材料
低筋面粉：60克;鸡蛋：3个;香蕉：8根; 牛奶：40克;橄榄油：20克;椰丝：少许;巧克力酱：少许;白糖：40克;
香蕉蛋卷的做法
将面粉过筛后加入细砂糖再倒入打散的蛋液搅拌均匀
将牛奶和橄榄油倒入鸡蛋面糊中搅拌均匀
将搅拌好的面糊过筛
平底锅烧热，倒入两小勺面糊摊成蛋饼
香蕉去皮在油锅内小火稍煎即可
将香蕉卷入蛋饼内，表面挤上少许巧克力酱，撒上椰丝即成
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