首先把牛肉切条加入调料搅拌，然后尖椒切断，接着把牛肉放入锅中翻炒即可。主料：牛肉250g，尖椒150g。辅料：油适量，盐适量，花椒面适量，料酒适量，淀粉适量，酱油适量。尖椒牛柳的做法：1、把牛肉洗干净切成条，放少许盐。

1.牛里脊切条状，先放盐捏下再加一汤匙红酒或黄酒，黑椒汁或黑胡椒粉、糖、生粉、姜丝搅拌均匀待用，最好腌20分钟以上才入味。青尖椒切粗点的丝，榨菜切丝。注：辣椒的香味都在籽里一定要保留哦。2.锅里少许油，...

4、牛里脊切条，加入酱油、白糖、淀粉上浆。5、杭椒洗净拍松。6、锅烧热入油，待油温升至三成热，下牛柳划熟捞出。7、锅再次烧热入油，待油温升至三成热，加入牛柳尖椒翻炒，装盘。

青椒牛柳的做法：主料：牛里脊300克、线椒3个。辅料：耗油2勺、淀粉适量、油适量、生抽2勺、糖1茶勺。步骤：1、牛里脊处理干净，白色筋膜最好去掉，我个人喜欢，没有另外处理。切好以后加入耗油和淀粉，用手抓到牛肉发黏...

1、准备材料。2、洋葱辣椒生姜切丝。3、牛肉加入蛋清和生抽拌匀。4、炒牛肉丝。5、炒至变色。6、盛出。7、另起锅炒姜丝。8、倒入洋葱。9、炒软。10、加入牛肉丝翻炒。11、加入双椒。12、倒入蚝油生抽。13、快速翻炒...

1、食材。牛肉250克，尖椒250克。2、将牛肉横切条之后，加入生粉、一点点料酒、一点点酱油、盐、一点蚝油，拌匀腌15分钟。3、将青尖椒对切开备用。4、锅烧热，倒多点油，等油温5成热时候将牛柳倒入滑油至牛柳变色捞出。

正宗尖椒牛柳的做法如下：首先我们把牛肉逆着纹路切成条状，然后放入一个大碗中，洗干净双手之后，在碗中加入6ml的清水，反复抓捏20秒，让其完全吸收水分。随后加入适量的蚝油，料酒，盐，黑胡椒，生抽，老抽，在次抓捏30秒...

青红椒各1个，牛柳200克，盐、酱油、油、鸡精适量。做法1、到市场买腌好的牛柳，青红椒切丝。2、热锅冷油炒牛柳变色盛出。3、另起锅热油煸炒辣椒稍软，放牛柳炒半分钟。4、放小半勺酱油，再放盐和鸡精调味即可。

青椒牛柳的做法1食材：牛里脊肉、青椒、葱、蒜、姜、生抽、生粉、料酒、豆豉酱步骤：1、牛肉切长条，青椒去蒂切段，姜蒜葱切末。2、在牛肉中依次放入，一点白糖、生粉、生抽、料酒、一汤匙清水拌匀腌制。3、调汁：...

材料牛里脊肉，小尖椒，沙茶酱，老抽，白糖，生粉，小苏打粉做法1.牛里脊肉洗净，擦干水分，逆着纹理切成牛柳2.小尖椒去蒂去籽洗净(不怕辣的可以不去籽)，用干净的抹布吸干水分备用3.切好的牛柳放小半勺小苏打...