第一步：提前一晚准备150克黄豆用水泡一夜，一定要把黄豆泡发了才来做哦，不然很容易失败或根本做不成功的哦。我们家吃的都是自家种的黄豆，味道比较浓香。第二步：黄豆泡发后清洗一遍，然后倒入破壁机，再加入1400克的清...

2、做豆腐自来水尤其重要：一定要选用矿泉水，做出来水豆腐材质非常细腻软嫩。把泡浸好一点的大豆沥除不必要水份，放进豆桨机内，按照豆水比“1比8”比例倒进1600克矿泉水，磨浆3遍，弄成细腻生豆浆。3、采用一块细密...

自做豆腐必须食物：黄豆、白米醋、冷水第一步先把500克的黄豆放到盆里，洗二遍清洗以后，再接好一定量冷水，让黄豆水中泡到一个晚上，直到黄豆都变大过，就可以开始进行了。第二步将黄豆沥干水后，将黄豆放进豆浆机中...

质地比较软嫩、细腻。用石膏做豆腐，农村是比较常见的。制作嫩豆腐主要程序跟做卤水、醋水、"甜树叶子"豆腐是一样的，只不过是用石膏代替卤水、醋水、甜叶汁而已。色泽洁白，质地细腻、软嫩，富含蛋白质，营养价值高。

配料调味酱油适量香油适量味精适量原味口味蒸工艺三刻钟耗时普通难度自制嫩豆腐的做法步骤请点击输入图片描述1黄豆浸泡8小时。用豆浆机打成豆浆。请点击输入图片描述2熟豆浆1碗。请点击输入图片描述3过滤一...

可以做成蒸豆腐，口百感会比较嫩滑，下面是具体做法：用料：虾7-8只，豆腐1盒，盐少许，生粉1勺，胡椒粉1小勺，糖1小勺，蒸鱼豉油1勺，香油1小勺，蛋清1个，葱花少许1、将虾剥去外皮去头去度尾，取出虾线用水冲洗...

豆腐制作具体步骤：1.挑黄豆,将500g黄豆中一些坏的,有虫口咬过的挑出来。用水将黄豆浸泡5一6小时左右,水一定要盖过黄豆，干黄豆吸水性很强，一定要多加水，让黄豆变软澎胀可以用手捏烂……；2.洗干料理机或破壁机，...

1、准备好材料：嫩豆腐切块、肉沫（肉沫放盐、生抽腌制一会）、花椒粉、豆瓣酱切碎、辣椒油、葱。2、豆腐小锅里加水加盐煮开，盛出备用。3、锅内倒油放蒜、肉沫翻炒，炒出香味。4、加入豆瓣酱翻炒，炒出豆瓣酱的...

小白菜炒豆腐1，准备一块老豆腐，切成半厘米厚的薄片；两个小白菜，切成小段；半个红椒，切成三角块，用来配色。两粒大蒜切成蒜片，再放入一小把红干椒备用。2，炒锅烧热，加入一勺食用油滑锅，炒豆腐一定要先热锅，油...

主料黄豆300g内脂8g水3000ml自制香滑嫩豆腐1.每天都只有在晚上挤点时间来做这些事情，昨晚想更新食谱的，大半夜实在太困就没更新。想自己做出好吃的豆腐，就认真点看食谱咯，一定会成功的。黄豆洗干净浸泡一夜...