健康功效 排骨：补肾、益气、润燥番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管 食材用料 排骨 500克相克食物 盐 糖 料酒 鸡精 玉米油 适量 姜 适量相克食物 番茄酱 50克相克食物 芝麻 少许相克食物 切开的月牙黄瓜片 16片 番茄酱排骨的做法 1.没

首先排骨放入冷水浸泡一段时间，然后捞出控水装盘备用。

做法一 编辑 1、番茄划十字刀，备用；蒜切片，生姜洗净后切姜丝，生姜那些凸凹不平的边边角角也不要丢，备用； 2、烧一锅开水，将番茄下沸水中打个滚，约摸1分钟后，捞起，水不要倒掉；3、将排骨和生姜的“边边角角”一起下入沸水中，5分钟后捞起

再将葱姜切片，排骨倒入盆中，加入葱段姜片，加入花椒，撒上白胡椒粉，放入酱油和盐进行调味，搅拌均匀，静置一段时间，等排骨充分入味。

做法一： 1、准备新鲜肋排一斤切大块，清洗干净。 2、冷水入锅烧开，捞出沥干备用。 3、粒冰糖就40克了，可以根据自己口味增减，冰糖敲小碎块。锅烧热加两勺油，放入冰糖小火炒糖色。 4、炒到冰糖化开呈金即可，不要炒过头了会发苦。迅速倒

接着加入面粉搅拌均匀后，将排骨下入熟油中，炸至金黄捞出控油备用。

配料： 排骨、青花或者芥蓝菜、番茄酱、料酒、姜末、蒜末、葱花、醋、酱油 把排骨切断用少许盐、料酒、腌制5分钟 放油8层热，把排骨下锅煎炒维黄，起锅备用 放油5层热、放入姜、蒜泥、炒出香味加番茄酱维炒，放醋、酱油少许 把胡萝卜、青花、排

然后在锅中倒油，下葱姜搅拌，加入番茄酱，倒入酱油搅拌均匀，倒入炸好的排骨。

用料 排骨：一根、姜片：二片、盐: 一点 白糖:适量、白胡椒粉：一点、生抽：一点 料酒：一点、面粉：适量、生粉：适量 鸡蛋：一个、番茄酱：适量 、油、炸排骨 、熟白芝麻：装饰点缀用 番茄酱排骨的做法 1.排骨放冷水锅里绰水.放二片生姜.水开后

最后加糖，加白胡椒粉，翻炒均匀，出锅装盘，放香菜叶点缀，完成。

用料 肋排 500克 蒜 5瓣 油 适量 生抽 2勺 蕃茄酱蒜香排骨的做法 水煮开之后放排骨下去煮，大概三分钟捞起，然后放些盐去腌大概五分钟就可以了，其他不用放 把排骨放到锅里去炒，炒熟了之后放蒜头下去，然后放盐放酱油，翻炒一遍，再把这个番茄

