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干锅有机花菜的做法
2020-04-03 02:52:49 责编:小OO

Hello!我是麻辣控必点的干锅花菜。是湘菜里常见的一道菜,相比火锅、汤锅,汁更少,味更足。特点就是口味麻辣鲜香,荤素搭配,就是一锅香。

这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。

材料

菜花:1朵; 红尖椒: 1个;尖椒: 1个;五花肉: 200克; 葱:1段;姜:1小块;植物油:1大勺;老干妈:1大勺;酱油:1小勺;食盐:1小勺;白糖:1小勺;

不放肉一样能做出好吃的干锅花菜。 材料:菜花400克、红椒2个、藕200克、食盐1.5茶匙、植物油50毫升、生抽1汤匙、蚝油1/2汤匙、白糖1/2茶匙 素版干锅花菜的做法 1 菜花掰小朵,洗净 2 菜梆子无需扔掉,切成厚片照样可以吃,如果有些老,记得先撕

干锅有机花菜的做法

花菜干锅虾 主料 花菜适量 大虾适量 辅料 姜片4片 料酒适量 白糖适量 黑芝麻适量 香油适量 花菜干锅虾的做法步骤 1. ~ 2. 冷锅热油后 放入姜片爆香 3. 放入祛除虾线的大虾。翻炒至出虾油即可。 4. 将大虾盛出待用。放入花菜翻炒至四成熟 5. 将

准备好所需食材

用料 主料 菜花500克 辅料 五花肉 100克 红尖椒 2个 调料 食盐 1.5小勺 酱油 2勺 姜 4片 蒜 5克 干锅菜花的做法 1.菜花冲洗干净后用小刀沿着柄削成小朵,用淡盐水浸泡10分钟,冲洗干净后充分晾干水分 2.五花肉切片、酱油一勺,红尖椒切圈、生姜

花菜焯水,过冷水后沥干水份备用、五花肉切成片、青红尖椒和葱姜切丝

主料 五花肉 200g 豆腐 200g 有机花菜 200g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 辣椒 适量 料酒 适量 酱油 适量 糖 适量 步骤 1.准备好所用原料。 2.豆腐切成大片。 3.五花肉切成片。 4.准备好葱姜蒜。 5.有机花菜洗掰成小朵。 6.另

锅内放少许植物油,爆香葱花、姜丝后放五肉片煸炒至出香味

主料 五花肉 200g 豆腐 200g 有机花菜 200g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 辣椒 适量 料酒 适量 酱油 适量 糖 适量 步骤 1.准备好所用原料。 2.豆腐切成大片。 3.五花肉切成片。 4.准备好葱姜蒜。 5.有机花菜洗掰成小朵。 6.另

加入一勺老干妈辣酱炒均匀

食材 主料 羊腿肉 200g 花菜 500g 辅料 油 适量 盐 适量 糖 适量 味极鲜 适量 蚝油 适量 姜 10g 香芹 20g 蒜苗 20g 红椒 1根 蒜 适量 步骤 1.把花菜切成小朵,羊肉切片,香芹,蒜苗,红椒切段,姜蒜切片。 2.热锅凉油,把一半的蒜子,姜片爆香,

倒入酱油或是老抽,调味上色,翻炒均匀

材料 主料:鸡腿肉250g、菜花250g; 辅料:油适量、盐适量、紫色圆葱适量、大蒜适量、姜适量、鸡精适量、葱花适量、胡箩卜适量 干锅菜花鸡块 1 把菜花、胡箩卜洗净备用 2 鸡腿洗净备用 3 胡箩卜切菱形片 4 把鸡腿肉剔下备用 5 葱姜蒜备好 6 圆葱

倒入有机花菜翻炒

原料:花菜、腊肉(七分肥三分瘦)、尖椒、大蒜叶、大蒜头、生姜、油、盐、香辣酱、料酒。 做法: 1、先把整个花菜,花球朝下放入淡盐水中浸泡10分钟,把藏在花菜中的虫什出。然后用小刀把花菜分成小朵。 2、大蒜叶根部要有刀拍扁,再切成断。

加入盐和白糖炒匀

用料 500g龙利鱼 1棵花菜 适量葱姜蒜 少许胡椒粉 1个鸡蛋 少许生粉 适量青花椒 适量干辣椒 适量料酒生抽 少许盐 鸡精 做法 1 将冷冻的龙利鱼片解冻。 2 解冻完毕后将鱼加工成鱼片,控干水分后放入盐和少许白胡椒粉,再加入蛋清和生抽腌制15分钟

放入青红尖椒翻炒均匀即可

食材用料 土豆、有机花菜、青椒、洋葱、五花肉 郫县豆瓣酱、番茄酱、酱油、小葱、糖、葱姜蒜片、红辣椒 干锅有机花菜土豆片的做法 将花菜掰小朵用盐水浸泡后洗干净沥干,将土豆切片,放清水里洗去表面的淀粉,控水用厨房纸擦干土豆表面水分。坐

