准备工作：南瓜去皮切细丝，青椒切丝。做法步骤：锅放油烧热后下入青椒丝翻炒，再下南瓜丝炒至变软，放盐和鸡精炒匀起锅。清炒南瓜丝的做法二原料：南瓜1段，青红椒各1个，蒜片、生抽、盐各适量。准备工作：南瓜去皮...

原料：嫩南瓜500g，盐、蒜片。做法：起炒锅爆香蒜片后，放南瓜丝大火爆炒至断生，放盐翻炒均匀即可出锅装盘。二、辣炒嫩南瓜点击查看源网页原料：嫩南瓜500g，青红尖椒丝各50克，盐、生抽各适量。做法：炒锅油热后...

1、嫩南瓜洗净，去皮，去瓤。2、南瓜、青红辣椒、葱都切丝。3、油热爆香葱丝。4、炒青红辣椒丝。5、下入南瓜丝翻炒。6、加少许水略焖。7、加生抽。8、加盐，翻炒均匀，即可出锅。

炒嫩南瓜丝的特色：质地脆嫩，鲜香微辣。炒嫩南瓜丝的做法：1.将嫩南瓜去蒂、去瓤，切成6厘米长的丝；2.将青、红椒去蒂、去籽切丝；3.锅置旺火上，放入色拉油，烧热后放入南瓜丝和青、红椒丝、加入精盐、酱油...

质地脆嫩，鲜香微辣。炒嫩南瓜丝的做法：1.将嫩南瓜去蒂、去瓤，切成6厘米长的丝；2.将青、红椒去蒂、去籽切丝；3.锅置旺火上，放入色拉油，烧热后放入南瓜丝和青、红椒丝、加入精盐、酱油炒拌断生，勾芡，出...

1南瓜洗净切成细丝。2炒锅烧热，加入少量油，先下几颗花椒炸出香味，加入葱花炒香。3下南瓜丝翻炒，加盐调味，爱吃辣也可切些青椒。急火炝炒即成。清炒南瓜丝4装盘后色泽青翠，也很有吃头。在我的印象中，每到南瓜...

选一个特别嫩的南瓜洗干净切丝，滴干水分。切好佐料，小米辣红辣椒5个切段喜欢辣的多加一点，姜切末，蒜切末。锅里放油，先下去红辣椒段，姜末爆香，倒入南瓜丝，加入蒜末。开始翻炒，加盐，鸡精出锅！炒南瓜的用料南...

1.南瓜去皮，挖籽，切片~既然是清炒，我这里就没有放任何辅料~2.油锅烧热后直接放入南瓜片翻炒~3.然后加水，小火煮一下~4.放入盐和鸡精，可以加入少许白胡椒粉~5.收汁就可以了，香味已经飘出锅了~材料南瓜，豆豉，...

【清炒南瓜】[准备材料]：南瓜1块，大蒜3瓣，蚝油1勺，食用盐少许。[制作步骤]：1、将新鲜的南瓜去皮去籽后清洗干净。选择甜度高点的南瓜，这样炒出来会比较好吃一些。2、处理好的南瓜切成厚薄均匀的片状。也可以根据自己...

南瓜确实不能和辣椒一起吃。在食用南瓜之前，首先要清楚地了解一下南瓜的特性，所以最好就是不要让南瓜和辣椒搭配在一起食用，因为辣椒本身的物质成分会破坏南瓜本身的维生素C成分，降低南瓜的营养物质。