辣椒， 5.放点盐， 6.再翻炒几下， 7.洒上生抽， 8.炒入味， 9.放进孜然粉和味精即成。

葱姜蒜切片，木耳撕小块儿，调汁（酱油15克白糖5克加饭酒15克香油几滴醋几滴胡椒粉少许水10克淀粉13克），准备工作完成

主料 鸡腿 2只 黄瓜 2条 胡萝卜 半根 虾皮 适量 辅料 姜葱蒜 适量 盐 适量 生抽 适量 卤水汁 半匙 玉米淀粉 适量 白糖 一匙 鱼露 1匙 料酒 适量 步骤 1.黄瓜洗干净切块 2.胡萝卜切片，再用刨刀做出花边形状 3.鸡腿洗干净血水，斩块。加入适量生

温油下辣椒，千万不要炒糊了

牛肉丸平常都是拿来煮汤喝，今天试试小炒。 食材 主料 黄瓜 250克 牛肉丸 200克 辅料 油 适量 盐 适量 姜 适量 干辣椒 适量 小青椒 适量 酱油 适量 鸡精 适量 蒜 适量 步骤 1.姜蒜切粒，干辣椒切小段。 2.小青椒切段。 3.牛肉丸切小块，黄瓜去皮

辣椒变成棕红色立刻下肉片炒开

西葫芦炒肉的做法 1.准备西葫芦，猪肉少量，买的是五花肉 2.西葫芦洗净对半切开，切成2毫米的薄片 3.五花肉切成薄片备用，中间哪里有比较多的肥肉我给分开切了 4.锅中倒入少许油下入肥肉炸油 5.把肥肉炸成金就可以了 6.开中小火下入五花肉翻

肉片快炒熟时下黄瓜木耳和葱姜蒜炒香

西红柿炒鸡蛋 ：鸡蛋炒好起锅，然后放入切好的西红柿炒一会加入鸡蛋 黄瓜：现在夏天就做凉拌的吧，把黄瓜拍碎，加入醋，最后放一点干辣椒用油爆一下淋到黄瓜上就可以了 最后就是香菇炒肉可以加入少量辣椒的，这个需要把肉切好加入少量生粉让肉质

最后倒入调好的味汁，起锅了

西红柿鸡蛋 西红柿切块，葱姜切末，鸡蛋打散，炒成蛋块 热锅凉油，葱姜爆香，加西红柿，炒4-6分钟，加料酒、盐、少许糖，炒匀，加入鸡蛋，翻炒均匀 茄汁茄子 西红柿切块，葱姜蒜切末，茄子去皮切块，加盐，拌匀，腌制10分钟，去除水分 热锅凉油

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腌黄瓜炒肉片的家常做法大全怎么做好吃视

用料

主料

黄瓜1根

猪肉100克

辅料

胡萝卜

1/2根

调料

食盐

1小勺

酱油

1大勺

葱

1大勺

姜

5克

料酒

1小勺

水淀粉

1大勺

红尖椒

2个

尖椒

2个

植物油

6大勺

速腌黄瓜炒肉片的做法

1.黄瓜刷洗干净，胡萝卜洗净、红尖椒、尖椒洗净，猪肉洗净

2.黄瓜切成较厚的片(腌过的黄瓜片会变薄，所以要切得稍微厚一点)胡萝卜切薄片

3.把黄瓜片和胡萝卜片放进盘子里，加入盐拌匀，腌30-40分钟

4.猪肉切薄片，红尖椒、尖椒切圈

5.猪肉片加酱油、少许盐，料酒拌匀，再倒入水淀粉拌匀，然后倒入1大勺的植物油拌匀，腌20分钟使其入味

6.黄瓜片腌好后，滗出里边的水

7.炒锅烧热，倒入约5大勺植物油，油温5成热后放入腌好的猪肉片

8.待猪肉片变成白色，差不多9分熟后，把肉片盛出来

9.原锅留适量底油烧至5成热，放葱姜末、辣椒圈炒出香味

10.倒入黄瓜片

11.再倒入肉片，开大火快速炒约7-8秒钟

12.然后加适量鸡精，再炒约5-6秒钟即可关火起锅

黄瓜炒牛肉的家常做法大全怎么做好吃

1.牛肉切丝，黄瓜切片，辣椒切丝。

2.先炒牛肉，

3.大火快炒，

4.炒片刻，放进南瓜和辣椒，

5.放点盐，

6.再翻炒几下，

7.洒上生抽，

8.炒入味，

9.放进孜然粉和味精即成。

怎么做好吃，黄瓜炒鸡腿肉的家常做法

主料

鸡腿

2只

黄瓜

2条

胡萝卜

半根

虾皮

适量

辅料

姜葱蒜

适量

盐

适量

生抽

适量

卤水汁

半匙

玉米淀粉

适量

白糖

一匙

鱼露

1匙

料酒

适量

步骤

1.黄瓜洗干净切块

2.胡萝卜切片，再用刨刀做出花边形状

3.鸡腿洗干净血水，斩块。加入适量生抽，料酒，淀粉腌制十分钟

4.锅里下油，放切好的姜葱蒜爆一下

5.下入鸡块，不断翻炒

6.放半匙的卤水汁炒匀

7.加适量生抽、少许水焖片刻

8.鸡肉快收汁前放入黄瓜胡萝卜炒匀，加一匙鱼露，白糖翻炒

9.加入少许虾皮提提鲜味

10.炒至黄瓜变色熟了，加适量盐调味，好了

小贴士

加入少许虾皮提提鲜味

黄瓜炒鸡肉的家常做法大全怎么做好吃

食材

主料

鸡脯肉

200g

黄瓜

2根

辅料

油

适量

盐

适量

老抽

适量

步骤

1.中午留下的鸡肉

2.切成丝放入油锅中爆炒

3.加入适量的老抽和食醋

4.小火翻炒至鸡肉变白

5.加入切好的葱姜丝

6.加入切好的黄瓜翻炒

7.加入适量的料酒翻炒至黄瓜变软

8.加入适量的食盐翻炒

怎么做好吃，黄瓜炒牛肉丸的家常做法

牛肉丸平常都是拿来煮汤喝，今天试试小炒。

食材

主料

黄瓜

250克

牛肉丸

200克

辅料

油

适量

盐

适量

姜

适量

干辣椒

适量

小青椒

适量

酱油

适量

鸡精

适量

蒜

适量

步骤

1.姜蒜切粒，干辣椒切小段。

2.小青椒切段。

3.牛肉丸切小块，黄瓜去皮切小段。

4.热锅下油。

5.倒入姜蒜，干辣椒和小青椒爆香，接着倒入牛肉丸翻炒。

6.加入适量的酱油翻炒。

7.倒入黄瓜翻炒。

8.接着加入适量的盐和鸡精就可以出锅了。

小贴士

牛肉丸要提前在水里泡下。