材料
高筋面粉：300克;紫薯：2个; 酵母(干): 5克;奶粉: 15克; 水：适量;
紫薯馒头的做法
紫薯入蒸锅蒸熟
将蒸好的紫薯剥皮，用勺子压成泥
准备一个大碗，放入面粉、干酵母和奶粉
放入紫薯泥
加入清水揉光滑，放入40度水的蒸锅内发酵
面团变成两倍大
分成若干份，滚圆，放入蒸笼内，醒发20分钟
上锅蒸15分钟即可
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