主料生菜 :500粉丝 :50辅料蒜头 :适量盐 :适量生抽 :适量油 :适量具体步骤第一步1.生菜摘好洗净切段第二步2.粉丝泡软第三步3.热锅下油,爆香蒜头后将生菜下锅翻

“生菜粉丝卷”是菜卷类的菜肴中一道百变的菜肴，外皮即可以用生菜，还可以用圆白菜叶、大白菜叶；里面的瓤可以用粉丝，也可以用肉末、金针菇、香菇、胡萝卜丝等，可用食材非常之多。所以这是一道制作简单，而又可以宴客的佳肴。

材料/工具

生菜 (200克)粉丝 (100克)蒜 (1头)油 (适量)生抽 (适量)盐 (适量)蚝油 (适量)蒸锅

之所以生菜和蚝油不同锅炒,主要是为了防止炒时间长了生菜出水.这样可以保持生菜的水分和营养。 淀粉10克,味精3克,香油5克,汤适量,蒜末3克。 做法: 1、把生菜老叶去

方法

主辅料： 生菜、粉丝、蒜

用料 水 适量 番茄 一个 鸡蛋 一个 小葱 适量 龙口粉丝 两块 盐 一小勺 鸡精 一小勺 麻油 一小勺 胡椒 一小勺 做法 1.先取适量水倒入锅中烧,然后将番茄洗干净,切成小块备用

先用温水把粉丝泡软。再把泡软的粉丝切两刀，放入盘中备用。

材料主料:馓子50g、生菜50g; 辅料:蒜泥5g、醋3ml、香油3ml生菜拌馓子1新鲜生菜加一 卷着吃,酥脆中夹杂着清爽,非常好吃小贴士1.馓子是酥脆食品,此菜宜现拌现吃,放久了,馓

把蒜切粒。锅中放油，放入一半蒜粒，小火将其炒至微黄。

生菜包做法一 1.生菜洗净,抹干,剪成圆形。 2.粉丝剪成段,炸松放在盘底。 3.各种材料在滚水中烫过,过冷开水,沥干。 4.烧热油炒各种材料,加入姜汁,下调味料,兜炒十余下,勾

把炒好的蒜粒和剩余的蒜粒都放入粉丝的盘中。

3克鸡精 适量橄榄油 第一步:嫩笋切丁 香菇切丁 草莓切丁 菠萝切丁鲜虾剥皮开水中定型马上捞出 第二部:泡着微软的粉丝下锅炸下 定型即可 鸟巢状 第三步:生菜洗净 找出形

加生抽、蚝油、盐调味后，拌匀备用。

前言今天做包子,剩下点馅子,灵机一动,就加点淀粉做成了几个肉圆孑,配上颗生菜,就做了一个汤。材料主料:猪肉50g、生菜1颗; 辅料:粉丝适量、胡萝卜适量、小葱适量、水600

锅烧开水，放入生菜叶汆烫。生菜叶一塌秧，立刻捞出，过冷水。

前言生菜炒火腿肠,生菜甜甜的,有火腿的香味,火腿泡了生菜的菜汁,也带了点甜味。两者合一,味道还是不错的。 这是在吃库存的菜啦,没办法,没出去买菜,就只有将谅了。虽说是

取一片生菜叶，放入适量备用的粉丝。

很适合减肥时期的JMS们哦。材料主料:生菜200g、鲜蘑200g、粉丝100g; 辅料:葱花适量、蒜瓣适量、干红椒适量、蚝油适量、鸡精适量、盐适量生菜鲜蘑炒粉1生菜洗净切成

将其卷起来。卷好后，摆入盘中。

但总得换着花样点吃呀,总吃一个味的没意思,呵呵,然后家里的生菜也长得特快,这些天又是煲汤又是蚝油的,今天来个新鲜吃法,把它和粉丝一起凉拌。材料主料:生菜1棵; 辅料:油

依次做完。把剩余的生菜叶切碎。然后将其和剩余的蒜粒粉丝拌匀，放入盘中央。开水入锅，蒸5分钟。

粉丝用来做素菜真的很不错,生菜作为冬天常吃的蔬菜之一,可以煮食可以生食更可以做汤,今天就在家常的炒生菜上面再搭配了粉丝,希望大家喜欢!材料主料:生菜500g、粉丝50g

