材料
猪肉:150克;金针菇:250克;豆腐:1块;姜:3片; 白胡椒:少许;小葱:2根;食盐:3克;酱油:1小勺;香油:数滴;植物油:1勺;
金针菇豆腐肉片汤的做法
瘦肉切片,用油、盐、白胡椒粉拌匀,腌制20分钟;金针菇切去根部,清洗干净,豆腐切粗条;锅里加清水,加入姜片,大火煮开后放入豆腐和金针菇
煮10分钟左右后放入肉片,煮至变色熟透,放盐、酱油和香油调味,撒葱花即可
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