材料
猪大排：适量;山药：适量; 枸杞子: 少许; 水：适量;姜：适量;食盐：适量;
山药排骨煲的做法
肋排洗净切小块，山药去皮切滚刀块，姜切片，枸杞洗净备用
锅中放入冷水，把小排放入锅中焯水一起煮开，撇去血沫
焯水后的排骨捞出放入盆中备用
焯排骨的同时，沙锅中放入适量冷水，中火烧开。把焯过水的排骨放入沙锅中（水烧开后排骨再入锅），放入姜片，大火烧开，撇去汤沫，盖上锅盖，小火煮40分钟左右
排骨煲大约四五十分钟的时候，把山药放入锅中，放入枸杞、适量盐，再煲25 ;30分钟
时间到后，关火出锅即可
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