材料
内酯豆腐：半盒; 猪肉馅: 80克;红椒: 1个; 葱：1小匙;蒜泥：1小匙;黄酱：2小匙;柱侯酱：1小匙;白砂糖：1/4小匙;鸡精：1/4小匙;
飘香嫩豆腐的做法
锅内冷油放入蒜蓉炒出香味
放入猪绞肉小火煸炒至熟
加入黄豆酱及柱侯酱，砂糖
加入清水适量，刚好没过肉末,加盖用小火煮约10分钟
至汤汁浓稠时，加入红椒碎及鸡精即为肉酱
内脂豆腐切成整齐的薄片
将豆腐摆放在盘内，中间留一个圆形空出来不摆
锅内烧开水，放入豆腐加盖蒸2分钟
用汤匙将豆腐内蒸出来的水份挖出倒掉
再将炒好的肉酱平铺在豆腐中央，表面洒上葱花即可
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