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娃娃菜怎么做
2020-03-16 00:39:48 责编:小OO

主料:娃娃菜2根 辅料:糖适量、白醋适量、辣椒酱适量 具体做法如下: 1、把娃娃菜洗干净,控干水分放进容器等待备用。 2、娃娃菜一层撒一层盐,使每一个菜叶都充分接触盐,过一阵倒掉多余的水分。 3、洒入白糖,辣椒酱。 4、搅拌均匀。 5、装入

粉丝用凉水泡软备用,娃娃菜切条备用,热锅烧油,将蒜末煸炒香,加入生抽,翻炒均匀,加入高汤,搅拌均匀,大火烧开,装碗备用。

材料:小米50g、娃娃菜适量、香油适量、盐适量、水适量 做法: 1、小米清水洗净后,泡10分钟左右让米粒涨开,这样熬出的粥好喝; 2、娃娃菜洗净,切成小段备用; 3、小锅坐上清水,水开后放入洗净的小米,连同泡过的水一同加入,熬一会儿撇去浮沫

将粉丝铺于盘底,摆上娃娃菜,浇上汤汁,上锅中火蒸制15分钟,出锅后撒葱花,最后淋上香油即可,完成。

娃娃菜富含维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等,营养在蔬菜中名列前茅。冬天吃最好,那么在家怎么做更好吃?

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娃娃菜的做法?

  原料:娃娃菜、小米椒、粉条、大蒜、生抽、耗油、盐、鸡精

做法: 1、小米椒清洗后切成小段,粉丝用热水泡发,接着将娃娃菜清洗干净切成四瓣放在一旁备用。

  2、接着在锅里注入清水,下娃娃菜,开火后将娃娃菜焯水至断生,然后均匀的摆到盘子上,中间放上泡发好的粉丝。

  3、锅中倒油,将大蒜、辣椒爆炒出香,继续加入生抽和耗油,翻炒均匀后加入食盐、鸡精即可。

  4、最后我们将调料盛起来,淋在粉丝上面,然后放到蒸锅里面蒸一段时间,取出后淋上热油就可以了

怎么做娃娃菜好吃简单

材料

娃娃菜一颗 西红柿一颗 植物油 干辣椒 蒜 生姜 食盐 酱油

做法

1、将娃娃菜撕成一片一片的,用水洗净待用;将西红柿切成片,生姜切丝,蒜切片待用;

2、锅里加一定量植物油,烧开,放入蒜片爆炒至香味出来,放入生姜丝,干辣椒爆炒,随后倒入西红柿,待20s后迅速将娃娃菜也倒入锅中翻炒;

3、约3min后看到娃娃菜在锅中变色,向锅中加入一定量食盐,十三香;翻炒约1min后,加入少量酱油调色即可。

凉拌娃娃菜怎么做

菠菜鸭血汤的制作材料:主料:鸭血,菠菜,枸杞子,海燕鱼。菠菜鸭血汤的做法:1、沙锅放油烧热,下姜片、葱段爆香后里放水烧开;

2、海燕鱼处理干净后放入沙锅中煮15分钟,捞去姜片和葱段;

3、鸭血洗净切片,入锅中煮熟,撇去浮沫;

4、最后放盐、海鲜粉调味,加入菠菜段、枸杞子再煮两三分钟即可。

豆腐小鱼干大酱汤

制作方法:

主 料: 豆腐 海燕鱼干 倭瓜 葱头

辅 料: 姜 葱 韩国大豆酱 韩国辣椒酱 韩国辣椒粉 海鲜粉 黑胡椒 盐

1、清水倒入沙锅中,放入葱、姜烧开

2、放入洗净的海燕鱼干煮开后,小火炖10分钟

3、放入大豆酱、辣椒酱、辣椒粉、黑胡椒粉继续熬到酱汁浓厚

4、将倭瓜丁和豆腐丁放入煮到*成熟

5、最后放入葱头块、盐、海鲜粉再煮2、3分钟即可

木耳清沙拉

制作方法:

主 料: 黑木耳 白木耳 海燕鱼干

辅 料: 橄榄油 盐 柠檬汁等

黑、白木耳泡发洗净,海燕鱼洗净沥干水份

黑、白木耳放入水中煮熟,然后切丝备用

锅中放玉米油烧热后,放入海燕鱼炸至金黄,将黑、白木耳混合后,倒入橄榄油、盐、柠檬汁拌匀装盘,放上海燕鱼,点缀辣椒、葱即可

什锦凉拌

制作方法:

主 料: 娃娃菜 平菇 菠菜 彩椒 海燕鱼

辅 料: 姜 葱 蒜 香油 辣椒油等

平菇洗净,撕成条,煮熟

娃娃菜洗净后切条,放入锅中焯水

菠菜洗净切段焯水

海燕鱼煮熟;彩椒洗净切丝

所有的原料沥干水分后,用姜末、葱末、蒜末、香油、海鲜粉、熟白芝麻和醋拌匀即可本回答被提问者采纳

泡椒娃娃菜怎么做?

