材料 鸡肉250克，干香菇50克，干平菇50克，花椒粒10克，生姜数片，盐，葱花，植物油 做法 1、鸡肉洗净剁块儿。 2、平菇、香菇洗净后温水泡发。 3、锅内油烧热，倒入鸡块煸炒直至变色。 4、加入足够的水（泡蘑菇的水也加入），放入花椒粒、姜片，

首先，我们需要准备做蒜烧小黄鱼的以下食材：黄花鱼、青椒、红椒、蒜、食用油、食盐、淀粉、白糖、料酒、生抽。

1 小黄花鱼处理好后用料酒稍腌。 2 热锅内油烧至五分热，放入葱姜蒜、八角和香叶煸香，再放入小黄花鱼，滴入几滴料酒、味极鲜酱油和香醋，撒入适量盐、糖，稍微翻一下鱼身，加入适量凉开水。 3 煮熟后滴入香油，撒上葱花，盛出！

第二步，将青椒红椒切丁，蒜切末，以备使用。

用料 小黄花鱼 葱姜蒜 八角 香叶 盐 糖 鸡精 料酒 酱油 香醋 香油 做法 1 小黄花鱼处理好后用料酒稍腌。 2 热锅内油烧至五分热,放入葱姜蒜、

第三步，加入料酒，将盐撒在黄花鱼表面，撒淀粉戴手套将料抓匀。

蒜烧小黄鱼的做法 步骤1：首先要将小黄鱼清洗干净、然后用刀把里面的脏东西也切除掉、把盐、糖、蒜、姜放入小黄鱼的肚子还有表面、最后倒入料酒腌制、 步骤2：蒜、捻碎、姜、切片、豆鼓取出适量、 步骤3：将腌制好的小黄鱼沥干、然后放入干淀粉

第四步开火，加油，然后把黄花鱼放入油中炸透，捞起放入碗中。

材料 鸡肉250克，干香菇50克，干平菇50克，花椒粒10克，生姜数片，盐，葱花，植物油 做法 1、鸡肉洗净剁块儿。 2、平菇、香菇洗净后温水泡发。 3、锅内油烧热，倒入鸡块煸炒直至变色。 4、加入足够的水（泡蘑菇的水也加入），放入花椒粒、姜片，

第五步开火，锅中加油预热，加入蒜末爆香，加入料酒，加入生抽，加入炸好的黄花鱼，加糖，将料均匀淋在鱼表面。

主料 小黄鱼 7条 辅料 油 适量 盐 适量 黑胡椒粉 少许 料酒 适量 红油豆瓣酱 1勺 大蒜 3瓣 姜 少许 大蒜叶 少许 步骤 1.小黄鱼清水解冻 2.小黄鱼去鳞，去鳃，去除内脏，清水冲洗一下 3.撒适量盐，倒料酒爆腌20分钟，姜切丝，大蒜切片 4.小黄鱼清

第六步撒上青椒红椒，关火，就可以出锅了。

1 小黄花鱼处理好后用料酒稍腌。 2 热锅内油烧至五分热，放入葱姜蒜、八角和香叶煸香，再放入小黄花鱼，滴入几滴料酒、味极鲜酱油和香醋，撒入适量盐、糖，稍微翻一下鱼身，加入适量凉开水。 3 煮熟后滴入香油，撒上葱花，盛出！

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蒜烧小黄鱼的做法

步骤1：首先要将小黄鱼清洗干净、然后用刀把里面的脏东西也切除掉、把盐、糖、蒜、姜放入小黄鱼的肚子还有表面、最后倒入料酒腌制、

步骤2：蒜、捻碎、姜、切片、豆鼓取出适量、

步骤3：将腌制好的小黄鱼沥干、然后放入干淀粉、要涂抹均匀、

步骤4：将油倒入锅中、烧至7成熟左右、把小黄鱼放入油中、炸至表面金*即可

步骤5：将小黄鱼盛出放入盘中备用、锅中留少许油倒入事先准备好的蒜、姜、豆鼓爆香

步骤6：香味四溢的时候、放入水、标准是要超过小黄鱼的高度、然后倒入老抽、盐。糖、调味

步骤7：等锅中的汤烧开之后、放入准备好的小黄鱼、烧大概十分钟左右、主要是为了给小黄鱼入味、将鱼肉的味道散发出来、最后放入少许味精、调味即可出锅。

蒜香小黄鱼的做法步骤图，蒜香小黄鱼怎么做

材料

鸡肉250克，干香菇50克，干平菇50克，花椒粒10克，生姜数片，盐，葱花，植物油

做法

1、鸡肉洗净剁块儿。

2、平菇、香菇洗净后温水泡发。

3、锅内油烧热，倒入鸡块煸炒直至变色。

4、加入足够的水（泡蘑菇的水也加入），放入花椒粒、姜片，慢火炖约35分钟。

5、放入蘑菇，继续炖约40分钟。调入盐，撒上葱花，即可享用。

温州蒸小黄鱼的做法料汁

主料

小黄鱼

7条

辅料

油

适量

盐

适量

黑胡椒粉

少许

料酒

适量

红油豆瓣酱

1勺

大蒜

3瓣

姜

少许

大蒜叶

少许

步骤

1.小黄鱼清水解冻

2.小黄鱼去鳞，去鳃，去除内脏，清水冲洗一下

3.撒适量盐，倒料酒爆腌20分钟，姜切丝，大蒜切片

4.小黄鱼清水冲洗干净，放上姜丝，蒜片

5.加料酒

6.加黑胡椒粉

7.加一勺红油豆瓣酱

8.淋上色拉油

9.倒入少许清水

10.电饭锅上开蒸

11.饭好，鱼也好了，撒上大蒜叶即可

焖醋鱼的做法

1

小黄花鱼处理好后用料酒稍腌。

2

热锅内油烧至五分热，放入葱姜蒜、八角和香叶煸香，再放入小黄花鱼，滴入几滴料酒、味极鲜酱油和香醋，撒入适量盐、糖，稍微翻一下鱼身，加入适量凉开水。

3

煮熟后滴入香油，撒上葱花，盛出！

怎么焖小醋鱼要凉的

用料

小黄花鱼

葱姜蒜

八角

香叶

盐

糖

鸡精

料酒

酱油

香醋

香油

做法

1

小黄花鱼处理好后用料酒稍腌。

2

热锅内油烧至五分热，放入葱姜蒜、八角和香叶煸香，再放入小黄花鱼，滴入几滴料酒、味极鲜酱油和香醋，撒入适量盐、糖，稍微翻一下鱼身，加入适量凉开水。

3

煮熟后滴入香油，撒上葱花，盛出！

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