1、将干豆腐切成三角形的块状，大小根据自己喜好决定。2、炒锅中放入适量水，水沸腾后将干豆腐放入锅中进行焯水处理，这样可以去除豆腥味。3、焯一会后将干豆腐捞出放入凉水中，然后将水分倒掉。4、将尖椒切成菱形块，喜欢吃...

3.干豆腐切成菱形块，青椒去蒂去籽滚刀块。取适量葱姜蒜切末青椒炒干豆腐IX.jpg4.水淀粉、蚝油、生抽和花椒粉调成碗汁。锅内入油，放入葱姜蒜末青椒炒干豆腐Bw.jpg5.将葱姜蒜末炒香。放入干豆腐，翻炒均匀。...

1胡萝卜洗净切成细丝、干豆腐切成条备用。2青椒切成丝备用。3炒锅放入植物油烧至7分热，放入胡萝卜翻炒，再放入葱姜、花椒面翻炒，随后放入干豆腐加入少许水翻炒，最后放入青椒翻炒，再放入盐、蒜、味精翻炒装盘。

1、原料：干豆腐、青椒、香葱、大蒜、盐。2、将干豆腐在水中煮2分钟，捞出过凉水。3、干豆腐切块儿，青椒切块儿，香葱切碎，大蒜切碎。4、热油。5、将葱花放入锅中，有香味儿将干豆腐倒入锅中，放入一点水，然后将青椒...

1、首先我们准备干豆腐300克，从中间切开，对折，切成2厘米宽的条，再对折，切成菱形片，切好后放入碗中。2、下面我们来准备辅料，尖椒2个，用刀拍破，从中间片开，去籽，切成菱形片。红椒半个，从中间片开，切成菱形片...

尖椒炒干豆腐的做法：1.将干豆腐平铺在菜板上，切成边长3厘米左右的菱形片；2.尖椒去蒂，洗净，切小滚刀块；3.猪肉切成薄片；4.葱、姜切丝；5.蒜切片；6.锅内放清水烧沸；7.将干豆腐放入焯透捞出，投凉...

1、食材：干豆腐适量、青椒1个、胡萝卜半根、葱段适量、蒜末适量、淀粉1勺、蚝油2勺、油适量、淀粉2匙。2、首先需要把干豆腐、胡萝卜切成菱形块，青椒切成滚刀块。葱切段，蒜切沫。3、然后将热锅凉油，放入胡萝卜青椒...

干豆腐用水冲洗一下，切成1公分左右宽的丝，装盘备用。猪肉用水清洗一下，控干水分，切成丝，装盘备用。青尖椒用水清洗干净，控干水分，切成片（青尖椒片的形状没有什么要求，根据个人喜好）。切好葱，姜，蒜，备用。碗...

1、将豆腐干洗净，切成菱形片;尖青辣椒洗净，切成滚刀块;葱白洗净，切成3厘米长的段;姜洗净，切末;2、锅置火上，放入植物油，烧至五成热，下尖青辣椒块炒断生，下花椒、姜末、葱白段、豆腐干片、豆豉、味精、煸炒入味...

下入葱姜末煸炒变色；4、加料酒、酱油、精盐、白糖、老汤200克；5、再下入干豆腐条，待烧透时下入尖辣椒片、味精翻炒；6、用湿淀粉15克（淀粉8克加水）勾芡，淋入余下猪油炒匀，出勺装盘即成。