免烤蓝莓芝士蛋糕 用料 奶油奶酪（原味） 230g 奶油奶酪（调味/蓝莓味） 230g 鲜奶油 350g 糖粉 150g 或 按喜好 冰糖 80g 或 按喜好 柠檬 半只 鲜蓝莓 一把 免烤蓝莓芝士蛋糕的做法 挤出半只柠檬的柠檬汁。混合两种等量的奶油奶酪，搅拌至没有颗

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

奶酪：300克; 牛奶: 170克;鸡蛋黄: 4个;鸡蛋清: 60克;蓝莓: 200克; 黄油：45克;玉米淀粉：12克;白砂糖：55克;

全名：蓝莓因佩里亚蛋糕 一、材料准备： 低筋面粉：100克， 糖：100克，全蛋：80克，牛奶：20克，橄榄油：60克，黄油：40克，柠檬汁：5克，柠檬辟：3克 泡打粉：3克。蓝莓：适量 瑞士蛋白霜：蛋白：60克，糖：90克 柠檬糖液： 糖：20克，水：25

蓝莓芝士蛋糕的做法

就是饼底，用一般的消化饼干碾碎，倒上融化的黄油，压模放入冰箱冷藏到硬了之后再把蛋糕材料或者水果派材料铺上去。

把牛奶和黄油放进小锅里加热到沸腾前就关火，稍凉

免烤蓝莓芝士蛋糕 用料 奶油奶酪（原味） 230g 奶油奶酪（调味/蓝莓味） 230g 鲜奶油 350g 糖粉 150g 或 按喜好 冰糖 80g 或 按喜好 柠檬 半只 鲜蓝莓 一把 免烤蓝莓芝士蛋糕的做法 挤出半只柠檬的柠檬汁。混合两种等量的奶油奶酪，搅拌至没有颗

蛋黄+25克细砂糖打发到蛋黄变浓变稠，颜色变白

主料： 奶油奶酪 180克适量 酸奶油 100克适量 饼干 60克适量 玉米淀粉 8克适量 细砂糖 55克适量 无盐黄油 (蛋糕胚用） 25克无盐黄油（倒入饼干碎用）15克 蛋黄 28克适量 全蛋 50克适量 香草荚 1/6根（约4厘米长）适量 新鲜蓝莓 随意适量 1.提前

筛入玉米淀粉拌匀

蓝莓芝士蛋糕 主料 奥利奥饼干（去夹心）90克 黄油30克 奶油奶酪300克 细砂糖65克 鸡蛋1颗 约60克 鲜奶120克 玉米淀粉15克 新鲜蓝莓适量 蓝莓果酱适量 蓝莓芝士蛋糕的做法步骤 1. 奥利奥饼干扳开，去掉夹心，仅留饼干，把饼干放入搅拌机搅碎或者

把牛奶黄油液倒进蛋黄里拌匀后再倒回小锅里加热，不停的搅拌，变稠后就马上关火

全名：蓝莓因佩里亚蛋糕 一、材料准备： 低筋面粉：100克， 糖：100克，全蛋：80克，牛奶：20克，橄榄油：60克，黄油：40克，柠檬汁：5克，柠檬辟：3克 泡打粉：3克。蓝莓：适量 瑞士蛋白霜：蛋白：60克，糖：90克 柠檬糖液： 糖：20克，水：25

把室温软化好的奶油奶酪用小刮刀拌顺滑，加入进牛奶黄油蛋黄糊里拌匀

就是饼底，用一般的消化饼干碾碎，倒上融化的黄油，压模放入冰箱冷藏到硬了之后再把蛋糕材料或者水果派材料铺上去。

蛋白里分3次加入30克细砂糖，打发至湿性发泡状态。（打发蛋白时烤箱以160度预热）

主料： 奶油奶酪 180克适量 酸奶油 100克适量 饼干 60克适量 玉米淀粉 8克适量 细砂糖 55克适量 无盐黄油 (蛋糕胚用） 25克无盐黄油（倒入饼干碎用）15克 蛋黄 28克适量 全蛋 50克适量 香草荚 1/6根（约4厘米长）适量 新鲜蓝莓 随意适量 1.提前

