正宗尖椒牛柳的做法如下：首先我们把牛肉逆着纹路切成条状，然后放入一个大碗中，洗干净双手之后，在碗中加入6ml的清水，反复抓捏20秒，让其完全吸收水分。随后加入适量的蚝油，料酒，盐，黑胡椒，生抽，老抽，在次抓捏30秒...

洋葱尖椒牛柳的做法如下：用料：牛肉300克、紫洋葱一个、尖椒一根、蛋清、淀粉、糖、盐、白胡椒粉、鸡粉、食用油适量、干辣椒5个、料酒、生抽、盐适量。步骤：1、适量牛肉切成均匀的薄片，碗中加入一个蛋清，放入牛肉片，加...

牛肉放蛋清炒比较嫩。主料：牛肉丝300g、洋葱1个。辅料：油适量、盐适量、红椒1个、青椒1个、姜丝适量、生抽适量、蛋清适量、蚝油适量。1、准备材料。2、洋葱辣椒生姜切丝。3、牛肉加入蛋清和生抽拌匀。4、炒牛肉丝。5、...

把牛柳放到碗中，倒入料酒，搅匀后腌制5分钟。在锅中倒入油大火加热，等油8成热的时后就可以倒入牛柳了。迅速用铲子滑散。看到牛柳变色后就可以捞出备用了。5继续加热锅中的底油，放入洋葱丝和杭椒，再放入黑胡椒，蚝油...

牛柳可搭配尖椒、洋葱、杏鲍菇等蔬菜炒。以尖椒炒牛柳为例，共分为4步，以下是制作尖椒炒牛柳的详细步骤：操作/步骤1牛柳切丝，加调料腌制牛柳洗净切丝，挤干水分，加盐、料酒、生抽、生粉，抓至上浆。2尖椒去籽，切成长条...

椒香煎牛柳材料:里脊肉150克,洋葱10克,红辣椒1个,青辣椒1/2个,生姜1小块,淀粉适量,食用油50克,香油1小匙,胡椒粉少许,精盐1小匙,味精1/2小匙做法:牛肉洗净切成厚片,用刀背轻轻拍松肉片两面;洋葱、红椒、青椒洗净...

洋葱牛柳丝材料：洋葱、牛柳肉、青椒、红椒丝、蒜蓉、生抽、糖、油、生粉、清水。1.洋葱去皮洗净切丝，青椒洗净去籽切丝。2.牛柳肉横纹切丝加入调味料（酱油、白糖、植物油、淀粉）拌匀略腌走嫩油盛起。3.顷去多余...

做法：1、超市买的牛柳已经用耗油，盐，淀粉腌制过了。如果你买的是大块牛柳，买回来先把牛肉切片后，放少许盐码一下，放淀粉粉，少许酱油搅拌均匀。青椒，洋葱切片备用。2、锅里少些油，将牛柳下锅滑炒一下,变色即可盛...

青椒牛柳怎么做材料青红椒各1个，牛柳200克，盐、酱油、油、鸡精适量。做法1、到市场买腌好的牛柳，青红椒切丝。2、热锅冷油炒牛柳变色盛出。3、另起锅热油煸炒辣椒稍软，放牛柳炒半分钟。4、放小半勺酱油，再放...

1.牛里脊切条，在一个干净的碗中，加入酱油、白糖、淀粉，将里脊条上浆，拌匀；尖椒洗净去籽、拍散切段。2.锅中放入适量色拉油，等烧到3成热时，下入牛柳，滑熟后捞出沥油。3.重新开大火烧热，等油温8成热时，...