材料/工具
白萝卜1根、腌萝卜糖大量、腌萝卜盐适量、天成一味生抽100克、糖60克、野山椒少许
方法
白萝卜切条状。
放少许盐和大量糖拌匀。
腌一个晚上，使其彻底腌透，变成爽脆，没有涩味。然后沥干水。
天成一味生抽100克，糖60克，不加温直接搅拌。
搅拌到糖融化，酱汁变浓稠。
然后添加少许野山椒，以减轻糖的腻。
放入沥干水的白萝卜。
腌3天。
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