材料
猪大排：350克; 蒜蓉辣酱：1汤匙;老抽：半汤匙;白糖：少许;姜：适量;生抽：1汤匙;料酒：少许;色拉油：适量;小葱：适量;
蒜蓉辣酱烧排骨的做法
排骨剁成小块，放在流动的水下反复冲洗净血水
葱切段、姜切片
锅中放油烧热，爆香葱姜，倒入排骨反复翻炒至排骨变色，边缘稍有焦黄
倒入半汤匙料酒炒匀
加入一汤匙蒜蓉辣酱、一汤匙生抽、半汤匙老抽、一点点白糖，再加水至排骨三分之二处
大火煮开后，加盖转小火焖20分钟左右，开盖转大火收浓汤汁，撒上葱花，出锅
声明：本文由用户 苏坡ぃMan 上传分享，本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。TEL:0731-84117792 E-MAIL:11247931@qq.com
