炒三丝 材料：素香片200公克切丝 红辣椒3支15公克 木耳1朵约40公克 胡萝卜50公克 调味料：油1汤匙 辣豆瓣酱1/2汤匙 酱油膏1/2汤匙 高汤2汤匙 糖1/4汤匙 作法： 1、所有材料都切成丝。 2、锅热入油倒入所有材料及调味料，炒拌均匀，最后加青椒丝

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

白菜：200克; 蘑菇: 50克;猪肉: 50克;胡萝卜: 50克; 食盐：3克;生抽：适量;生粉：适量;植物油：少许;水淀粉：适量;

主料 鲜鱿鱼须300g 红萝卜半个 青椒一个 木耳100 g 盐2勺 孜然粉1勺 耗油适量 鱿鱼炒三丝的做法步骤 1. 木耳、红萝卜、青椒和姜切丝备用。 2. 鱿鱼切段。 3. 炒锅热油爆香姜。 4. 放入鱿鱼段翻炒。 5. 断生以后乘出备用。 6. 炒锅热油爆香三丝。

三丝炒大白菜 的做法

用料 猪肉 150g 子姜 30g 红椒 1个 青椒 1个 香葱 两根 淀粉 少许 生抽 少许 酱油 少许 味精 少许 盐 少许 荤炒三丝的做法 先把各种原料洗净 把猪肉肥瘦分开切丝，瘦肉用淀粉、酱油、生抽、食用油抓匀，香葱切成一寸的段，其余各种原料切丝装盘

全部材料清洗干净，分别切丝待用瘦肉丝提前用少许油生粉、盐拌匀

用料 土豆 两个 胡萝卜 一节 火腿肠 一根（大） 胡椒粉 少许 油、盐 适量 生抽、醋 适量 土豆炒三丝的做法 准备材料：土豆、胡萝卜、火腿肠。 将胡萝卜、火腿肠分别切丝。（火腿肠不用切太细，否则一炒就碎了）。 土豆去皮洗净切丝后，放入装有

热油锅，倒入瘦肉丝滑炒至变色后盛出

原料 主料：胡萝卜，豆腐皮，猪肉 辅料：葱花，姜末，盐，鸡精 做法 1.胡萝卜，豆腐皮，猪肉分别洗净，切丝，备用。 2.起锅放油，煸炒肉丝至熟，盛出备用。 3.再次放油，放入葱花，姜末爆出香味，放入胡萝卜丝，大火翻炒直到炒出胡萝卜色的汁（

重新热油，倒入胡萝卜丝煸炒至软身

您好！ 1. 莲藕、胡萝卜洗净去皮、青椒洗净去蒂去籽； 2. 以上三种切成细丝； 3. 炒锅烧热，下入少量植物油，大火烧至九成热时，下入青椒爆炒； 4. 然后下入胡萝卜丝和藕丝大火爆炒，然后下入一小勺盐、一小勺白醋，炒至微微出水时，下入少量鸡

倒入大白菜丝，煸炒至软

1.准备食材：将所有材料都切成丝，大蒜切碎。 2.西兰花用水焯熟摆在盘中。 3.热锅放油，放入大蒜爆出香味。 4.放入芸豆丝翻炒几下。 5.放入酱油翻炒几下。 6.放入土豆丝。 7.放入胡萝卜丝。 8.放入火腿肠。 9.加入适量水炒至芸豆熟透，再加入少

加入鲜菇，翻炒均匀

饭店里炒菜同家庭炒菜不同,家里炒菜一般不勾芡 勾芡的作用有两种,一种就是增加汤水,浓汁,使菜品味感丰富;第二就是是菜品油光水滑,色泽更好. 你可以在在此菜炒至8成熟时加入水淀粉勾芡,芡汁浓度由水份多少来控制,如果想要水分建议选择水淀粉,勾芡

加入适量盐

淋适量生抽，翻炒均匀，加入少量清水，盖上锅盖煮8分钟左右(水不用多放，因为煮的过程，大白菜会出水的我家喜欢煮得软软的大白菜，如果不喜欢那种软口感的就缩短时间就ok啦)

鸡蛋炒三丝的做法 鸡肉切成小块，放开水锅加料酒煮熟后捞出晾凉，放保鲜袋用擀面杖捶打成丝，或直接用手撕，比较费时 胡萝卜洗净削皮切丝，平菇撕成不是那么细的丝，洗净挤掉水分，鸡蛋搅拌好 开火热锅倒油，油热了倒入鸡蛋液，过会翻炒盛出或直