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干锅花菜豆腐的做法,干锅花菜豆腐怎么做好吃

主料

五花肉

200g

豆腐

200g

有机花菜

200g

辅料

适量

适量

适量

适量

适量

辣椒

适量

料酒

适量

酱油

适量

适量

步骤

1.准备好所用原料。

2.豆腐切成*。

3.五花肉切成片。

4.准备好葱姜蒜。

5.有机花菜洗掰成小朵。

6.另起锅 注入水烧开 将花菜焯水。

7.焯水的花菜直接捞入冷水中冲凉。

8.锅中注入油,将豆腐煎制两面金黄后盛出备用。

9.锅中注入少量的油,烧热后下入五花肉煸炒均匀。

10.加入葱姜蒜炒出香味。

11.在加入干辣椒炒香,烹入料酒 加入酱油 糖。

12.加入一点水和盐。

13.大火烧开后,加入炸好的豆腐,转小火焖制收干汤汁。

14.加入花菜翻炒均匀即可。

小贴士

花菜焯水后马上用冷水冲凉,这样花菜会很脆爽。

羊肉花菜的做法,干锅孜然羊肉花菜怎么做好

食材

主料

羊腿肉

200g

花菜

500g

辅料

适量

适量

适量

味极鲜

适量

蚝油

适量

10g

香芹

20g

蒜苗

20g

红椒

1根

适量

步骤

1.把花菜切成小朵,羊肉切片,香芹,蒜苗,红椒切段,姜蒜切片。

2.热锅凉油,把一半的蒜子,姜片爆香,然后放入菜花翻炒。

3.炒至断生后,放入适量的盐调味。

4.炒至成熟后,盛出备用。

5.继续热锅凉油,把羊肉,姜蒜放入锅内煸炒。

6.喷洒少许的料酒去腥。

7.然后把香芹段,红椒放入锅内炒至断生。

8.加入适量的盐与糖。

9.然后把事先炒好的花菜与蒜苗放入锅内翻炒。

10.放入适量的味极鲜,蚝油。

11.大火翻炒均匀,可以出锅喽。

小贴士

羊肉不用事先腌制,可以直接切片炒制。

干锅菜花鸡块的做法,干锅菜花鸡块怎么做好吃

材料

主料:鸡腿肉250g、菜花250g;

辅料:油适量、盐适量、紫色圆葱适量、大蒜适量、姜适量、鸡精适量、葱花适量、胡箩卜适量

干锅菜花鸡块

1

把菜花、胡箩卜洗净备用

2

鸡腿洗净备用

3

胡箩卜切菱形片

4

把鸡腿肉剔下备用

5

葱姜蒜备好

6

圆葱备用

7

把剔下的鸡腿肉放去锅内汆一下

8

然后用冷水冲干净备用

9

不鸡腿肉切成小块

10

然后爆锅把蒜片和姜片炒香

11

把鸡腿肉放进锅内炒至变色放入酱油

12

然后把洋葱胡箩卜放进去继续翻炒

13

倒入砂锅内

14

然后放入菜花炒均匀

15

然后添两勺汤大火炖

16

大概半小时左右听见锅底有吱吱的声音即可,然后撒上盐鸡精、葱花即可。

谁知道香辣干锅的做法,主要求作料

原料:花菜、腊肉(七分肥三分瘦)、尖椒、大蒜叶、大蒜头、生姜、油、盐、香辣酱、料酒。

做法:

1、先把整个花菜,花球朝下放入淡盐水中浸泡10分钟,把藏在花菜中的虫什*出。然后用小刀把花菜分成小朵。

2、大蒜叶根部要有刀拍扁,再切成断。

3、大蒜头、生姜均剁成碎,尖椒切成小滚刀片。腊肉切成片。

4、热锅倒油,4成热时下蒜姜煸香,再下腊肉煸出咸香。(此时油不要放多)

5、腊肉放置锅一边,空出位置倒入花菜翻炒几下,朝锅中淋一些料酒。(啤酒更好)

6、不停炒花菜,中途往锅中加两次油。

7、花菜炒至半熟时,放入红尖椒翻炒后,立刻盛起装入干锅中。

8、在干锅中,倒入香辣酱和青青大蒜。(为了健康,不要在此时把盐和味精都加入到干锅中,盐与味精不适宜长时间加热)

装盘时尽量把腊肉放在干锅底。闭上干锅盖,点燃干锅,静等锅中物加热。

9、待锅中沸腾,为避免锅底烧干,可往锅中添半杯热开水加热花菜(为了健康,用水代替油),等花菜差不多酥烂时,再加盐、味精调味。干锅花菜在加热过程中要不时用筷子搅动下。

家庭版龙鱼干锅怎么做

用料

500g龙利鱼 1棵花菜

适量葱姜蒜 少许胡椒粉

1个鸡蛋 少许生粉

适量青花椒 适量干辣椒

适量料酒生抽 少许盐 鸡精

做法

1

将冷冻的龙利鱼片解冻。

2

解冻完毕后将鱼加工成鱼片,控干水分后放入盐和少许白胡椒粉,再加入蛋清和生抽腌制15分钟。炒制前再加入生粉用手抓匀。

3

花菜洗净,切成小块焯水后待用。

4

葱姜蒜辣椒爆香后加青花椒炒出香味放入腌制好鱼片,翻炒片刻加料酒,再加花菜翻炒片刻,此时花菜会出水可加盖焖1-2分钟,(不喜欢花菜太烂就不用加盖)

5

最后关火,加盐鸡精,加点香菜出锅

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