最新文章专题视频专题关键字专题TAG最新视频文章视频文章2视频2tag2tag3文章专题问答问答2 文章专题2文章索引1文章索引2文章索引3文章索引4文章索引5123456789101112131415文章专题3
秘制肉酱的做法 广式豉汁蒸凤爪的做法 铜锣烧的做法 牛腩炖胡萝卜的做法 高压锅家常豆腐的做法 麻辣小龙虾的做法 香辣脆皮虾的做法 正宗腊八蒜的腌制方法 紫薯奶昔的做法 自制炸糖糕怎么做 茄子肉丁打卤面怎么做 红烧小杂鱼的做法 炝炒洋白菜的做法 酱香萝卜皮怎么做 麻辣鸡丝的做法 东北大乱炖的做法 糖醋鱼块的做法 鳗鱼饭酱汁的做法 南瓜蜜枣怎么蒸 葡挞的做法 干锅有机花菜的做法 烤橘子的做法 日式棉花蛋糕的做法 罗汉果炖雪梨的做法 香菇虾仁酿的做法 泡面披萨的做法 冰糖肘子的做法 蚝油杏鲍菇的做法 怎样做拔丝地瓜 韭菜平菇炒鸡蛋的做法 炸臭干子做法 正宗新疆烤馕制作方法 微波炉烤虾干的做法 蛋包饭的做法 如何做辣椒炒肉 乌鸡汤的做法 怎样清蒸螃蟹 红烧排骨的家常做法 干煎小黄鱼的做法 水萝卜烧肉的家常做法
牛肉蘸汁的做法
2020-04-08 23:30:32 责编:小OO

用料: 小米椒几个;大蒜几瓣;花生米适量;香菜适量;油少许;生抽适量;白胡椒粉小半勺;白糖小半勺;盐少许;啤酒两汤勺;陈醋适量;芝麻油少许。 做法如下: 1、香菜、小米椒、大蒜切碎备用,将生抽、白胡椒粉、盐、白糖、啤酒、陈醋混合均

这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。

材料

牛腱子:1个; 姜:10克;蒜泥:5克;白糖:3克;生抽:15克;香醋:5克;芝麻:少许;蒜苗:5克;花椒油:10克;辣椒油:10克;

汉拿山烤烤以经营韩式烤肉为主。汉拿山烧烤所用的肉并未事先煨好,其味道主要来自于所蘸的汁,不同的烧烤要用不同的汁,吃熏肉,有熏肉的汁,吃烤肉,有烤肉的汁……每种汁都是有十几种调料精心配制而成,有的甜中带酸,有的清新爽口,令人难忘。

蘸汁牛肉的做法

用料 牛肉 500g 煮肉料:花椒一小把/香叶3-4片/白芷2-3片/甘草2-3片/橙皮少量/丁香1个/白蔻3个/草果1个/老葱3-4段/姜2片/冰糖1块 蘸料: 青藤椒适量/辣椒面适量/香油1勺/蒸鱼鼓油1勺/牛肉汤2大勺 卤牛肉+藤椒蘸料的做法 将牛腱子肉切成几大块,

牛腱子一条,撕去表面杂膜,凉水入锅,水开后焯两分钟捞出

用料 酱油 醋 不喜欢可以不放 麻油 必须,添香 油辣子 自己做的,你随便,加点老干妈也可以 盐 一点。也可以不放,因为牛肉有味道了 鸡精 一点 白糖 两点(适量,你随便) 葱,姜,蒜泥 放了更香,一些。我只是没有了 冷开水 一点,比如你喝水杯

牛腱子放入砂煲,加入开水和拍散的生姜一块,大火煮开后调小火两小时,关火浸至汤凉,捞出牛腱子装密封盒入冰箱冷藏5小时以上

准备材料:酱油 适量,醋 适量,麻油 适量,油辣子 适量,盐 适量,鸡精 适量,白糖 适量,蒜泥 适量,冷开水 适量 1、碗中放入酱油、醋、麻油,可依据个人口味进行调整。 2、接着在已经放了酱油、醋、麻油的碗中放入油辣子。 3、然后加入准备好