加入炒过的瘦肉丝，翻炒均匀即可(这道菜虽然没有用水淀粉勾芡，但由于里面有鲜菇，所以会有点像用了水淀粉勾芡的那种滑滑的口感)

鸡蛋炒三丝的做法 鸡肉切成小块，放开水锅加料酒煮熟后捞出晾凉，放保鲜袋用擀面杖捶打成丝，或直接用手撕，比较费时 胡萝卜洗净削皮切丝，平菇撕成不是那么细的丝，洗净挤掉水分，鸡蛋搅拌好 开火热锅倒油，油热了倒入鸡蛋液，过会翻炒盛出或直

扩展阅读，以下内容您可能还感兴趣。

鸡蛋炒三丝怎么做

鸡蛋炒三丝的做法  

鸡肉切成小块，放开水锅加料酒煮熟后捞出晾凉，放保鲜袋用擀面杖捶打成丝，或直接用手撕，比较费时

胡萝卜洗净削皮切丝，平菇撕成不是那么细的丝，洗净挤掉水分，鸡百蛋搅拌好

开火热锅倒油，油热了倒入鸡蛋液，过会翻炒盛出或直接倒入胡萝卜丝，翻炒一会加入鸡丝和平菇丝

加盐和适量蚝油翻炒熟了均匀后就可以盛盘开吃啦！可加适量葱花更香颜色更好看！度

虾米炒三丝怎么做好吃

虾米炒三丝怎么做好吃

主料百

虾米

20克

干木耳

10克

粉丝

10克

黄瓜

1.5条

辅料

油

适量度

盐

适量

鸡粉

适量

蚝油

适量

水

适量

糖

适量

蒜茸

5克

姜茸

5克

葱白

2克

步骤

1.各材问料，粉丝泡软，木耳、虾米泡透，黄瓜切丝

2.木耳丝用沸水煮答10分钟，捞起

3.热锅，下蒜、葱、姜专、虾米爆出香味

4.下木耳丝与适量的水

5.下点盐、糖、鸡属粉煮透

6.下粉丝继续煮

7.待粉丝稍透明后加入黄瓜丝与蚝油

8.大火翻炒均匀即可上碟

推荐一些浙江地区的清淡口味家常菜的做法

食材明细

胡萝卜半根

甜椒半个

土豆1个

蒜少许

醋少许

盐适量

鸡精适量

葱少许

清淡口味

炒工艺

十分钟耗时

简单难度

素炒三丝的做法步骤

1

准备材料胡萝卜，土豆，甜椒（一般习惯用莴笋，楼下菜店没有卖了）

2

土豆切丝，一定要泡在水里，不然的等你炒的时zhidao候就成黑色了

3

胡萝卜，甜椒，切丝（原谅我惨不忍睹的刀工）

4

葱，蒜炝锅出香味

5

依次放入土豆丝，甜椒和胡萝卜丝，翻炒均匀即可。最后加盐，味精调味（我比较喜欢酸口的东西所以加了点醋，喜欢吃辣的朋友可以放入红干椒）

6

出锅 （最近要减肥所以家里不来客人的情况下菜品都会比较清淡简单，很容易上手）本回答被提问者和网友采纳

不辣的家常菜 10种左右，做法比较简单！

小白菜炒香菇】

配料：

卷心菜250克，香菇250克，适量油盐，

葱1份，姜1片，大蒜2片，蚝油1汤匙。

做法：

1、把卷心菜的老叶去掉，把根去掉，冲洗干净，把蘑菇从根上切下来，用水冲洗干净。

2、香菇切成片，卷心菜切成英寸。

3、用油加热锅。加入洋葱、姜和大蒜。

4、把香菇炒软。

5、加入卷心菜段、蚝油、盐，快速搅拌均匀。将卷心菜炒至略软。把火关了，上菜。

【肉末豆腐】

配料：

豆腐、猪肉、香菜、植物油、郫县豆瓣酱、洋葱、

姜、蒜、料酒、生酱油、鸡精、淀粉

做法：

1、豆腐切成等份，猪肉、洋葱、大蒜、姜、香菜、淀粉放入碗中，加水半碗，搅拌均匀，拌成淀粉。

2、锅里加水煮沸，加少许盐，加入豆腐，煮沸2-3分钟，然后沥干水。

3、把油加到锅里加热。加入郫县豆沙，低热炒红油，炒洋葱、姜、蒜、香。

4、加入肉末，翻炒至肉色变白，倒入料酒、酱汁，翻炒均匀，加入半碗水，煮鸡精。

5、用中火煮豆腐来品尝。摇动煎锅勺，防止糊锅转动（不要用抹刀，豆腐又嫩又脆）。

