做法：1、用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不...

10)用刮刀轻轻翻拌均匀，不要划圈，避免消泡。11)把蛋糕糊倒入电饭锅，抓住边缘水平向下震几下电饭锅胆，把表面的大气泡震破。12)跳闸后，过5分钟按一下电饭锅加热，跳闸后再10分钟后用牙签插一下，牙签上没有面糊就可以。

在家自己做蛋糕的简单方法1自己在家做蛋糕（戚风蛋糕胚）的做法准备好材料牛奶、油、盐、10g糖倒入盆中搅拌至乳化搅拌好大概是这个状态筛入低筋面粉和玉米淀粉，一字手法搅拌至无颗粒，没错就是很像面团，我都搅...

家庭蛋糕的做法3两袋蛋糕粉(超市有售),两个鸡蛋,少许牛奶。步骤如下:1、将鸡蛋调好,放入蛋糕粉,充分搅拌至浆状,加入少许牛奶调匀,置入深一点的容器。2、可根据个人口味加入切成小块的水果(建议用苹果和梨,这次我加的是橙子...

推荐3款超简单的家庭小蛋糕，颜值一流，口感香软，越吃越香！一、【红糖红枣糕】制作配料：红枣200克清水250ML鸡蛋6个红糖45克低粉150克玉米油45克制作方法：1、准备好所需的食材之后，我们来处理红枣；红枣去核...

自制蛋糕简单做法如下：准备材料：4个鸡蛋、少许盐、糖、牛奶。1、把鸡蛋清和蛋白分离，打蛋白液：在蛋白液里面先加入少量的盐，一点点盐就可以了，这样会让蛋糕口感更好，然后再加一大勺白糖。用筷子或自动打蛋机打蛋液...

家庭蛋糕的做法步骤step1四个鸡蛋，蛋清蛋黄分离步骤step2蛋黄中用加入一点食用油，盐，加入一袋牛奶，搅拌均匀，再加入适量低筋面粉（没有低筋面粉可以用普通面粉，我做的就是普通面粉）搅拌成糊状，不用太粘稠步骤...

在家做蛋糕的简单方法1简单易成功的古早蛋糕戚风蛋糕的做法准备两个容器，保证干净且干燥无水，将面粉和玉米淀粉过筛放入一个容器中。将油加热，大概到70度左右就可以了。把油倒入面粉混合物中，搅拌均匀。加入牛奶，...

步骤1准备好食材。步骤2蛋黄蛋清分离（蛋黄有一个散黄了，不影响）。步骤3蛋黄中加入30g细砂糖。步骤4把细砂糖和蛋黄搅拌至细砂糖融化。步骤5加入纯牛奶、色拉油和蛋糕粉。步骤6采用翻拌和切拌的方法使所有的食材...

蛋糕做法：主料：低筋面粉90克、玉米油40克、白糖50克、牛奶65克、鸡蛋5个。辅料：柠檬汁几滴。步骤：1、先把蛋黄和蛋清分离，蛋清放到一个无油无水的干净盆中，蛋黄放过到一个盆中加入牛奶和玉米油，用蛋抽打成乳化状...