材料
南瓜：适量; 蒜：少许;葱：少许;姜：少许;食盐：适量;花椒：适量;味精：少许;干辣椒：适量;醋：适量;色拉油：适量;
清炒南瓜丝的做法
南瓜洗净切成细丝，葱切葱花，蒜切片，姜切丝，干辣椒切细丝
炒锅烧热，加入适量油，先下几颗花椒炸出香味，然后捞出花椒
加入葱花、蒜片、姜丝和干辣椒炒香
南瓜丝翻炒，南瓜丝变软时加少许醋，最后加盐味精调味即可。（一定要急火炝炒哈）
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