材料
牛肉：250克; 尖椒: 250克; 淀粉：适量;料酒：少许;酱油：少许;食盐：适量;蚝油：适量;色拉油：适量;味精：少许;
尖椒牛柳的做法
将牛肉横切条之后，加入生粉、一点点料酒、一点点酱油、盐、一点蚝油，拌匀腌制15分钟
将青尖椒对切开备用
锅烧热，倒多点油，等油温5成热时候将牛柳倒入滑油至牛柳变色捞出
将锅中油倒出，留一点底油，倒入青尖椒翻炒出香味。加入牛柳一起翻炒半分钟左右，加入点味精，拌匀出锅
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