用香菜稍加点缀，即可上桌。

是的可以吃的,没什么禁忌。 例如: 豆芽,茼蒿,冻豆腐,金针菇,粉丝,菠菜,丸子,青菜,芹菜,白菜,豆花,海带,年糕,火腿肠,白萝卜,豆腐皮,粉条,蘑菇,红薯,面筋,生菜,香菜,油麦菜,空心菜,

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春节吃什么？

春卷，饺子，农历正月初一，春节期间，全国各地家家户户都要进行贺年活动，饮食是其中的重要内容。

节前十天左右，人们就开始忙于采购年货，举凡鸡鸭鱼肉、茶酒油酱、南北炒货、糖饵果品，都要采买充足。江南风俗，年节前要预先做好新年米饭，盛放在竹箩中，上面放红橘、乌菱、荸荠等果品及元宝糕，插上松柏枝，叫做“年饭”。

北方人家过年的年饭，是用金银米（黄白米）做的，饭上用枣、栗、龙眼、香枝点缀，插上松柏枝。 北方人过年吃饺子。饺子中有的里馅放糖，用意是吃了新年日子甜美；有的馅里放花生（称长生果），用意是吃了人可长寿；有一只饺子馅中放一枚制钱，用意是谁吃到了就“财运亨通”。饺子形似元宝，新年里面条和饺子同煮，叫做“金丝穿元宝”。

新年饮食都要取吉利的用语。 江南人家新年泡茶敬客，茶盘里或碗盖上放两只橄榄，称为“无宝茶”。新年吃饭，必有炒青菜，说吃了“亲亲热热”；必吃豆芽菜，因黄豆芽形似“如意”；每餐必食鱼头，但不能吃光，叫做“吃剩有鱼（余）”。

新年必吃年糕，南北同风。吃年糕以祝愿生活“年年高”。苏州的桂花糖年糕，宁波636f70797a6431333262343730的水磨年糕，北京的红枣年糕、百果年糕，均为新年糕点的佳品。年糕，春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，意寓人们的工作和生活一年比一年提高。

年糕作为一种食品，在我国具有悠久的历史。1974年，考古工作者在浙江余姚河姆渡母系氏族社会遗址中发现了稻种，这说明早在七千年前我们的祖先就已经开始种植稻谷。汉朝人对米糕就有“稻饼”“饵”、“糍”等多种称呼。古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到、粉糕的发展过程。公元六世纪的食谱《食次》就载有年糕“白茧糖”的制作方法，“熟炊秫稻米饭，及热于杵臼净者，舂之为米咨糍，须令极熟，勿令有米粒……”即将糯米蒸熟以后，趁热舂成米咨，然后切成桃核大小，晾干油炸，滚上糖即可食用。

将米磨粉制糕的方法也很早。这一点可从北魏贾思勰的《齐民要术》中得到证明。其制作方法是，将糯米粉用绢罗筛过后，加水、蜜和成硬一点的面团，将枣和栗子等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸熟即成。这种糯米糕点颇具中原特色。

年糕多用糯米磨粉制成，而糯米是江南的特产，在北方有糯米那样粘性的谷物，古来首推黏黍（俗称小黄米）。这种黍脱壳磨粉，加水蒸熟后，又黄、又粘、而且还甜，是黄河流域人民庆丰收的美食。明崇祯年间刊刻的《帝京景物略》一文中记载当时的北京人每于“正月元旦，啖黍糕，曰年年糕”。不难看出，“年年糕”是北方的“粘粘糕”谐音而来。

年糕的种类很多，具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、台湾的红龟糕等。年糕有南北风味之别。

北方年糕有蒸、炸两种，均为甜味；南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒和汤煮诸法，味道甜咸皆有。

据说最早年糕是为年夜祭神、岁朝供祖先所用，后来才成为春节食品。

年糕不仅是一种节日美食，而且岁岁为人们带来新的希望。正如清末的一首诗中所云：“人心多好高，谐声制食品，义取年胜年，籍以祈岁谂。”

