1、将金针菇切一刀，和笋丝一起焯一下，倒出沥净水分。2、锅架火上放油，下姜片，烹绍酒，加味精、精盐，去姜片后倒入金针菇、黄瓜丝、笋丝。3、炒拌均匀，洒上麻油，出锅装盘。食用价值：金针菇营养丰富，含有蛋白...

1、猪瘦肉切丝，加少许酱油，盐，淀粉拌匀稍腌。2、红椒洗净去蒂切丝。金针菇除底部老梗撕成丝备用。3、热锅下油，油热后，下姜末炝锅，下腌好的肉丝划散，炒至变色起锅备用。4、余油再次烧热，下金针菇，红椒丝翻炒...

1、大蒜去皮后切碎备用；红尖椒洗净切成小段儿备用。2、用刀先把金针菇的根部切掉，然后放入清水盆里加少许盐浸泡几分钟，再用手轻轻揉搓清洗，最后用流水冲洗干净，控干水分，摆到盘里备用3、锅热后倒入油，不等油温冒烟...

用勺子将刚炸好的金针菇放在金针菇上，撒上葱花，蒜蓉金针菇特别好吃。如果你在吃之前把金针菇和酱汁混合好，会更美味。三、蒜末金针菇粉丝准备食材：金针菇，粉丝，大蒜，小米辣，食用油，食盐，生抽，蚝油，葱花。具体...

【油泼金针菇】葱切葱花，金针菇切掉老根，然后将金针菇洗净后撕成小份摆入盘中取一碗，碗中倒入酱油和少许蚝油，倒一点温水，放入一些鸡精，将其搅和均匀，然后倒入盘中蒸锅中倒水，将锅烧开后，将盘子放入蒸锅中，...

1、食材：金针菇、蒜蓉、葱花、食用油、盐、糖、生抽、麻油2.做法：将备好的金针菇去除根部之后置于清水中清洗干净备用，将大蒜剥去外皮之后将其切成碎末状备用，锅中加入适量的食用油之后烧热，将备好的蒜末置于油锅中...

一、新鲜的金针菇怎的家常做法：凉拌金针菇。二、、用料主料：金针菇1把、黄瓜(根)1个辅料：红椒1个调料：醋1勺、葱适量、蒜半个、水1大杯、橄榄油1勺、白糖少许、辣椒酱适量三、凉拌金针菇的做法1.用剪刀...

其中凉拌金针菇是最常见的素食做法之一，简单易做且酸爽开胃，其他还有如金针菇拌干豆腐丝、剁椒蒸金针菇等。凉拌金针菇剁椒蒸金针菇豉油皇炒金针菇生菜金针菇拌干豆腐丝炸金针菇凉拌菠菜金针菇豆皮卷金针菇红油金针菇荤素搭配...

第二步,处理金针菇。在菜市场购买了新鲜的金针菇以后,把金针菇的头部切掉,要注意金针菇的头部是不能够吃的,金针菇在选购时也应当要看看是否新鲜,一般建议购买乳白色,没有黑斑而且有芳香气味的金针菇,这样的金针菇是比较好吃的,金针菇...

将金针菇捞出，过一下凉白开，沥干水分备用步骤step4空碗里调入适量盐、生抽、白糖，搅拌均匀步骤step5香葱洗净，切成葱花步骤step6小米椒洗净，切成辣椒圈步骤step7将沥干水分的金针菇码在碗里，撒上香葱...