烙饼用普通的面粉就可以，标准粉，富强粉，他们加工精度不同，但是都属于中筋粉。而且，烙饼大都使用烫面，现用部分开水烫制面粉，稍凉后再加凉水揉匀到合适的硬度。 烙饼的主要原料是面粉，辅之以鸡蛋、芝麻、青椒、小葱等，主要营养成分是碳水

油饼的做法挺多，也是经典的面食之一。这款“椒盐油饼”是用花椒粉和盐作为调味料烙制的，薄薄的油饼，又有一股淡淡的花椒的香气，真是让人喜爱。

材料/工具

面粉(500克)温水(350克)油(适量)盐(适量)熟花椒粉(适量)平底锅

烙饼用普通的面粉就可以，标准粉，富强粉，他们加工精度不同，但是都属于中筋粉。而且，烙饼大都使用烫面，现用部分开水烫制面粉，稍凉后再加凉水揉匀到合适的硬度。 烙饼的主要原料是面粉，辅之以鸡蛋、芝麻、青椒、小葱等，主要营养成分是碳水

方法

面粉中加少许盐，加入350ml温水，搅拌成面穗。

前言油饼的做法挺多,也是经典的面食之一。这款“椒盐油饼”是用花椒粉和盐作为调味料烙制的,薄薄的油饼,又有一股淡淡的花椒的香气,真是让人喜爱。材料主料:面粉500g、

然后和成软面团，覆盖保鲜膜，饧发30分钟。

材料主料:面粉500g; 辅料:油适量、盐适量、葱花适量、花椒少许椒盐香葱油饼1温水和 油饼新鲜出炉啦9最后一个面不多啦,做成半月形滴小贴士煸花椒那一步是我自创的,觉得

面案抹油，取一块面团，将其按扁。

究其原因仍是它的味道,那层可口的滋味儿始终深得民心。材料主料:小麦面粉200g; 辅料:油适量、盐适量、葱花50g、胡椒粉适量葱香椒盐油饼1取200克面粉,用开水和面,揉成光

然后擀成大薄片。在其上面抹油、撒盐、撒花椒粉。

只是不会做,好羡慕北方那些豆友,面食做的那样漂亮,这个饼是看了老杨的方子做的,第一 辅料:油适量、椒盐粉适量、葱适量椒盐葱油饼1准备葱和面粉2加热水成絮状3揉成光滑

象叠扇子一样把它叠起。这就是叠好的形状。

做法,各有各的好处,烫面有嚼劲,发面比较容易消化,但都很好吃。材料主料:小麦面粉150g; 辅料:油适量、盐适量、酵母2克、椒盐适量、葱花适量发面椒盐葱油饼1把酵母放入面

然后从一头卷起。

一款家常五香椒盐葱油饼,有滋有味,吃出幸福的味道,满足~~材料主料:面粉350g; 辅料:花生油适量、盐适量、大葱1根、椒盐料适量、温开水适量五香椒盐葱油饼1350g面粉内加

卷好的面剂样子。依次做完，覆盖保鲜膜，饧发10分钟。

味道很好,用椒盐替代的细盐,味道更佳。材料主料:面粉200g、油酥面粉50g; 辅料:油适量、椒盐适量、葱适量椒盐葱油饼1准备面粉2准备做油酥面粉,里面加4克椒盐粉3锅内倒油

取最先做的那个面剂，按扁。轻轻将其擀成薄饼。

前言葱花饼做多了,换个口味吧,试下椒盐味的如何?材料主料:面粉300g、红萝卜泥100g; 辅料:椒盐适量、油适量、葱适量、盐适量椒盐葱油饼1面粉和红萝卜泥加少许盐和成面

放入加热的电饼铛。上面刷适量油。

前言每次外出吃早餐,凡是看见有卖葱油饼的都会买一点试试味道,特别喜欢那种咬下去 椒盐粉适量、榨菜3汤匙、白芝麻适量、香葱3根、鸡粉适量、白糖少许椒盐榨菜葱油饼

烙制到一面金黄，翻面再烙。

,开水, 葱花, 盐, 味精,花椒粉, 油 制作方法 1、准备面粉、开水(滚开)、葱、椒盐、食用 改用手和面。    4、和面时有点烫手,要注意,烫的好的面是晶莹剔透