参考资料：春节吃什么

春节吃什么？

春卷，饺子，农历正月初一，春节期间，全国各地家家户户都要进行贺年活动，饮食是其中的重要内容。

节前十天左右，人们就开始忙于采购年货，举凡鸡鸭鱼肉、茶酒油酱、南北炒货、糖饵果品，都要采买充足。江南风俗，年节前要预先做好新年米饭，盛放在竹箩中，上面放红橘、乌菱、荸荠等果品及元宝糕，插上松柏枝，叫做“年饭”。

北方人家过年的年饭，是用金银米（黄白米）做的，饭上用枣、栗、龙眼、香枝点缀，插上松柏枝。 北方人过年吃饺子。饺子中有的里馅放糖，用意是吃了新年日子甜美；有的馅里放花生（称长生果），用意是吃了人可长寿；有一只饺子馅中放一枚制钱，用意是谁吃到了就“财运亨通”。饺子形似元宝，新年里面条和饺子同煮，叫做“金丝穿元宝”。

新年饮食都要取吉利的用语。 江南人家新年泡茶敬客，茶盘里或碗盖上放两只橄榄，称为“无宝茶”。新年吃饭，必有炒青菜，说吃了“亲亲热热”；必吃豆芽菜，因黄豆芽形似“如意”；每餐必食鱼头，但不能吃光，叫做“吃剩有鱼（余）”。

新年必吃年糕，南北同风。吃年糕以祝愿生活“年年高”。苏州的桂花糖年糕，宁波的水磨年糕，北京的红枣年糕、百果年糕，均为新年糕点的佳品。年糕，春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，意寓人们的工作和生活一年比一年提高。

年糕作为一种食品，在我国具有悠久的历史。1974年，考古工作者在浙江余姚河姆渡母系氏族社会遗址中发现了稻种，这说明早在七千年前我们的祖先就已经开始种植稻谷。汉朝人对米糕就有“稻饼”“饵”、“糍”等多种称呼。古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到、粉糕的发展过程。公元六世纪的食谱《食次》就载有年糕“白茧糖”的制作方法，“熟炊秫稻米饭，及热于杵臼净者，舂之为米咨糍，须令极熟，勿令有米粒……”即将糯米蒸熟以后，趁热舂成米咨，然后切e68a84e8a2ade799bee5baa631333262343730成桃核大小，晾干油炸，滚上糖即可食用。

将米磨粉制糕的方法也很早。这一点可从北魏贾思勰的《齐民要术》中得到证明。其制作方法是，将糯米粉用绢罗筛过后，加水、蜜和成硬一点的面团，将枣和栗子等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸熟即成。这种糯米糕点颇具中原特色。

年糕多用糯米磨粉制成，而糯米是江南的特产，在北方有糯米那样粘性的谷物，古来首推黏黍（俗称小黄米）。这种黍脱壳磨粉，加水蒸熟后，又黄、又粘、而且还甜，是黄河流域人民庆丰收的美食。明崇祯年间刊刻的《帝京景物略》一文中记载当时的北京人每于“正月元旦，啖黍糕，曰年年糕”。不难看出，“年年糕”是北方的“粘粘糕”谐音而来。

年糕的种类很多，具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、台湾的红龟糕等。年糕有南北风味之别。

北方年糕有蒸、炸两种，均为甜味；南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒和汤煮诸法，味道甜咸皆有。

据说最早年糕是为年夜祭神、岁朝供祖先所用，后来才成为春节食品。

年糕不仅是一种节日美食，而且岁岁为人们带来新的希望。正如清末的一首诗中所云：“人心多好高，谐声制食品，义取年胜年，籍以祈岁谂。”

参考资料：春节吃什么

让人怀念的粉丝煮生菜怎么做好吃又简单

主料

生菜 ：500

粉丝 ：50

辅料

蒜头 ：适量

盐 ：适量

生抽 ：适量

油 ：适量

具体步骤

第一步

1.生菜摘好洗净切段

第二步

2.粉丝泡软

第三步

3.热锅下油，爆香蒜头后将生菜下锅翻炒，再加少许水将菜焖煮

第四步

4.待生菜煮软后，将粉丝放入一同焖煮

第五步

5.最后加盐和生抽调味

第六步

6.可以上桌了

烹饪技巧

粉丝不要太早放，不然会太烂

生菜木耳粉丝汤最正宗的做法

前言

大家也不妨试试这道很适合夏季的素食粉丝哦。