材料
西红柿：2个;茄子(紫皮，长)：2根; 蒜：5瓣;小葱：1根;姜：1片;食盐：1小勺;生抽：1大勺;白糖：1大勺;植物油：适量;
西红柿烧茄子的做法
西红柿洗净切块;长茄子洗净切滚刀块;葱、姜、蒜切末备用
中火烧热锅中的油，待油温烧至六成热时，放入茄子块，炸至金黄，捞出沥净油份；锅中留底油，爆香葱姜蒜末(蒜末先放1/3，留2/3最后用)；放入切好的西红柿块略炒出汤汁
放入茄子块翻炒片刻，放入生抽、盐和糖调味炒匀；最后撒上剩余的大蒜末拌匀即可出锅
声明：本文由用户 你要杀了我吗 上传分享，本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。TEL:0731-84117792 E-MAIL:11247931@qq.com
