如题，我想知道:家常油泼干豆腐丝窍门

1、大勺烧水，不用太多，干豆腐切成丝用水煮，加入葱丝，姜丝，鸡精，精盐，用鸡汤或者老汤煮味道更好水或者汤不用多，能超过干豆腐丝就行，煮到汤基本快干的时候装盘待用，上面再撒一些生葱2、干红树椒剪成小段或者...

01首先我们将干豆腐皮改刀切成条，放入热水锅中焯一下捞出，过凉控水备用02然后我们在盘中放入适量的辣椒面，孜然粉，芝麻，再加入适量的盐，鸡精，白糖调味03

一绝干豆腐（油淋干豆腐）的做法配料准备：把葱、香菜切丝、另取葱、姜、蒜、干红辣椒切碎，每样一点就好，花椒粒备用干豆腐我是两张一起切的，省事可以一起切，这种是比较厚的干豆腐，市场也有卖薄的干豆腐，后面...

1、食材：干豆腐、大葱适量、朝天椒适量、烤肉酱适量、姜适量、十三香适量、蒜适量。2、热锅放油，油开始冒烟下入葱，姜，蒜，十三香翻炒香。3、加入干豆腐丝翻炒，加入适量的料酒、耗油、生抽、水翻炒均匀，在用淀粉...

1、主料：干豆腐500克、鸡汁适量（或火腿）、姜丝适量、葱丝适量、蒜瓣2瓣、花椒粉一勺、辣椒段适量、料酒25克、白糖25克、精盐适量、味精适量、开水适量、淀粉适量。2、先把干豆腐切成5厘米长的丝，放入开水中打抄去除...

如题，我想知道:正宗油泼干豆腐怎么做

做法:1、干豆腐切细丝，叠在一起切美观方便快捷。2、葱切段，再切成丝。3、锅中烧开水，下干豆腐焯一下。4、焯个两、三分钟左右即可取出。5、将焯好的干豆腐盛出，放入切好的葱丝、蒜末、盐、味素、糖、少许醋...

油泼干豆腐的家常做法。用干豆腐过热水抄一下。捞出控干水分备用。然后上面加入那个花生米，香菜，蒜末呃，辣椒末，那个，最后将那个锅中热油直接浇。花椒油直接浇在上面。

干豆腐大葱朝天椒姜蒜十三香烤肉酱油泼干豆腐丝的做法步骤1锅内➕油，葱姜蒜➕十三香炒香步骤2加入干豆腐丝翻炒，料酒、耗油、生抽、适量水，淀粉勾芡步骤3盛出备用步骤4...