烙制到两面金黄后，即可出锅

,开水, 葱花, 盐, 味精,花椒粉, 油 制作方法 1、准备面粉、开水(滚开)、葱、椒盐、食用油 3、用筷子搅拌面粉成疙瘩状,改用手和面。 4、和面时有点烫手,要注意,烫的好的面是晶

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烙饼用什么面粉

烙饼用普通的面粉就可以，标准粉，富强粉，他们加工精度不同，但是都属于中筋粉。而且，烙饼大都使用烫面，现用部分开水烫制面粉，稍凉后再加凉水揉匀到合适的硬度。

烙饼的主要原料是面粉，辅之以鸡蛋、芝麻、青椒、小葱等，主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等，营养充足而丰富。

面要软一些，烫制后，面团的韧性会降低，成品会很柔软。这样看来烙饼的关键不在于面粉，只要掌握技巧，普通的面粉就可以做出好吃的饼。

扩展资料：

做烙饼的方法：

1、首先是和烙饼面，在和的时候用热水来和，把面用筷子和成软软的粘稠的状态，不要和成做面时那样的硬面，然后放到一边醒一个小时以上的面。

2、再案板上抹上一层干面，然后把面从面盆里掏出来放到案板上，在案板上揉一会面让面的表面沾上一些在案板上的面。

3、之后把面擀成如图所示的大面饼，然后在面饼的表面抹上一层油并且均匀地放上一些食盐和面，然后如图所示在面饼上从中心到边缘切开一道口，然后把面饼卷起来。

4、把面饼卷好以后，把接口处的面用手捏合，让面的口子被密封住不会流出里面的油。之后把密封好的面团竖起来，然后放到案板上。

5、然后在面团下面的案板上少撒一些面，然后再在面饼上面抹上一层面，然后用擀面杖把面饼擀成一个类似于圆形的形状，把烙饼放到锅里烙一下，让烙饼两面都变成的金*即可。

参考资料：百度百科-烙饼

参考资料：人民网-用对面粉，面食才好吃

饺子皮可以做什么美食？

饺子皮可以做饺子皮小馅饼、饺子皮春饼、饺子皮版烧饼、饺子皮蛋挞、葱油饼美食。

1、饺子皮小馅饼

如果懒得揉面做皮，就可以直接用现成的饺子皮做。饺子皮小馅饼用料是饺子皮、猪肉、韭菜、盐、生抽、植物油、鸡精。将肉馅拌好，肉馅拌成平常的口味就行了。取一张饺子皮，放上适量猪肉韭菜馅，再盖上一张饺子皮，边缘用叉子压出纹路，在平底锅小火慢煎至两面黄亮即可。

2、饺子皮春饼

饺子皮春饼做法非常简单而且省时省力还好吃。每一层饺子皮都刷上油7~8张摞在一起，擀成饼能擀多薄擀多薄，上锅蒸饼变色就熟了，成品卷上自己喜欢的菜就可以吃啦。

3、饺子皮版烧饼

饺子皮版烧饼需要饺子皮适量，胡萝卜半根，葱两根。胡椒粉适量，盐适量。需要注意的是胡萝卜切丝与葱花一起用盐、胡椒粉腌制半个小时；一直重复至第五张接着铺上四张饺子皮不要放馅儿用擀面杖压薄，入锅中小火煎至两面金*，就可以食用了。

4、饺子皮蛋挞

将饺子皮放入蛋挞模中捏出形状，将细砂糖放入热牛奶中，搅拌均匀，加入淡奶油。再加入蛋黄，搅拌均匀，过筛两遍成细腻蛋挞液，葡萄干放入饺子蛋挞皮中，倒入七分满蛋挞液，放入烤箱中层，上下火200度烤二十分钟，:饺子皮蛋挞就烤好啦。

