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如何腌制青辣椒好吃
2020-04-11 10:41:04 责编:小OO

准备材料:青尖辣椒250克、糖适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量、醋适量、葱末适量、蒜末适量 1、将青尖椒洗净后,放在阴凉处沥干水分。 2、将沥干水的青尖椒放在砧板上用刀子切碎。 3、青尖椒全部切完后,放到容器中备用。 4、在放青尖椒的容器

怎样腌制青辣椒好吃?请看下面方法。

材料/工具

花椒一小勺、香叶三片、姜20克、葱一颗、盐两勺、糖两勺、蒜一颗、酱油(老抽)四小勺、青辣椒2000克、白酒50克、鸡精两小勺、调和油100克

怎样不坏:把辣椒洗净,放适当盐,最好一层盐一层辣椒。辣椒出水后,放入少量白酒或醋福再找块干净石头压上,避免辣椒漂福容器最好是坛子,需密封。 一、腌制青辣椒的做法: 主料:青尖椒5斤 辅料:盐2两;姜1两;八角1两;花椒1两;味精1两;白

方法

自摘的新鲜辣椒在水盆里洗两遍,然后放在通风处晾干到表面没有水。

小青辣椒腌制好吃做法如下: 主料 青辣椒10千克, 盐1.4千克, 水2.5千克, 大料25克, 花椒30克, 干生姜25克。 腌制方法: 1,将青辣椒洗净,晾干,扎眼,装缸。 2,将花椒、大料、生姜装入布袋,投入盐水中煮沸3到5分钟捞出,待盐水冷却后入

晾干水分后,用刀把辣椒头去掉,然后把辣椒一切为二,均匀的撒上盐,放在盆里让它慢慢的出水。

小青辣椒腌制好吃做法如下: 主料 青辣椒10千克, 盐1.4千克, 水2.5千克, 大料25克, 花椒30克, 干生姜25克。 腌制方法: 1,将青辣椒洗净,晾干,扎眼,装缸。 2,将花椒、大料、生姜装入布袋,投入盐水中煮沸3到5分钟捞出,待盐水冷却后入

熬制酱料的图我忘记拍了,在这里简单介绍下。锅烧热,倒入调和油,加入花椒和香叶后转小火,依次放入葱姜蒜炒一会,然后倒入老抽,盐,鸡精,糖,熬制一分钟关火,晾凉后倒入白酒。这样酱料就做好了。

辣椒适量清洗干净。 2.姜洗净切片,辣椒捞出控水,取一干净布,放上辣椒和姜片晾干表面水分。 3.锅里放水适量,加入盐(多放点比较好),加入大料(花椒、八角、孜然、香叶、桂皮、山奈等)烧开,烧开后自然放凉。 4.取一容器,刷洗干净,晾干水

最后就像这样,把辣椒装进塑料盒子里,倒入晾凉后的酱料,然后搅拌均匀,密封后放入冰箱等阴凉处保存。3-7天即可食用,酸辣甜!

腌青辣椒 方法一 原料:青辣椒10千克,盐1.4千克,水2.5千克,大料25克,花椒30克,干生姜25克。 腌制方法: 将青辣椒洗净,晾干,扎眼,装缸。 将花椒、大料、生姜装入布袋,投入盐水中煮沸3到5分钟捞出,待盐水冷却后入缸,每天搅动一次,连续

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小青辣椒怎么腌制好吃

  小青辣椒腌制好吃做法如下:

  主料

  青辣椒10千克,

  盐1.4千克,

  水2.5千克,

  大料zd25克,

  花椒30克,

  干生姜25克。

  腌制方法:

  1,将青辣椒洗净,晾干,扎眼,装缸。

  2,将花椒、大料、专生姜装入布袋,投入属盐水中煮沸3到5分钟捞出,待盐水冷却后入缸,每天搅动一次,连续3到5次,约经30天后即成。

青辣椒腌制的方法。

青辣椒腌制的方法具体百如下:

需要提前准备好的材料包括:青尖椒 5斤、盐 适量、姜 适量、八角 适量、花椒 适量、味精度 适量、白糖 适量、醋 适量、酱油 适量。

1、第一步把准备好的青辣椒用清水洗干净,放旁边沥水。

2、然后使用准备好的小刀切问掉辣椒把,答每个辣椒都切掉。

3、用刀顺着辣椒划一刀,如下图所示。

4、接着把准备好的生姜用刀切片,放一旁备用。

5、然后把八角专用手掰碎,放一旁备用。

6、容器准备好,放入处理好的辣椒,盐,八角,花椒,姜片,味精,白属糖,醋还有酱油,密封好,放一周。

7、一周后取出,这样青辣椒就腌制好了。

怎么腌制青辣椒好吃?

    辣椒适量清洗干净。

2.姜洗净切片,辣椒捞出控水,取一干净布,放上辣椒和姜片晾干表面水分。

3.锅里放百水适量,度加入盐(多放点比较好),加入大料(花椒、八角、孜然、香叶、桂皮、山奈等)烧开,烧开后自版然放凉。权

4.取一容器,刷洗干净,晾干水分。

5.全都收拾好以后先把辣椒挨个塞进瓶子里,放几个辣椒放一个姜片,依次放满后倒入煮好的卤水(要淹没辣椒),拧上盖子放置半个月左右就可以吃了。

青椒怎么腌制好吃,腌制后怎么能长久不坏?

腌青辣椒

方法一

原料:青辣椒10千克,盐1.4千克,水2.5千克,大e799bee5baa6e997aee7ad94e58685e5aeb931333361303732料25克,花椒30克,干生姜25克。

腌制方法:

将青辣椒洗净,晾干,扎眼,装缸。

将花椒、大料、生姜装入布袋,投入盐水中煮沸3到5分钟捞出,待盐水冷却后入缸,每天搅动一次,连续3到5次,约经30天后即成。

方法二

原料:青椒五斤,盐半斤,酱油2.5斤,花生油0.3斤,蒜0.2斤,香油少许,花椒0.2斤,生姜0.2斤,白糖0.4斤,白酒0.4斤,味精0.2斤。(这是五斤的原料,如想腌十斤原料加倍。)

腌制方法:

将青椒5斤洗净凉干后切开,再加0.3斤盐排去水。

将花生油烧开,后倒入酱油,加入花椒,白糖,盐,后烧开凉透。

再加入白酒,味精,生姜,大蒜,香油。

入坛密封30天后即成。

方法三

原料:青辣椒2500g(如果去蒂去籽的话买3000g),蒜瓣150g,生姜159g,红烧酱油两包,盐150g(口味淡的话放100g),白糖150g,高度白酒150g,色拉油150g,味精100g.

做法:

青辣椒洗净切片(最好太阳下晒晒,多去掉点水分,以免腌制后出水太多)、蒜瓣切片、生姜切丝。

酱油等以上所有调料放入容器中,小火烧开搅拌均匀后晾凉待用。

将青辣椒片、蒜片和姜丝一起放入腌汁中拌匀,如果容器小,可以分批放入。

青辣椒怎么腌好吃又脆?

青辣椒好吃又脆的腌制方法如下:

在制作美味的腌青椒之前,首先准备好适量的抄青椒蒂,把青椒清洗干净去掉青椒蒂。然后放在案板上,切成小块放入一个干净的盆中。

这是往青椒块的盆中,加入少许的食用盐,香油,鸡精,生抽,然后再准备几个大蒜子拍碎切成碎末放入盆中。之后用筷子搅拌均匀,搅拌均匀之后放置一边腌制3至4分钟左右。

然后准备一个无水无油的干净瓶子,把准备好的辣椒放入到瓶子当中,把腌制时所留下的醋汁,也倒进玻璃瓶当中。最后盖上盖子,让玻璃瓶在常温环境下放置三天后,一道开胃又下饭的腌辣椒就制作好了。

并不需要太多的工序,直接将辣椒和调味料混合就行,其中不加一滴水,只需在最后收尾的时候倒入一杯白酒就行,要是家里喜欢吃腌辣椒的话,zd希望以上的方法能够帮助到你。

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