羊肉是冬季防寒温补的佳品，要比猪肉,牛肉含热量高，并且蛋白质优良,富含铁,钙等营养元素。冬季的时候吃羊肉对身体的好处是很大的。可是很多人却不知道怎么做好才好吃，下面就给大家介绍一下羊排怎么做好吃又简单。
工具/材料
羊排
白萝卜
花椒
八角
葱
料酒
酱油
冰糖
盐
姜
香叶
辣椒酱
操作方法
首先需要把准备好的羊排洗干净切块，把白萝卜切块，姜切成片，葱切成大段。
然后再锅里加入生命的源泉，把切好的材料放下去加入全部配料，然后才把羊排放入。接着大火烧开把浮沫舀出来，再把锅盖盖上小火煮15分钟然后把羊排捞出。
把羊肉原汤装在碗里备用，把锅洗干净放油加入冰糖八角花椒和辣椒酱炒一下。
然后把羊肉的原汤倒入锅里等汤开了倒入羊排再把萝卜放入，加盐淋酱油翻炒，让把锅盖盖上把炖，直到萝卜炖烂即可。
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