青椒炒肉盖浇饭的简单做法的介绍如下： 1:把肉切500g，成丝或片，放些芡粉兑点儿凉水搅匀，青椒100g，也切成丝。 2: 炒锅里注入油烧热，放入准备好的肉丝，用锅铲快速翻炒一小会儿起锅装盘备用，锅里留下少许油，放入青椒翻炒一小会儿，再放入肉

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

猪里脊肉：130克; 柿子椒: 6个; 植物油：适量;食盐：2勺;淀粉：2大勺;老抽：少许;色拉油：适量;鸡精：少许;胡椒粉：适量;醋：2勺;

香菇青椒炒肉丝的做法 肉丝切薄片清洗干净，沥干水放入小碗，生姜切丝和料酒生粉加入肉片中搅拌均匀，腌制十分钟！ 香菇洗净切6mm左右薄片，青椒切2CM见方块状，备用 热锅，入油烧热到冒烟，把腌制好的肉片倒入煸炒，肉片变色后入香菇翻炒，到八

青椒炒肉丝的做法

I英文译为：ngredients: 200 grams of pork, green peppers 100 grams, 4 grams of salt, monosodium glutamate 0.5 gram, 5 grams of soy sauce, water, 30 grams of soybean meal, soup 35 grams, 75 grams lard. Practices: 1 green pepper p

青椒六个切丝，猪里脊肉130克切丝备用

做法一主料 ： 猪肉 青椒 调料 ： 油、盐、味精、酱油、淀粉、豆瓣酱、料酒 做法 ： 1、猪肉切成肉丝，加入料酒、盐、味精（可选） 各式青椒肉丝图集(11张)淀粉拌匀。 2、青椒切成丝，加入盐拌匀。 3、锅内加油八成热，加入豆瓣，炒香后加入肉丝

肉丝放小碗内加入1勺盐，生粉两大勺，老抽四五滴

主料猪肉200g青辣椒120g红辣椒60g 辅料盐1小勺生抽1小勺醋1/2小勺料酒1/2小勺姜适量葱适量油适量 步骤 辣椒炒肉的做法步骤11.准备材料 辣椒炒肉的做法步骤22.辣椒勤洗干净，剖开后去掉白色的筋和辣椒籽 辣椒炒肉的做法步骤33.将辣椒切成丝 辣椒

拌匀，觉得拌不匀的时候加少量的水，不要加酱油，否则颜色会很深，成菜不好看

炒辣椒炒肉的时候，我们一定要选嫩一点肉，建议肥瘦肉分开切，这样在炒的会肥肉很香，瘦肉很嫩

油锅烧热，倒入色拉油，不要太少不要太多，少了肉会炒老，多了菜会很油腻，刚盖住锅底就可以了

加糖青椒炒肉的做法 原料： 青椒、猪肉、料酒、淀粉、油、甜面酱、生抽、盐。 做法： 1、青椒切成丝； 2、肉切成丝； 3、肉用少许料酒和淀粉抓一下；(这样可以使炒出的肉更滑嫩) 4、炒锅热油，放肉煸炒至色发白时加入葱片、姜丝、蒜片炒香，然后

看到油冒青烟时，改小火，倒入肉丝，扒散

先把肉切成丝，下锅炒志七八成熟，再下青椒丝，翻炒两三次，出锅，你可以下载个做饭软件，好用，

把肉丝盛起，锅中留一点点底油，倒入青椒丝，在锅中干炒

制作青椒炒肉片的材料：主料：青椒、猪里脊肉；调料：料酒、葱段、姜片、蒜蓉、豆豉、盐、鸡粉、白砂糖、2克、生抽、淀粉。 青椒炒肉片怎么做 粤菜系青椒炒肉片做法步骤： 1、将青椒洗干净，切成1.5厘米宽的条，再斜刀切成象眼块状待用。 2、里

加入1勺盐，再炒

用料 主料 柿子椒2个 豆腐干3块 调料 食盐 适量 生抽 适量 调和油 适量 孜然 大量 糖 少许 孜然青椒炒肉丝的做法 1.瘦肉切成丝 2.腌制：放油（锁水）抓拌均匀，加一些孜然粉（去腥、去腻），腌制5-10分钟 3.准备配菜：青辣椒切成丝 4.豆干些切成

放入盐以后，青椒会炒出一些水分，继续炒至水分完全蒸发，青椒丝呈现出比较焉的状态

用料 尖椒5根 瘦五花肉10块钱的 生抽一勺 老抽一勺半 盐适量(后期可根据口味添加) 淀粉一勺 料酒一勺 姜丝适量 蒜瓣2瓣 巨下饭的尖椒炒肉片的做法 瘦五花肉切片(个人喜好，也可切丝)，把调料倒入腌制，腌二十分钟/一小时即可巨下饭的尖椒炒肉片