把蛋白霜分2次加入进奶酪蛋黄糊里拌匀后倒入一半进模具加入部分蓝莓，最后再倒进剩下的一半面糊后在表面摆上蓝莓

免烤蓝莓芝士蛋糕 用料 奶油奶酪（原味） 230g 奶油奶酪（调味/蓝莓味） 230g 鲜奶油 350g 糖粉 150g 或 按喜好 冰糖 80g 或 按喜好 柠檬 半只 鲜蓝莓 一把 免烤蓝莓芝士蛋糕的做法 挤出半只柠檬的柠檬汁。混合两种等量的奶油奶酪，搅拌至没有颗

上下火160度，隔热水烤60分钟，表面上色均匀后，取出稍微放凉后进冰箱冷藏3小时以上吃更加美味

蓝莓芝士蛋糕 主料 奥利奥饼干（去夹心）90克 黄油30克 奶油奶酪300克 细砂糖65克 鸡蛋1颗 约60克 鲜奶120克 玉米淀粉15克 新鲜蓝莓适量 蓝莓果酱适量 蓝莓芝士蛋糕的做法步骤 1. 奥利奥饼干扳开，去掉夹心，仅留饼干，把饼干放入搅拌机搅碎或者

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免烤蓝莓芝士蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃

免烤蓝莓芝士蛋糕

用料  

奶油奶酪（原味）百    230g    

奶油奶酪（调味/蓝莓味）    230g    

鲜奶油    350g    

糖粉    150g 或 按喜好    

冰糖    80g 或 按喜好    

柠檬    半只    

鲜蓝莓    一把    

免烤蓝莓芝士蛋糕的做法  

挤出半只柠檬的柠檬汁。混合两种等量的奶油奶酪，搅拌至没有颗粒，边搅拌边混入柠檬汁和糖粉。

充分搅拌鲜奶油至黏稠，用搅拌器可以打出一个软软的尖，像润肤露一样。这一度步可以用搅拌器，不要搅过头。

把第一步和第二步的两种奶油产品充分混合搅拌。装磨具或小碗，抹平最上部，盖保鲜膜，放入冷冻层（注意是冷冻层！）。

小锅装一薄底水，煮内沸，加冰糖换小火，搅拌至冰糖完全融化。加 2/3 量的蓝莓，搅至沸容腾后停止，继续煮。这个过程看起来色彩很浓烈，蓝莓很容易煮烂，3分钟左右，成酱，关火晾凉。

2小时以后取出冰箱里的cheesecake倒扣盘中，撒上前一步的蓝莓果酱，，点缀上新鲜蓝莓。成功～

爆酱蓝莓芝士蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃

主料：

奶油奶酪 180克适量

酸奶油 100克适量

饼干 60克适量

玉米淀粉 8克适量

细砂糖 55克适量

无盐黄油 (蛋糕胚用） 25克无盐黄油（倒入饼干碎用）15克

蛋黄 28克适量

全蛋 50克适量

香草荚 1/6根（约4厘米长）适量

新鲜蓝莓 随意适量

1.提前把奶油奶酪从冰箱拿出来室温软化。

2.裁剪垫在模具内的烘焙纸。

3.把饼干放进保鲜袋中，扎口。用擀面杖碾碎（如果保鲜袋比较薄的话，最好套两个，以防饼干屑漏出来）。把融化好的黄油倒进饼干屑里，扎口。摇晃袋子，使黄油融进饼干屑中。

4.把饼干屑倒进模具里，用平底勺压实。

5.用手指按压奶油奶酪确认是否达到理想软硬程度:用手指轻松地就能按出引子。

6.改用打发器进行充分搅拌。用手握住打发器的中间部位，沿着钵盘边缘按顺时针方向大力搅和1分钟。直至顺滑。

7.加入黄油。先用橡皮刮刀按粘至无颗粒。

8.倒入酸奶油。如上先用橡皮刮刀按粘至无颗粒，然后再用打发器搅拌至顺滑。

9.倒入打散的全蛋和蛋黄液。分三次倒入。一次搅拌至均匀后再加下一次。直至面糊呈流动性状态。（现在可以去预热烤箱了，180°，40分钟）

10.倒入玉米淀粉，搅拌均匀。

11.倒进洗净沥干水滴的蓝莓。搅拌几次e69da5e6ba90e799bee5baa6e79fa5e9819331333365663534过后倒进模具，震出气泡后，放入烤盘。烤盘内注入热水后，送进烤箱。烤到20分钟的时候，把模具转180°后，继续烘烤。

