材料
面粉：150克; 水: (沸水)180克; 红糖：20克;白糖：10克;
烫面炸糕的做法
面粉里先加入1匙糖拌匀,然后冲入沸开水,边冲边搅拌,揉成面团
面团很粘,在手上抹适量油,将面团揉和稍光滑即可
准备红糖,，白糖适量，将面团分成若干个小剂子
取一个小剂子，两手捏薄，包入红糖(或白糖)，在糖上撒少许面粉，包成圆形，轻轻拍扁
锅中倒入足量的油，烧至插入一根筷子，马上会浮起很多小泡泡，转成小火，下面坯，炸至两面金黄
捞出沥油，放在厨房纸上吸去多余油份
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