材料
猪肉：适量;金针菇：适量; 红椒: 1个;柿子椒: 1个; 酱油：适量;食盐：适量;淀粉：适量;
金针菇炒肉丝的做法
猪瘦肉切丝，加少许酱油，盐，淀粉拌匀稍腌
红椒洗净去蒂切丝。金针菇除底部老梗撕成丝备用
热锅下油，油热后，下姜末炝锅，下腌好的肉丝划散，炒至变色起锅备用
余油再次烧热，下金针菇，红椒丝翻炒，加盐，生抽调味
倒入炒好的肉丝翻匀
淋少许辣椒油，撒上葱花即可
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