1、豌豆苗清洗干净，豌豆苗都是水培的，所以冲一冲就可以了；2、五香豆腐丝和半根胡萝卜准备好；五香豆腐丝一般是用茴香、花椒、大料、盐等煮的，有咸味和香味，所以拌菜的调料不用多放；如果用原味的豆腐丝，可以多加几...

干豆腐丝炒肉1瘦猪肉切丝备用2葱姜切碎备用3超市买回的豆腐丝用水洗一下，轻轻攥掉水分4锅内倒油烧热，放入瘦肉丝翻炒至变色出香味，放入葱姜碎炒香5倒入适量老抽6加入一点花椒粉7把豆腐丝放入锅...

1、将干豆腐先切成15厘米左右的宽条，再切成细丝待用。2、将干豆腐丝收在容器中，倒入80度左右的热水，没过原料，浸泡。3、当泡干豆腐丝的水凉时，用手挤掉干豆丝里的水分。再倒上热水浸泡，凉时挤掉水分，总共反复3...

盐水浸泡后冷藏，油炸保存。1、将豆腐干直接搁置在淡盐水中浸泡着，随后将它放入冰箱保鲜层中，间隔两天就可以换水了，这种方法可以使其不绒。2、油炸保存，油炸食物的保存时间往往是比较长的，这样也会使其不绒。

可以做拌干豆腐丝，具体做法如下：1、主要食材：干豆腐300克、胡萝卜1根、尖椒适量。调料：芝麻、植物油。辅料：香菜、姜、葱、姜。2、将干豆腐、胡萝卜、尖椒切成3毫米的细丝。3、把切好的干豆腐、胡萝卜、尖椒丝放入...

1、清炒干豆腐丝材料：干豆腐500g、油适量、盐适量、辣椒适量、葱花适量、姜适量、豆油适量、味精适量。做法：将葱切段。辣椒和姜切好备用。炒锅放油，葱姜炝锅，放入干豆腐丝翻炒然后放入辣椒。炒制5分钟，加入盐，味精...

做法：1、干豆腐切细丝，叠在一起切美观方便快捷。2、葱切段，再切成丝。3、锅中烧开水，下干豆腐焯一下。4、焯个两、三分钟左右即可取出。5、将焯好的干豆腐盛出，放入切好的葱丝、蒜末、盐、味素、糖、少许醋...

2、将洋葱切成条，葱、姜、蒜、青辣椒切成碎末，红辣椒掰碎后一起放在豆腐干上面，淋入适量的陈醋、凉抽，然后把盐、花椒、面放入蒜末的最上方。3、接下来要用油把花生米炸一下，炸熟了以后直接倒入菜盆中，花生米被...

1、干豆腐，圆葱切丝，香菜切段。2、干豆腐丝入水焯一分钟，水里加一丢丢盐，以便增加干豆腐韧性，起锅过凉，攥干。3、炸花椒油（有现成花椒油或料油可省略这一步）。4、挑出花椒粒，将油浇在拌菜丝辣椒粉上，加盐...

4）将原材料捞出并挤净水份，放置一旁待用干豆腐500g配料油适量盐适量辣椒适量葱花适量姜适量豆油适量味精适量耗时准备时间10-20分钟将葱切段辣椒和姜切好备用炒锅放油，葱姜炝锅，放入干豆腐丝翻炒然后放入辣椒...