吃之前取出切大薄片,用适量煮牛腱子的汤加上蒜泥、生抽、糖、香醋、花椒油、辣椒油、熟芝麻、蒜苗叶调一个蘸汁即可

主料:牛肉(肥瘦)2000克 调料:盐8克,味精2克,草豆蔻2克,八角3克,姜10克,酱油10克,芝麻酱5克,辣椒油3克,椒盐2克,大葱2克 牛肉凉片的做法:1.将葱姜分别洗净,葱切葱花,姜切块,另备牛筒子骨几个,待用;牛肉漂洗干净,牛筒子骨砸开,洗漂干净,

扩展阅读,以下内容您可能还感兴趣。

牛肉凉片的沾水放什么调料最好吃

主料:牛肉(肥瘦)2000克

调料:盐8克,味精2克,草豆蔻2克,八角3克,姜10克,酱油10克,芝麻酱5克,辣椒油3克,椒盐2克,大葱2克

牛肉凉片的做法:1.将葱姜分别洗净,葱切葱花,姜切块,另备牛筒子骨zd几个,待用;牛肉漂洗干净,牛筒子骨砸开,洗漂干净,放入炊锅中注入清水3000克,置于旺火上烧沸后打去浮沫,改用小火放入草豆蔻、大料、姜块煮4至6小时(视肉质老嫩,用筷子插入肉块,版筷能松动为好),捞出晾凉。

2.晾凉的牛肉,顺丝改成条,横丝切成片,净壮搭配,整齐拼摆成形,装盘。甜酱油、芝麻油、辣椒油调对成蘸汁,装入小碟,精盐、味精对入汤中,盛入大碗,撒上葱花,牛肉冷片带椒盐,蘸碟、清汤一同上桌。

牛肉冷片的制作要诀:1.牛要选菜牛(未劳役的黄牛)用精饲料催膘长肉后才能宰,并按24刀路下肉,煮牛肉时冷片以胸子,尾口为佳。 2.炊锅是最重要的权的工具,用其他锅煮,风味欠佳。 3.煮牛肉冷片,决不能先放盐。

如何制作酱牛肉的沾料

我的做法 供你参考

1、麻辣口味

取一小碟 放生抽 少量的盐 鸡精 辣椒油 花椒粉 醋 几滴芥末油 香菜末

2、清淡口味

少许葱花 生抽少许 香油 少量的醋 鸡精 即可

求本味牛肉蘸料的制作方法

材料

(A料):

红辣椒 8条

指天椒 4条

香桔子 5粒

大洋葱 半个

蒜米 1颗(10瓣大小左右)百

(B料):

酱清 一大汤匙

食油&麻油 各一小茶匙

白糖&盐 各一大茶匙

白开水 1杯(250ml左右)

做法

1、首先将红辣椒&指天椒冲洗后,让它们继续在盆子浸泡盐水。

2、准备一支矿泉水宝特瓶(500ml),预先洗净,再以温水度过洗,备用。内

3、接下来,老姜切片后切洋葱成五分一大小。

4、然后拍拍蒜米后剥皮,三合一的装入搅拌大杯里。

5、杯上套上筛子再把切半后的香桔子挤汁隔弃种子。

6、随后红辣椒和指天椒切丁,直接投入大杯里。。。

7、跟着(容B)料也逐一参入搅拌大杯里,取盖子转紧,开电制搅拌至细幼。

8、最后用漏斗慢慢倒入之前准备好的宝特品里,收入冰箱,随时可拿出蘸食了。

9、剩下在大杯里的,当然是迫不及待的把它盛入两个酱料碟中,让它诱人的登台啦!

潮汕牛肉火锅是什么蘸料?