倒入先前炒好的肉丝

用料 青椒 3-4根 猪肉 鸡蛋 1个 剁辣椒 少许 葱姜蒜 少许 剩饭 青菜 一小把 盐 少许 鸡精 少许 青椒炒肉蛋炒饭的做法 将姜、蒜切成末，葱切成5mm长的段，青椒切成长条状，猪肉切丝，加料酒淀粉腌制备用。 用手将剩饭打散备用（不要等到放锅里后

加入鸡精，胡椒粉，两大勺醋，翻炒几下，就可以起锅了

做法一食材准备 主料：宁乡花猪肉150克，青椒200g。 调料：酱油30克，香油50克，鸡汤75毫升，淀粉75克，芝麻5克（焙好），盐适量。 制作步骤 1、将去皮五花肉洗净切成小薄片，用酱油腌好；新鲜的辣椒洗净切成小片。 2、先往锅里放少许食油，烧熟

肉丝鲜嫩，青椒翠绿，是不是很诱人哈

食材 主料 肉片 200克 青椒 350克 辅料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 蒜头 适量 豆豉 适量 葱段 适量 步骤 1.青椒洗好备用 2.炒好的肉片备用。 3.青椒拍好，去籽备用。 4.豆豉适量，葱切段、蒜头拍碎。 5.起油锅，爆香，爆炒青椒 6.翻炒片刻，放盐

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青椒炒肉丝怎么炒好吃

主料

青椒六个    猪里脊肉130克    

辅料

盐    生粉大勺    

老抽四五滴    色拉油    

鸡精    胡椒粉    

醋两大勺    

青椒炒肉丝 的做法步骤

1. 青椒六个切丝，猪里脊肉130克切丝备用

2. 肉丝放小碗内加入一勺盐，生粉两大勺，老抽四五滴

3. 拌匀，觉得拌不匀的时候加少来量的水，不要加酱油，否则颜色会很深源，成菜不好看

4. 油锅烧热，倒入色拉油，不要太少不要太多，少了肉会炒老，多了菜会很油腻，刚盖住锅底就可以了

5. 看到油冒青烟时，改小火，倒入肉丝，扒散

6. 把肉丝盛起，锅中留一点点底油，倒入青椒丝，在锅中干炒

7. 加入一勺盐，再炒zd

8. 放入盐以后，青椒会炒出一些水分，继续炒至水分完全蒸发，青椒丝呈现出比较焉的状态

9. 倒入先前炒好的肉丝

10. 加入鸡精，胡椒粉，两大勺醋，翻炒几下，就可以起锅了

11. 肉丝鲜嫩，青椒翠绿，是不是很诱人哈！

辣椒炒肉怎么做才好吃

　　主材料：去皮五花肉400克，新鲜辣椒两只，盐、味精、酱油、香油等。

　　做法：

　　1、将去皮五花肉洗净切成小薄片，用酱油腌好；新鲜的辣椒洗净切成小片。

　　2、先往锅里放少许食油，烧熟，放入酱油腌好的五花肉，炒熟后均匀置于盘内。

　　3、重新起锅，将辣椒干炒，至表面起焦皮时，再e799bee5baa6e78988e69d8331333262353464放入食油，用猛火炒，然后再倒入刚刚炒熟的五花肉，

　　依个人口味加入适量调料，拌入少许香油，搅匀即可。

　　要点：关键就是要把辣椒、食用油以及五花肉的味道互相渗透，所以最后一道工序最为重要

　　1：辣椒和肉切好。

　　2：肉先调味腌制(盐、生粉、糖、豉油、油等）

　　3：热锅后，放油先把肉炒的7.8成熟，装起肉。

　　4：热锅，放油放把辣椒炒（炒的时候放一点烧酒能保持辣椒的鲜绿色），放一点酱油、盐。

　　5：再将原来7、8成熟的肉一起放下锅加入味素炒几下，立即关火，可以上碟了。

　　把锅预热，放少量盐，再放少量油。

　　把肥肉放到锅里，把肥肉里的油炼出来。

　　肥肉变黄时，把花椒、大料、姜片下锅，炒一下。

　　把切好的肉丝，或肉片放到锅里。炒至肉片变色，再放一小勺酱油（或四川豆瓣酱），炒均匀。

　　放入切好的青椒，不断的翻炒。直至青椒变熟。

　　这一步要注意一下，青椒变色后，放盐和味精就可以起锅了。若是炒得太久，青椒就会焦了，导致皮肉分离，很难吃。

　　特别注意：青椒一定要选手指粗的，长得丑丑的那种。平常见到的辣椒，肉太厚，水份太多，炒出来水淋淋的，而且辣椒容易变得软软的，不好吃。

　　最好是弄些肥肉炼油，这样味道比较纯正。如果用植物油的话，没那么香。

　　注意事项：(1)在用生粉拌肉的时候,加一点胡椒粉,酱油倒可以不放;