首先,我们要准备好以下材料。

可封口的坛子或盒子,娃娃菜,泡椒,白醋,白糖,鲜姜。

第一步,将盛放泡菜的容器,以及娃娃菜洗干净。将水完全除净。 将水除净的目的是防止做好的泡菜表层生毛花。当然一般在夏天的时候要注意此项,但在冬天,由于气温的原因,可以不必在意将水完全除净这一事项。

第二步,将娃娃菜切成适当大小,通常情况下,将一个娃娃菜切成四半即可,除去根部。

第三步,将切好的娃娃菜放入容器,放入适当的盐,充分搅拌,使盐完全浸入娃娃菜里。关于要放多少量的盐,根据个人品味轻淡来酌情放即可。后期如果觉得不够味,还可以继续加入加盐的目的,除了加味外,还有让娃娃菜出水的过程。

第四步, 倒入适量的白醋到娃娃菜中,一般600ML的白醋,倒入1/3即可。如果有特别喜欢吃酸的朋友,也可以多倒入一些。

第五步,倒入适量的泡椒和泡椒水。为什么又是适量? 因为个人口味的不同,有些人能吃辣有些人不能。所以。。你懂的。这里要总着重强调,是买那种带我泡椒水的那种泡椒。我们主要是用里面的水,泡椒是其次。

第六步,将姜切成丝放入,然后放入少许白糖。放白糖的目的是让吃起来的口感,稍微有点甜的感觉。这样口感更佳。至此,基本完成。 你要看一下,要让容器里的水份尽量没过娃娃菜。如果不能没过的话,也要保证,水份可浸到娃娃菜的2/3处。别担心,熬点大料水,晾凉后,放入适量到娃娃菜中,也可。

娃娃菜是一种袖珍型小株白菜,属于十字花科芸苔属白菜亚种。一般生育期为45~55天,商品球高20厘米,直径8~9厘米,净菜重约150~200克。生长适宜温度5℃~25℃,低于5℃则易受冻害,使抱球松散或无法抱球;高于25℃则易染病毒病。娃娃菜帮薄甜嫩,味道鲜美,但是因为价格比大白菜贵,市场占有率并不是很高。娃娃菜为半耐寒性蔬菜,有肥大的肉质直根和发达的侧根。

白菜的药用价值也很高,中医认为其性微寒无毒,经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从种类看,娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜,从成分上来讲,大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜,而且性价比更高。很多人觉得整天没精神,排除熬夜、饮食不规律等因素外,缺钾也是一个很重要的原因,这时可以多吃点娃娃菜。

缺钾现象原本并不少见,现代白领一日三餐没个正点,长期不吃主食,靠大量喝咖啡来提神,再加上工作压力大,这种肉体和精神的紧张也会造成钾元素的流失,这个时候吃点娃娃菜就很不错。

娃娃菜是种“超小白菜”,但它的钾含量却比白菜高很多。据测定,每百克娃娃菜中约含有287毫克的钾,而同样重量的白菜仅含钾130毫克。钾是维持神经肌肉应激性和正常功能的重要元素,经常有倦怠感的人多吃点娃娃菜可有不错的调节作用。常见的“上汤娃娃菜”就是很好的做法,可加些金针菇,用鸡汤来做高汤,对提高免疫力也有好处。娃娃菜还有助胃肠蠕动,促进排便,秋冬季节多吃点还有解燥利尿的作用。

粉丝娃娃菜怎么做?

首先将绿豆粉丝泡软,娃娃菜去根对半切开分四瓣装盘,铺上泡软的粉丝上火水开蒸六分钟出锅。另准备调料汁,蒜蓉,盐,生抽,蒜蓉辣椒酱(可选),香油,鸡精,一点高汤或凉白开调成汁淋在粉丝娃娃菜上即可

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