潮汕牛肉火锅的绝配酱料是沙茶酱。e799bee5baa6e79fa5e9819331333365663535

不同火锅有不同的配料:

    重庆火锅、四川火锅+蒜泥油碟、干蘸碟:

    湿重的四川盆地造就出麻辣为主、多味并存的川渝火锅,大家都清楚川渝火锅以“重口味”著称,蒜泥油碟、干蘸碟两种蘸料和它最配。

    川渝火锅麻辣鲜香、口味十足,已无需蘸料提味,简简单单的蒜泥油碟降温降燥、解辣护肠胃,而且不影响川渝火锅的正宗口感,蒜泥油碟与川渝火锅绝对可称之绝配

    干蘸碟是所有嗜辣之人首选,辣香十足的干蘸碟加上麻辣爽口川渝火锅,味蕾极致享受也莫过于此了。

    涮羊肉+芝麻酱蘸碟:

    涮羊肉是北方最受欢迎的火锅之一,主要代表有老北京火锅、内蒙肥羊火锅。

    涮羊肉火锅的蘸料相对比川渝火锅来得讲究,需要起到去膻提鲜的作用,其中芝麻酱、腐乳去羊膻味效果佳,所以吃涮羊肉火锅调制芝麻酱蘸碟食用是最搭的。

    海鲜火锅+海鲜汁蘸料:

    既然称之海鲜火锅那么“鲜”就是关键,海鲜的鲜味本身已经足够浓郁,再用海鲜汁蘸料来衬鲜香十足的海鲜火锅是最适合不过的,不仅提鲜除腥,更重要的是保留海鲜火锅原始风味。

    潮汕牛肉火锅+沙茶酱蘸料:

    沙茶酱具有增鲜增鲜的功效,嫩滑的牛肉配以独具潮汕特色的沙茶酱蘸料,鲜香咸甜、多味融合,别有一番风味。

拓展资料:

潮汕牛肉火锅做法:

1.火锅底汤做法:往锅里加水,放入海带,水沸后关掉火,再把干金*鱼放在汤里泡20分钟后,倒出的汤即可。

2.材料的切法:牛肉要切薄片后冷冻起来,香菇和白菜要切得很薄,葱要斜切,金针菇去掉两端后分散开,韭菜切成7~8厘米长,茼蒿要洗干净。

3.调味汁的做法:往2杯火锅汤里加入酱油、醋、萝卜汁、切得很细的小葱、整粒芝麻等后,均匀搅拌。

4.放入火锅底汤里煮熟:用酱油和料酒调好味道的火锅底汤一煮沸,就把准备好的蔬菜和肉放进锅里,煮熟后加调味汁即可。吃完肉和蔬菜后,放入细面条,再加葱、蒜末、胡椒粉、芝麻盐等煮沸,最后用盐、胡椒调味。即可。

参考资料:牛肉火锅-百度百科

蘸牛腩用什么酱汁的做法

蘸汁牛肉的做法  

牛腱子一条,撕去表面杂膜

凉水入锅,水开后焯两分钟捞出

牛腱子放入砂煲,加入开水和拍散的生姜一块,大火煮开后调小火两小时,关火浸至汤凉

捞出牛腱子装密封盒入冰箱冷藏5小时以上

吃之前取出切大薄片,调一个蘸即可(前面列的蘸汁供参考,也可按自己喜欢的味道来调)

小贴士

1、切牛肉无它zhidao,一是牛肉煮好后一定要入冰箱冷藏5小时以上再切片,二是一把利刀。 

2、蘸汁也可根据自己喜欢的口味来调。 

3、原汤加萝卜片煲十几分钟,加少少盐调味,其它什么都不用放即成一道清甜鲜美的好汤。

声明:本文由用户 louyicai 上传分享,本网页内容旨在传播知识,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。TEL:0731-84117792 E-MAIL:11247931@qq.com

