材料
豆腐丝：适量; 洋葱: 1个; 高汤：1大碗;草果：1个;香叶：少许;八角：1个;桂皮：1节;食盐：适量;胡椒粉：适量;料酒：适量;香油：适量;花椒：适量;白糖：适量;辣椒油：适量;
葱油五香豆腐丝的做法
干豆腐切丝，用加了盐、料酒的水焯过
高汤入锅，加姜、葱、草果、香叶、八角、桂皮、盐煮开，干豆腐丝挤干水份后放入汤中，中火煮15 ;20分钟左右，捞出凉凉
洋葱切细丝，放在豆腐丝上
香油入净锅，下花椒粒炸成椒油，并趁热倒在葱丝上
加白糖、盐、红油拌匀即可
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