扩展阅读，以下内容您可能还感兴趣。

番茄酱要怎么吃 番茄酱可以做哪些食物

番茄酱可以直接食用，也可以作为调味品食用。可做茄汁鱼花、番茄兔丁、茄汁里脊，茄汁鱼等菜品。

茄汁鱼做法：

主要材料：洋葱半个，番茄酱150克，海天酱油，盐适量，白糖2勺，葱少许，姜片3-4片，料酒少许，八角2颗，青鱼6条。

1，青鱼洗净去头去鳍切断。

2，加葱姜料酒加盐腌制5-10分钟去腥入味。

3，将腌好的鱼放入油锅中煎至两面金黄，最后再把葱姜也煎炒炸备用。

4，将洋葱平铺锅底，煎好的鱼放上面。

5，加入番茄酱，之前腌制鱼的料酒汁不要浪费，也倒入锅中，加入盐，鸡精，白糖，八角，高压锅压7分钟左右关火即可出锅。

6，成品图。

参考资料来源：百度百科-番茄酱

番茄酱糖醋小排的做法

这个你直接百度一下就出来各种答案了，找一个方法简单比较靠谱的，试一试就知道了。煮了之后，才能真正掌握技巧。

莲藕番茄排骨汤的做法中番茄酱什么时候放

莲藕番茄排骨汤的做法

主料

排骨

400g

莲藕

300g

番茄

350g

辅料

清水

适量

盐

适量

步骤

1.食材：番茄、莲藕和排骨。

2.将排骨焯烫一下。

3.再次洗净，放入煮锅中，一次性加足适量的清水。

4.盖锅盖，大火烧开。

5.将莲藕和番茄洗净，莲藕去皮，切块。

6.将莲藕放入煮滚的猪骨汤中，盖锅盖，大火烧开。

7.揭盖，关火。

8.整锅倒入电炖锅中。

9.放入番茄。

10.盖锅盖，通电，炖1小时。

11.时间到，揭盖，放入适量的食盐调味。

12.即可断电。

糖醋排骨加番茄酱面粉油炸版的做法大全

糖醋排骨

主料排骨500克

辅料米醋小半碗 白糖2汤勺 老抽1汤勺 生抽1茶勺 姜1小块 盐适量 八角1个 干山楂2片

糖醋排骨的做法

1.把小肋排清洗干净，顺着肋骨切成块

2.锅里加入凉水，排骨放进锅里焯一下

3.大火煮沸后，用漏网勺撇去浮沫

4.把焯好的排骨捞出用温水冲洗干净，另起锅加入足量开水，放入排骨，加入姜块、八角、干山楂片炖1个小时左右，直至排骨熟烂

5.煮好的排骨沥干水分装盘

6.用一个小碗调汁，放入半小碗米醋，加入一勺老抽，2至3勺白糖和少许生抽、少量盐搅拌均匀，白糖充分融化到汁里面。（可以用筷子沾一点汁儿尝尝，酸、甜、咸味调到你感觉合适的口感程度就可以了）

7.将调好的汁儿倒入盘子里，把排骨摆好，让每块排骨都能充分浸泡汤汁

8.盖上盖子，腌制1个小时左右（腌的过程中间把排骨翻翻面，这样两面都入味）

9.排骨腌好后，平底锅里倒入少量油加热，用筷子夹出排骨，放进锅里煎一下。（腌制的汤汁先不要倒进去）

10.把排骨正反两面表皮煎酥，倒入腌排骨的调味汁，大火收干，撒上芝麻拌匀就可以出锅了。（想要浓稠一点的汤汁可以出锅前放一勺水淀粉）

可不可以用番茄酱代替醋做糖醋排骨哦?

不可以用番茄酱代替醋做糖醋排骨，但是可以做番茄酱排骨一样美味。

做法如下：

用料

肋排500克

大番茄1个

蒜 1头

生姜 1小块

冰糖 50g

芝麻 5克

番茄酱 50克

步骤：

1、番茄划十字刀，备用；蒜切片，生姜洗净后切姜丝，生姜那些凸凹不平的边边角角也不要丢，备用；

2、烧一锅开水，将番茄下沸水中打个滚，约摸1分钟后，捞起，水不要倒掉；3、将排骨和生姜的“边边角角”一起下入沸水中，5分钟后捞起，冲去浮沫，沥干；

3、番茄剥去表皮，切块；将排骨放入大碗中，加1勺料酒，1/2勺酱油，1/2勺醋，少许胡椒粉，腌制10分钟；

4、锅中倒油，下入冰糖，开火炒，炒至冰糖融化得差不多时，关火，用余温炒制糖色；

5、待糖完全融化成糖稀时，下入排骨，翻炒均匀——此时还是不开火，用余温；

6、下入番茄和生姜丝，蒜片，开火翻炒2分钟；

7、加水淹没过食材，加2大勺番茄酱，烧开后转小火，炖至汤汁较粘稠时，加盐调味，再加2勺番茄酱，少许芝麻，翻炒均匀后，转大火收汁，即可盛起。