12.40分钟到了。不要把蛋糕拿出烤箱，让它在烤箱中再呆40分钟--1个小时。为的是利用余温更好地上色。此外，这样做出来的蛋糕不容易坍陷收缩。

13.拿出蛋糕晾凉后，连同模具一起包上保鲜膜后，放进冰箱冷却。吃之前从模具里取出蛋糕。我通常会放一个晚上，第二天吃味道更好。

哈根达斯的蓝莓芝士蛋糕怎么做

蓝莓芝士蛋糕    

主料

奥利奥饼干（去百夹心）90克    黄油30克    奶油度奶酪300克    细砂糖65克    鸡蛋1颗  约60克    鲜奶120克    玉米淀粉15克    新鲜蓝莓适量    蓝莓果酱适量         

蓝莓芝士蛋糕的做法步骤

1. 奥利奥饼干扳开，去掉夹心，仅留饼干，把饼干放入搅拌机搅碎或者把饼干装入坚固的密封保鲜袋，用擀面杖擀压成粉末。

2. 黄油隔水化开，加入饼干碎内。

3. 混合均匀后倒入模具内。

4. 用调羹或平的饭铲压平整。放入冰箱冷冻，备用版。

5. 奶油奶酪切小块，加砂糖隔水加热至软状。

6. 将鲜奶分次少量地加入奶油奶酪中搅拌均匀。

7. 加入整个鸡蛋搅拌均匀。

8. 最后加入玉米淀粉搅拌均匀即为芝士面糊。

9. 取出冷冻的饼干底模，将芝士糊倒入模具内，放入新鲜的蓝莓粒，烤箱预热，最底层插入装满水的烤盘，将模具放在倒数第二层烤网上，，于165度烘烤50分钟。

10. 烤好的蛋糕放凉后移入冰箱冷藏权4小时以上后可脱模，脱模后的蛋糕在中心涂上蓝莓果酱，四周摆上新鲜蓝莓即可。

求宜家餐厅和星巴克蓝莓蛋糕的全名及做法！

全名：蓝莓因佩里亚蛋糕

一、材料准备：

低筋面粉：100克， 糖：100克，全蛋：80克，牛奶：20克，橄榄油：60克，黄油：40克，柠檬汁：5克，柠檬辟：3克

泡打粉：3克。蓝莓：适量

瑞士蛋白霜：蛋白：60克，糖：90克

柠檬糖液： 糖：20克，水：25克，柠檬汁：20克

1.全蛋放入干净的容器做。

2.黄油融化。

3.称出所需橄榄油。

4.称出牛奶所需量。（我使用了鲜奶油。）

5. 糖和柠檬皮拌匀放置一会，让糖吸收柠檬皮的香味。

6.面粉泡打粉过筛。

二、蛋糕胚做法：

1.全蛋打匀，分二次加入糖，边加边搅拌。

2.加入牛奶拌匀。

3.加入柠檬汁拌匀。

4.分次加入橄榄油，每次边加边拌匀。

5.加入黄油。

6. 充分拌匀，使蛋和油脂呈乳化状态。

7.加入面粉和泡打粉。

8.将拌好的面糊一半量倒入6寸圆模中，放入蓝莓。

9.再倒入剩余的面糊。

10.烤箱预热160度，45分钟。

11.取出趁热刷上柠檬糖液。（柠檬糖液做法：将糖和水加热到糖融化，放凉后，加入柠檬汁拌匀）

三、蛋白霜的制e68a84e8a2ad7a686964616f31333337613138作：

1.蛋白放入无水无油的容器中，60度水浴。

2.打发到出现纹路，提起打蛋机头，出现坚挺的尖。

3.用抹刀将蛋白霜随意抹在蛋糕表面。

4.烤箱预热230度6分钟。

星巴克蓝莓芝士蛋糕底部材料

就是饼底，用一般的消化饼干碾碎，倒上融化的黄油，压模放入冰箱冷藏到硬了之后再把蛋糕材料或者水果派材料铺上去。