蒸蛋糕，比烤蛋糕简单多了，也没那么上火。老人小孩都爱吃，接下来就来看看怎么制作吧。
工具/材料
打蛋器
鸡蛋
面粉
操作方法
两个干净的盆，无油无水，鸡蛋和面粉准备好；
三个鸡蛋敲到无水无油的容器里面蛋清蛋黄分离；
先打蛋黄，加点糖和均匀；
倒入面粉，再加适量的酵母，和均匀；
之后开始拿打蛋器打蛋清，打的时候加两三次糖，更容易打发，打到打蛋器拿出来可以立起来一个小尖尖就可以啦；
把打好的蛋黄倒进奶油里，慢慢的和，和均匀了；
在锅里加水，烧开，之后把弄好的蛋糕糊放锅里蒸30分钟左右，之后再焖个十分钟左右就好啦，享受吧。
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