5、葱油饼

传统用面粉做葱油饼太麻烦，现在在家用剩下的饺子皮可轻易的做出好吃的葱油饼。葱花剁碎加入适量盐和胡椒粉拌匀，淋上适量50度左右的花生油；饺子皮3片叠好，抹上适量葱油；沿长轴卷起，卷成条状的饺子皮盘好，压扁；油锅小火把两面煎至金黄，即可。

烙饼用什么面粉

烙饼用普通的面粉就可以，标准粉，富强粉，他们加工精度不同，但是都属于中筋粉。而且，烙饼大都使用烫面，现用部分开水烫制面粉，稍凉后再加凉水揉匀到合适的硬度。

烙饼的主要原料是面粉，辅之以鸡蛋、芝麻、青椒、小葱等，主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等，营养充足而丰富。

面要软一些，烫制后，面团的韧性会降低，成品会很柔软。这样看来烙饼的关键不在于面粉，只要掌握技巧，普通的面粉就可以做出好吃的饼。

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1、首先是和烙饼面，在和的时候用热水来和，把面用筷子和成软软的粘稠的状态，不要和成做面时那样的硬面，然后放到一边醒一个小时以上的面。

2、再案板上抹上一层干面，然后把面从面盆里掏出来放到案板上，在案板上揉一会面让面的表面沾上一些在案板上的面。

3、之后把面擀成如图所示的大面饼，然后在面饼的表面抹上一层油并且均匀地放上一些食盐和面，然后如图所示在面饼上从中心到边缘切开一道口，然后把面饼卷起来。

4、把面饼卷好以后，把接口处的面用手捏合，让面的口子被密封住不会流出里面的油。之后把密封好的面团竖起来，然后放到案板上。

5、然后在面团下面的案板上少撒一些面，然后再在面饼上面抹上一层面，然后用擀面杖把面饼擀成一个类似于圆形的形状，把烙饼放到锅里烙一下，让烙饼两面都变成的金*即可。

参考资料：百度百科-烙饼

参考资料：人民网-用对面粉，面食才好吃

饺子皮可以做什么美食？

饺子皮可以做饺子皮小馅饼、饺子皮春饼、饺子皮版烧饼、饺子皮蛋挞、葱油饼美食。

1、饺子皮小馅饼

如果懒得揉面做皮，就可以直接用现成的饺子皮做。饺子皮小馅饼用料是饺子皮、猪肉、韭菜、盐、生抽、植物油、鸡精。将肉馅拌好，肉馅拌成平常的口味就行了。取一张饺子皮，放上适量猪肉韭菜馅，再盖上一张饺子皮，边缘用叉子压出纹路，在平底锅小火慢煎至两面黄亮即可。

2、饺子皮春饼

饺子皮春饼做法非常简单而且省时省力还好吃。每一层饺子皮都刷上油7~8张摞在一起，擀成饼能擀多薄擀多薄，上锅蒸饼变色就熟了，成品卷上自己喜欢的菜就可以吃啦。

3、饺子皮版烧饼

饺子皮版烧饼需要饺子皮适量，胡萝卜半根，葱两根。胡椒粉适量，盐适量。需要注意的是胡萝卜切丝与葱花一起用盐、胡椒粉腌制半个小时；一直重复至第五张接着铺上四张饺子皮不要放馅儿用擀面杖压薄，入锅中小火煎至两面金*，就可以食用了。

4、饺子皮蛋挞

将饺子皮放入蛋挞模中捏出形状，将细砂糖放入热牛奶中，搅拌均匀，加入淡奶油。再加入蛋黄，搅拌均匀，过筛两遍成细腻蛋挞液，葡萄干放入饺子蛋挞皮中，倒入七分满蛋挞液，放入烤箱中层，上下火200度烤二十分钟，:饺子皮蛋挞就烤好啦。

5、葱油饼

传统用面粉做葱油饼太麻烦，现在在家用剩下的饺子皮可轻易的做出好吃的葱油饼。葱花剁碎加入适量盐和胡椒粉拌匀，淋上适量50度左右的花生油；饺子皮3片叠好，抹上适量葱油；沿长轴卷起，卷成条状的饺子皮盘好，压扁；油锅小火把两面煎至金黄，即可。

椒盐油饼怎么做好吃

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