材料
鸡蛋：4个;金针菇：适量; 香肠: 适量;玉米(鲜): 适量; 蒜：适量;食盐：适量;胡椒粉：适量;孜然：适量;色拉油：少许;
金针菇鸡蛋饼的做法
金针菇洗净，切掉尾部
鸡蛋打入碗内，舀入一勺玉米粉
加入少许盐，加入少许清水，搅拌均匀，成蛋糊
蒜切片
香肠切片
平底锅烧热，倒油少许，放入金针菇和香肠片、蒜片
略煎，翻面
倒入蛋液
晃动锅子，使其呈圆形
撒上少许白胡椒粉
撒上少许孜然粉
略煎至四周呈，略翘起
将其托出锅即可，也可以翻面略煎
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