材料
柿子椒：2个;豆腐皮：适量; 葱：1段;姜：适量;蒜：4瓣;生抽：适量;蚝油：少许;花椒粉：适量;水淀粉：少许;色拉油：适量;
青椒炒干豆腐的做法
准备材料：干豆皮、青椒、葱姜蒜
生抽、蚝油、花椒粉、水淀粉
干豆腐切成菱形块，青椒去蒂去籽滚刀块。取适量葱姜蒜切末
水淀粉、蚝油、生抽和花椒粉调成碗汁。锅内入油，放入葱姜蒜末
将葱姜蒜末炒香。放入干豆腐，翻炒均匀。淋入调好的碗汁，再放入小半碗清水
转中火炖至汤汁收浓。放入青椒块。翻炒2分钟，加盐调味即可
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