6、剩下一点汤时，倒入淀粉，加热至汤粘。e79fa5e98193e78988e69d8331333431343730装满菜，撒上香菜。

【炒三丝】

配料：

250克绿豆芽、3片豆腐干、1片韭菜、

适量油盐、2片生姜、2片大蒜、少许米醋

做法：

1、准备各种食物，洗韭菜和绿豆芽。

2、韭菜切成英寸，豆腐干切成丝。

3、水煮锅，加入干豆腐丝，文火煮3-4分钟。拆下并排放。

4、用油加热锅，加入姜粉，炒蒜片，用大火炒绿豆芽，倒入几滴米醋，炒绿豆芽至碎。

5、加入干豆腐丝，盐，炒匀，快速加入韭菜，炒匀，上碟。

沧州素和菜怎么做家常菜有什么做法

辣炒刀豆

食材：刀豆 红椒 蒜 干辣椒 植物油 盐 糖

做法：每次做豆荚类都有些小心翼翼，因为如果火候不够，豆角不仅会有豆腥味和生硬感，搞不好还会引起食物中毒，但如果炒得太久，豆荚又很容易变成*，影响卖相。所以特意将刀豆都切。

照烧西兰花

食材：西兰花 照烧酱

做法：西兰花富含多种维生素，而且热量很低，是防癌，瘦身，增强免疫力的绝佳蔬菜。平常都是清炒或者凉拌，味道上有点点单一，今天做的时候加了点照烧酱，咸中带甜，很好吃。

凉拌蘑菇

食材：蘑菇 葱， 橄榄油，盐，海鲜酱油，香油

简介：蘑菇，含有大量的微量元素，据说是仅次于灵芝的美容减肥的蔬菜了，最经上火的厉害，估计就是秋天燥这个鬼天气造成的，吃的清淡点吧，所以蘑菇就凉拌一下得了。

余味绵绵的五味干丝

食材：白豆腐干 熟笋丝 榨菜丝 熟肉丝 熟鸡肉丝 嫩姜丝 香菜 芝麻油 生抽 盐 白糖

做法：经过焯烫的干丝入口绵软，咀嚼却有韧性，加上鸡丝、肉丝、姜丝、笋丝、榨菜丝、香菜…卖相也美起来了。吃的时候，把各种丝一起拌匀，浇上料汁，吃起来清新淡雅、柔和爽口。

湘辣竹芹

食材：腐竹 本地芹菜 辣妹子湖南辣酱 老干妈 油盐鸡精老抽

简介：经常在麻辣香锅里吃到腐竹和芹菜的配搭，头一次搬到自家的餐桌上，辣辣的很下饭。

蒜香芝士烤花菜

食材：花菜 橄榄油 蒜粉 干牛至碎 盐 芝士粉

简介：古代西方人将花菜推崇为“天赐的良药”和“穷人的医生”.花菜含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、A等，其中Vc含量尤其高，是健康饮食首选。

酸辣素炒饭

食材：米饭 辣椒酱 鱼露 胡萝卜 青椒

简介：这是一个首发在好豆的菜谱。剩米饭的最常见做法，莫过于炒饭了。记得小时候，一盘金黄的蛋炒饭就已经是无上的美味，若是能吃到一定是获得了奖e799bee5baa6e79fa5e98193e78988e69d8331333361323035赏。

素食小菜也美味—素炒三丝

食材：金针菇 胡萝卜 青椒 油 盐

简介：素食可以净化血液，预防便秘及痔疮的产生； 养颜美容，并且安定情绪。 平日里的餐桌里搭配上一碗素食小菜， 美味又养生何乐而不为呢。

素食享受——小炒素面

食材：面饼 韭菜 胡萝卜 油 盐 葱 蚝油 凉白开 鸡精

简介：素食，不是清汤寡水，材料组合好了，绝对是美味。我不喜欢那些叫着荤菜的名字的素菜，挂羊头卖狗肉，有人觉得很巧妙，我却不觉得，至少觉得玷污了素这个字。

清鲜享瘦又防感冒的炝炒圆白

食材：圆白菜 花椒 干辣椒 盐

简介：圆白菜，含有丰富的VA,VC,VE,钾钠镁铁也不少，而且在蔬菜抗癌榜上排进前五，是很常见的健康蔬菜。春天来了，乍暖还寒，烧到微辣的炝炒圆白菜，好吃又健康。