炸糕的做法炸糕是大家在家里可以自己进烹饪的食物了，首先我们要用木棍捶成茸泥状，加面粉和化猪油揉匀成馅，然后我们可以在沸水中慢慢的去加入面粉，而且一定要充分搅制成熟为热水面团，起锅晾冷之后，我们再在其中加如适...

1、小麦面粉放入碗中，一定用刚离火的热水烫面，温度大约100度，开水烫面，吃起来很软，吃多也不伤胃，顺着一个方向搅拌，烫好之后，等待晾凉备用。2、选择的馅料，这个可自由组合，白糖、红糖或者豆沙、红薯都可以，按照自...

1.锅里烧水至沸，把面倒入锅内，待面喷起泡时，用木棍充分搅拌均匀(面硬可适量加水)，待烫面不粘手时，即可将面翻到案板上。2.拿一块干净的湿布把烫面摊开，用筷子划成小块放气。面晾凉后，按500克烫面150克干...

作法1、锅中加水1/2杯，无盐黄油1/2条，白砂糖1炒勺，煮沸后，将小麦面粉倒进，用筷子迅速搅拌均匀。2、将生鸡蛋打匀，分批将鸡蛋液倒进烫面内用筷子充足搅均，这一全过程较为练臂力。添加百里香香料(具有除去蛋腥味...

烫面炸糕的面和水的比例为1：1.2，做法如下：做法：1.面粉里先加入1匙糖拌匀,然后冲入沸开水,边冲边搅拌,揉成面团.2.面团很粘,在手上抹适量油,将面团揉和稍光滑即可.3.准备红糖,白糖适量.将面团...

1、黄黏米用适量温水和面，然后像洗衣服一样的揉搓，轻轻一使劲就可以散开即可。2、用手轻搓，把面粉撮散。3、撮散。4、笼屉铺好，蒸锅里水开后放入蒸布，将和好的年糕面散铺在笼屉上大火蒸透。5、蒸大约15-20分钟，...

1、你用的面粉不对。做炸糕的粉是低筋面粉或中筋面粉。不可以用高筋面粉。2、你的发面与烫面的掺加比例不对。烫面：发面=0.8:1,烫面一定要冷却之后才可以与发面混合。而且一定要加小苏打。3、可以在面团中加入10%的...

可能是入锅前油温还不高,1.面粉加入开水搅拌成须状，再加豆油。2.揉成面团后饧半小时。3.饧好的面团揉成长条状，揪成面球。4.把面球用手捏成面皮后，包入白糖。5.用包包子的方法收口团成球，封口处捏...

作法1、水倒进炒菜锅中煮沸，熄火后马上倒进小麦面粉并且用铁铲或擀面棍不断拌和，直至没有一点干面取下凉透搓成面糊。2、糖放进碗中，添加15克小麦面粉翻拌成馅。3、将面糊搓发展条，掐成鸡蛋尺寸的剂，先用力揉成...

油炸糕的做法：备用食材：小麦粉200克，水300毫升，白糖50克，芝麻少许；制作过程：第一步，将白砂糖放入在水中，将其加热，搅拌至白砂糖融化，继续将水煮开，就可以调成小火，将面粉倒入水中，快速搅拌；第二步，直到没有...