　　(2)先下热油将肉炒至五成熟,倒入盘内;

　　(3)然后炒辣椒,并且要加入足够多的盐\蒜头\姜丝,这样炒出来的辣椒才够香;

　　(4)将炒好的肉倒入锅内,快速炒熟.

　　1.肉片上浆时料酒不可过多，否则影响口感；

　　2、若青椒较厚较大，则炒青椒时间需要相应延长。

加糖青椒炒肉的做法

加糖青椒炒肉的做法copy

原料：

青椒、猪肉、料酒、淀粉、油、甜面酱、生抽、盐。

做法：

1、青椒切成丝；

2、肉切成丝；

3、肉用少许料酒和淀粉抓一下百；(这样可以使炒出的肉更滑嫩)

4、炒锅热油，放肉煸炒至色发白时加入葱片、姜丝度、蒜片炒香，然后加入青椒知翻炒；

5、炒的同时加入一匙甜面酱、生抽、少许盐，炒炒看青椒略变软就是好道啦。

注意：

青椒是可以生吃的菜菜，不用炒太久，肉炒熟了就成；

青椒炒肉的做法说明文

先把肉切成丝，下锅炒志七八成熟，再下青椒丝，翻炒两三次，出锅，你可以下载个做饭软件，好用，

青椒炒肉丝怎么做与众不同？

在冬天这个季节里面，相信大家平时吃肉应该不少吧上，不知道你们吃的最多的是哪一种肉类呢？虽然说冬季里边儿牛羊肉吃起来最合适，不过相信大部分家庭里边吃的还是猪肉吧，毕竟猪肉才是最亲民，而且我们e68a84e79fa5e9819331333433623065平时吃的最多的一种肉类了。关于肉类的做法有很多种，不过今天想给大家分享一种比较兴奋的做法，那就是青椒炒肉丝了。这道菜相信大家经常能够吃到吧，不管是在家里边自己做还是到饭店里边都会忍不住点上一道，因为它实在是太下饭了，就上一盘就能吃好多饭。

不过大家如果经常在外边吃的话，可能就会发现一个现象，那就是同样是这道青椒炒肉丝，但是自己在家里边做出来的味道和在饭店里边儿吃起来吃不太一样的。饭店里边儿的要比自己做的好事让不少，那么这到底是什么原因呢？其实和厨艺没有关系，只是因为一些窍门有些人没有掌握，也难怪大厨们做出来的好吃。今天就把大厨做这道菜的方法给大家说一下，特别的简单。

青椒炒肉丝

食材：青椒、里脊肉、食盐、料酒、淀粉、生抽、鸡精、老抽、油

做法：

先把买回来的里脊肉给洗干净，然后贴成一条一条的，借的时候咱们也需要注意，最好是顺着纹理来切，这样的话肉的口感才会更加的好吃。等把肉切好之后，咱们再把青椒也洗干净，然后去了跟之后切成长条形长短和肉丝差不多就好。接着咱们把切好的肉丝放进碗里边儿，加上一些盐料酒，淀粉生抽用手把他们给抓均匀。接着盖上保鲜膜，腌制十分钟的时间。这时候我们再找一个碗，里边儿放上一些鸡精淀粉，老抽和清水，最后调制成一碗料汁。

等这些都准备好之后，我们把锅放在火上把油烧热，等油温达到七成的时候，我们先把肉丝放进锅里煸煸炒，直到肉丝的颜色发生变化的时候，我们再把它给撑出来。趁锅里边还有一些油，我们往里边加上葱花，还有姜丝，等到这两种食材都煸炒出香味的时候，先放上一些盐。接着把刚才炒的肉丝放回锅里边，再加上一些青椒继续煸炒。啊等到青椒变软的时候，我们把刚才调好的料汁也倒进锅里边，开大火把汁给收完了，就可以关火装盘。

怎么样？这道菜的做法还挺简单吧，对于厨艺基本上没有多大的要求，但是只要这样做做出来的味道肯定特别的好吃，如果有兴趣你可以自己在家里边做一下。