显示全文
专题微软推出AI新算法,能够加快旧照片修复效率微软推出AI新算法,能够加快旧照片修复效率专题2022年的假期安排出炉,快来一起看看吧2022年的假期安排出炉,快来一起看看吧专题骑手摔猫引发热议,结果被永久封号骑手摔猫引发热议,结果被永久封号专题张一鸣身价594亿美元超腾讯马化腾,成中国互联网首富张一鸣身价594亿美元超腾讯马化腾,成中国互联网首富专题AI打造童话世界,引领科技生活AI打造童话世界,引领科技生活专题特斯拉公司CEO马斯克,给大众高管传授电动汽车经验特斯拉公司CEO马斯克,给大众高管传授电动汽车经验专题网友爆料蚂蚁森林未种植梭梭,官方辟谣网友爆料蚂蚁森林未种植梭梭,官方辟谣专题AI是否拥有著作权,进入人们的视野AI是否拥有著作权,进入人们的视野专题Twitter股价跌至超10%,创造近 6个月最大跌幅Twitter股价跌至超10%,创造近 6个月最大跌幅专题关于未来人工智能发展的三大预测关于未来人工智能发展的三大预测专题微博新增“炸毁”评论功能:只对自身个人隐藏微博新增“炸毁”评论功能:只对自身个人隐藏专题官方回应解决屏蔽网址链接等问题官方回应解决屏蔽网址链接等问题专题B站上线童年动画专区:重温童年经典B站上线童年动画专区:重温童年经典专题AI审美开始对我们的生活评头论足,影响着我们个性化审美AI审美开始对我们的生活评头论足,影响着我们个性化审美专题韩国电信 KT 对“网络瘫痪事件”正式道歉韩国电信 KT 对“网络瘫痪事件”正式道歉专题网约车车内监控视频引发热议,司机拒逆行遭表扬网约车车内监控视频引发热议,司机拒逆行遭表扬专题抖音直播开展打击低俗、不良价值观内容行动抖音直播开展打击低俗、不良价值观内容行动专题人脸识别AI技术,从梦想走进生活人脸识别AI技术,从梦想走进生活专题王小川告别搜狗,将进入医疗健康领域王小川告别搜狗,将进入医疗健康领域专题部分网约车平台开展非法营运,交通运输部等五部门联合约谈部分网约车平台开展非法营运,交通运输部等五部门联合约谈专题软银成立30亿美元,用来投资拉美科技公司软银成立30亿美元,用来投资拉美科技公司专题多家互联网集团取消大小周,小鹏汽车每天工作8小时多家互联网集团取消大小周,小鹏汽车每天工作8小时专题AI防“疫”,人工智能发挥了多少作用?AI防“疫”,人工智能发挥了多少作用?专题段永平回应“重出江湖联合OV造车”绝不会发生段永平回应“重出江湖联合OV造车”绝不会发生专题AI助力精准防控,帮助病例筛查、药物研发AI助力精准防控,帮助病例筛查、药物研发专题外卖骑手为消差评拿砖上门被刑拘,结果顾客没评论外卖骑手为消差评拿砖上门被刑拘,结果顾客没评论专题分析师认为马斯克将凭SpaceX成首位万亿富豪分析师认为马斯克将凭SpaceX成首位万亿富豪专题人脸识别技术应用应该刹刹车,划定好边界人脸识别技术应用应该刹刹车,划定好边界专题知名游戏主播山泥若二审宣判,被判刑3年并处罚金5万元知名游戏主播山泥若二审宣判,被判刑3年并处罚金5万元专题公租房小区被曝,超过10万元的豪车拒进公租房小区被曝,超过10万元的豪车拒进专题牛肉沾的汁是什么专题沾牛肉的汁怎么调专题蘸汁牛肉块专题蘸酱牛肉的蘸料怎么做专题黑椒牛肉汁专题酱牛肉的蘸料怎么调专题回族牛肉凉片蘸水做法专题酱牛肉汁怎么调专题酱牛肉蘸料怎么调专题五香牛肉怎么调汁好吃专题豆腐沾汁怎么做专题蘸汁牛肉的特点专题沾肉酱料专题蘸肉酱汁专题蘸汁牛肉原汁原味专题吃牛肉沾什么酱好吃专题牛肉蘸汁最简单的做法专题牛肉的蒜汁怎么调制专题熟牛肉蘸料怎么调好吃专题牛肉沾汁怎么调制专题